МАНГОСТИНДИН ДЕН-СООЛУККА БОЛГОН 12 АРТЫКЧЫЛЫГЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 2019-жылдын 23-сентябрында

'Тропикалык мөмөлөрдүн ханышасы' деп аталган бул экзотикалык мөмө, терең кочкул кызыл тери жана ачык жашыл костюм себептен тегерек формадагы бринжал сыяктуу көрүнөт. Болжолу барбы? Биз Индонезиянын, Тайланддын, Малайзиянын, Филиппиндин, ошондой эле Индиянын жана Сриланканын айрым жерлеринде тропикалык тропикалык токойлордо өскөн таттуу, жыпар жыттуу, танг жана даамдуу жемиштер - Мангостин жөнүндө сөз кылабыз. ^[1] .

Ботаникалык жактан, мангостан Garcinia mangostana деп аталат. Мөмөнүн ичи 4-10 кардай аппак, эт жана жумшак целлюлозаны камтыйт, алар апельсин сыяктуу үч бурчтуу сегменттерге жайгаштырылып, оозго киргенде эле балмуздак сыяктуу эрийт.

Мангостин ден-соолукка пайдалуу болгон бир нече тонна менен белгилүү. Ал ракка, сезгенүүгө каршы, антиоксидант, бириктирүүчү жана антибактериалдык касиетке ээ, ошондой эле организмибизге керектүү көптөгөн минералдар менен витаминдерди жүктөйт. ^[эки] .

Ошондой эле окугула:

Мангостиндин азыктык баалуулугу

100 г мангостинде 73 ккал энергия жана 80,94 г суу бар. Мангостандагы башка керектүү азыктар төмөнкүлөр ^[3] :

0,41 г белок
17.91 г углевод
1.8 г була
12 мг кальций
0,30 мг темир
0,069 мг жез
13 мг магний
8 мг фосфор
48 мг калий
13 мг марганец
7 мг натрий
0,21 мг цинк
2.9 мг С витамини
0,05 мг В1 витамини
0,05 мг В2 витамини
0,286 мг В3 витамини
31 мкг фолат
2 мкг А витамини

Булардан тышкары, анын курамында 0,032 мг пантотен кислотасы (В5 витамини) жана 0,018 мг пиридоксин (В6 витамини) бар.

Мангостиндин ден-соолукка пайдасы

1. Кычкылдануу стрессин минималдаштырат: Mangosteen - антиоксиданттардын кубаты, анткени курамында фолий жана С витамини сыяктуу маанилүү антиоксидант азыктары бар, ошондой эле жемиштер организмдеги кычкылдануу стрессин азайтууга жардам берген күчтүү антиоксидант касиетке ээ уникалдуу өсүмдүк кошулмасы бар. ^[4] .

2. Иммунитетти көтөрөт: Антиоксидант ксантондор ^[4] жана С витамини ^[5] мангостинде табылган иммундук системаны жакшыртууга жардам берет. Ксантондор эркин радикалдарга каршы күрөшөт, ал эми С витамини денедеги лейкоциттердин пайда болушуна көмөктөшөт.

3. Жүрөктүн ден-соолугуна көмөктөшөт: Мангостинде жез, магний, калий жана марганец сыяктуу минералдар көп, бул жүрөктүн сергек болушуна шарт түзүп, кан басымын жөнгө салат. Ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын, мисалы, инфаркттын келип чыгышына жол бербейт ^[эки] .

4. Сезгенүү ооруларынын алдын алуу: Ксантондор жана мангостиндин курамындагы клетчатканын курамы астма сыяктуу сезгенүүдөн улам келип чыккан бир катар бузулуулардын алдын алат ^[6] , гепатит, аллергия, жаракат, суук жана башкалар.

5. Теринин ден-соолугун сактайт: Мөмөнүн антиоксидант касиети теринин ультрафиолет нурлануусунан сактайт. Ошондой эле, С витамини жана мангостиндин микробго каршы касиети безеткилерди дарылоого жардам берет, териге табигый жылтырак берет ^[7] .

6. Ичеги-карындын көйгөйлөрүн дарылайт: Бул күрөң жемиштин курамында диетикалык буланын курамы жогору болуп, ич катууну жеңилдетет. Ошондой эле, жемиштин кабыгы диарея жана дизентерия көйгөйлөрүн дарылоодо пребиотикти көбөйтүү менен натыйжалуу болот ^[8] .

7. Салмакты башкарууга жардам берет: Бул ширелүү мөмө була, калориясы төмөн, каныккан майы жок жана холестерол нөл. Ушул касиеттердин бардыгы мангостинди ден-соолукка пайдалуу диетикалык булага бай салмак кылып, салмакты башкарууга жардам берет ^[9] .

8. Диабетти башкарат: Мангостинди күн сайын ичүү жемиште ксантон бар болгондуктан, организмдеги инсулинге туруктуулукту азайтууда натыйжалуу. Ошондой эле, клетчатканын курамы кандагы кантты турукташтырууга жана диабетти башкарууга жардам берет ^[9] .

9. Рактын алдын алышы мүмкүн: Мангостиндин күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери рак клеткалары менен күрөшүүгө жардам берет жана алардын ашказан, эмчек жана өпкө ткандарында өсүшүн токтотот. Бирок, жетиштүү далил жок ^[10] .

10. Жараны айыктырууну тездетет: Мангостиндин курамында эң көп керектүү витаминдер менен минералдар жаралардын айыгышын тездетет. Бактын кабыгы жана жалбырактары тез калыбына келүү касиетинен улам жараларга дары-дармектерди жасоодо колдонулат ^{[он бир]} .

11. Менструалдык көйгөйлөрдү жеңилдетет: Мангостиндин пайдалуу заттары аялдарда айыздын үзгүлтүксүз болушуна жардам берет жана айызга чейинки белгилерди жеңилдетет. Мөмө-жемиш Индонезияда этек кирге байланыштуу көйгөйлөрдү дарылоодо колдонулат ^[эки] .

12. Чегүүчү касиетке ээ: Мангостиндин чиркелүүчү касиети ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди берет. Бул ооз көңдөйүндөгү жана тилдеги көйгөйлөрдү айыктырууга жардам берет (ачыткы инфекциясы) жана афта (жара). Ошондой эле, сагыз аймагындагы жараларды айыктырат ^[12] .

Мангостинди кантип колдонсо болот

Бышып жетилгенде, мангостиндин ички ак мөмөсү жумшак жана былжырлуу болуп, аны колдонууну жеңилдетет. Ал үчүн мөмөнү эки колуңуздан кармап, баш бармактын жардамы менен, ортосун акырын басып, кабыгын ачыңыз. Кабыгы сынып калганда, акырындык менен эки жарымын бөлүп алып, мөмө-жемиштин асмандагы таттуу-кычкыл даамын татып көр. Мангостендин ортосун бычак менен кесип, ачып койсоңуз болот.

Мөмө-жемиштерди ачып жатып, кабыктан алынган кызгылт сары түстөн этият болуңуз, анткени ал кийимди жана терини булгашы мүмкүн.

Ошондой эле окугула:

Мангостиндин терс таасирлери

Жемиштин терс таасирлери минималдуу, анткени көпчүлүк учурда адамдар үчүн коопсуз экени далилденет. Бирок, мангостиндин бир нече терс таасирлери төмөнкүдөй ^[13] :

Эгерде көп өлчөмдө ичсе, анда кандын уюшу жайлап калышы мүмкүн.
Анын кошумчалары кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарда кандайдыр бир терс таасирлерди жаратышы мүмкүн ^[14] .
Эгерде мангостин канды суюлтуучу дары менен ичсе, анда кан көп кетиши мүмкүн.
Мөмөнүн жогорку дозасы борбордук нерв системасынын реакциясын төмөндөтүшү мүмкүн.
Депрессияга каршы кээ бир чөптөр же дары-дармектер менен ичсе, тынчтандырууга алып келиши мүмкүн (ДААРЫ ЖАНА ЧӨПТҮН КАНДАЙ ТҮРҮ БОЛОТ).

Cактык чаралары

Мангостинди колдонууда бир нече сактык чараларын унутпаңыз:

Эгерде сизде дүүлүктүрүүчү ичеги-карын синдрому болсо, жемиш жебеңиз.
Эгерде сизде жемиш өтө сезимтал болсо жана аны жегенден кийин аллергиянын айрым түрлөрүн сезсеңиз, анда жемиштен алыс болуңуз.
Мангостин ширесин бөбөктөргө берүүдөн алыс болуңуз.
Эгер кош бойлуу болсоңуз, жемиштерден алыс болуңуз ^[14] .

Mangosteen Jam Recipe

Курамы

200 г мангостан целлюлозасы
70 г шекер
15-17 г акиташ ширеси
4 г пектин, желдетүүчү жана коюулантуучу каражат катары колдонулат
50 г суу

Метод

Мангостиндин целлюлозасын суу менен аралаштырып, аралашма жумшарганча аралаштырыңыз.
Өзүнчө идишке кумшекерди суу менен аралаштырып, аралашманы эригенге чейин ысытыңыз.
Шекер сиропун чүпүрөк менен чыпкалап алыңыз.
Мангостин аралашмасына сиропту пектин жана акиташ ширеси менен кошо кошуңуз.
Ал варенье сыяктуу коюу болуп калганга чейин аралаштыра бериңиз.
Кыямды варенье бөтөлкөсүнө куюп, капкагын бекем жабыңыз.
Муздаганда ага кызмат кылыңыз.

Макала шилтемелерин көрүү

[1]Педраза-Чаверри, Дж., Карденас-Родригес, Н., Орозко-Ибарра, М., & Перес-Рохас, Дж. (2008). Мангостиндин дарылык касиети (Garcinia mangostana). Тамак-аш жана химиялык токсикология, 46 (10), 3227-3239.
[эки]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). Мангостин ксантондорунун биологиялык иш-аракеттери жана биологиялык жеткиликтүүлүгү: учурдагы далилдерди сын көз менен карап чыгуу. Аш болумдуу заттар, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
[3]Мангостин, консерваланган, сироп кутусу. USDA азык-түлүк курамынын маалымат базалары. Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба министрлиги Айыл чарба изилдөө кызматы. Текшерилген күнү 19.09.2019
[4]Suttirak, W., & Manurakchinakorn, S. (2014). Мангостиндин кабыгынан алынган экстракорпоралдык антиоксидант касиеттери. Food Science and Technology журналы, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
[5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Garcinia mangostana (мангостин) функционалдык суусундугу ден-соолугу чың адамдарда плазмадагы антиоксиданттык мүмкүнчүлүктү жогорулатат. Тамак-аш илим жана тамактануу, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
[6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Мангостин ксантондору астманын чычкан моделинде овалбуминдин айынан пайда болгон дем алуу жолдорунун сезгенүүсүн басаңдатат. Тамак-аш жана химиялык токсикология, 50 (11), 4042-4050.
[7]Охно, Р., Мороиши, Н., Сугава, Х., Маеджима, К., Сайгуса, М., Яманака, М.,… Нагай, Р. (2015). Мангостиндин перикарп экстракты пентозидиндин пайда болушун токтотуп, теринин ийкемдүүлүгүн жакшыртат. Клиникалык биохимия жана тамактануу журналы, 57 (1), 27-32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
[8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galley, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M. L. (2014). Мангостин жемишинен алынган ксантон диетикалык α-мангостин, эксперименталдык колитти күчөтөт жана чычкандарда дисбиозду күчөтөт. Молекулалык тамактануу жана тамак-аш изилдөө, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
[9]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Экзотикалык мөмө-жемиштер диабет, семирүү жана метаболизм синдрому үчүн дарылоочу кошумча каражаты катары. Эл аралык тамак-аш изилдөө (Оттава, Онт.), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
[10]Yeung, S. (2006). Рак оорусу менен ооруган мангостин: фактылар жана мифтер. Интегралдык Онкология Коомунун Журналы, 4 (3), 130-134.
[он бир]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Мангоцинге негизделген суусундукту күн сайын ичүү ден-соолугу чың кишилерде in vivo антиоксидант жана сезгенүүгө каршы биомаркерлерди жакшыртат: рандомизацияланган, эки жолу сокур, плацебо менен көзөмөлдөнгөн клиникалык сыноо. Тамак-аш илим жана тамактануу, 3 (4), 342-348.
[12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L., & Priyadharsini, V. (2017). Garcinia Mangostana кариогендик микроорганизмдерге микробго каршы таасири. Клиникалык-диагностикалык изилдөө журналы: JCDR, 11 (1), ZC19-ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
[13]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H., & Syed Jaafar, S. N. (2019). Мангостанды баалоо, 'Жемиштердин ханышасы', жана түшүм жыйноодон кийинки, тамак-аш жана инженердик колдонмолордогу жаңы жетишкендиктер: сереп. Өркүндөтүлгөн изилдөө журналы, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
[14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Мангостинге негизделген ичимдиктин күнүмдүк керектөөсү ден-соолугу чың адамдарда in vivo антиоксидант жана сезгенүүгө каршы биомаркерлерди жакшыртат: рандомизацияланган, эки сокур, плацебо менен башкарылган клиникалык сыноо. Тамак-аш илим жана тамактануу, 3 (4), 342-348. doi: 10.1002 / fsn3.225