ДИАБЕТ ЖӨНҮНДӨ МААЛЫМДУУЛУКТУН АЙЛЫГЫ 2019: ДИАБЕТ ҮЧҮН 15 ДЕН-СООЛУККА ПАЙДАЛУУ ТАМАК - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

7 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Диабет Диабет oi-Amritha K By Amritha K. 2019-жылдын 2-ноябрында

Жыл сайын, ноябрь айы Диабет жөнүндө маалымдуулуктун айы катары белгиленип, 1-жана 2-типтеги диабеттер жөнүндө маалымдуулукту жогорулатуу үчүн глобалдык деңгээлде белгиленет. Бүткүл дүйнөлүк диабет күнүнө жана 2019-жылы кант диабетине каршы күрөшүү айынын темасы - 'Үй-бүлө жана диабет'.

Диабетти билүү айлыгы 2019 диабет менен жүрөк-кан тамыр ооруларынын ортосундагы байланышка көңүл бурууну көздөйт. Ушул айлыкта, диабет менен ооруган адамдар кандай пайдалуу тамак-аштын түрлөрүн карап чыгалы.

Кант диабети менен жашоо адамдын ар кандай жолдор менен кадимки жашоого умтулуусун чектеши мүмкүн. Жана чектөөлөрдүн же кыйынчылыктардын бири - ден-соолукка пайдалуу тамакты тандоо үчүн күрөш. Кант диабетине каршы дары ичкенде, тамакты кыска убакыт аралыгында жеп туруу керек, бул тамак-ашты алып жүрүү ден-соолукка терс таасирин тийгизбейт же абалды начарлатпайт. Демек, ден-соолукка пайдалуу тамактарды тандаганыңыз абдан маанилүү, бул кандагы канттын деңгээлинин опурталдуу төмөндөшүнө жол бербейт ^[1] .

Диабет менен ооруган адам кандагы канттын көптүгүнөн эмне жей албайт жана эмне жей албайт деген мүнөздөмөлөр көп ^[эки] . Ден-соолукка пайдалуу тамакты тандоо өтө маанилүү жана маанилүү болсо да, аны тандоо кыйын деле эмес. Күнүмдүк керектелүүчү буюмдар туура тамактанып, керектүү тамак-аш менен жупташып, керектүү өлчөмдө жесе, ден-соолукка пайдалуу закускаларды жасай алат.

Төмөндө айтылган варианттардын санын карап чыгыңыз.

Диабет үчүн пайдалуу тамактар

1. Арахис майы кошулган алма

Тамак-аш жипчелеринин бай булагы, алманы керектөө сизди узак убакытка чейин ток сезет, ал эми тамактануудан мурун жесеңиз, анда калорияңыздын көлөмүн көзөмөлдөөгө жардам берет. Арахис майы менен кесилген алма сизге керектүү көлөмдөгү энергияны жана клетчатканы берет. Бир орто алма жана 2 аш кашык жержаңгак майын алсаңыз болот. Бирден ашык алма жебешиңиз керек ^[3] .

2. Чийки жашылчалар

Тамактануунун, чийки жер-жемиштерден баш тартуунун пайдалуу варианты кандагы канттын деңгээлин тең салмактуулукта сактоого жардам берет. Майдаланган сабиз, бадыраң жана салат салатка толгон кутучаны жаныңызда алып жүрүңүз. Бул жашылчаларды чийки эле жесе болот жана гликемиялык индексиңизге анча таасир этпейт ^[4] .

3. Бадам

Аларда камтылган омега-3 май кислоталарынын жардамы менен сизге туруктуу энергия берилет. Бадам Е витамини менен камсыз кылууга жардам берет, бир ууч (6-8) бадам калориясы жогору болгондуктан гана бар. ^[5] .

4. Катуу кайнатылган жумуртканын агы

Жумуртканын агынан чыккан белок сиздин ден-соолугуңузга өтө пайдалуу, анткени кандагы кантты туруктуу кармаганга жардам берет. Ошондой эле, жашылчалар менен жумуртканын агын аралаштырып жасаган жумуртка кексин жасай аласыз ^[6] .

5. Салат салатындагы ором

Диабетиктер углеводдордун ордуна белок закускаларына ишениши керек. Ошентип, салями (тоок, индюк же ветчина) - бул болжол менен 80 калорияга чейин жеткен сонун тамак. Ага диетикалык була үчүн бир аз салат салат ^[5] .

6. кылдуу сыр

Белокко бай снэк, булар шекердин деңгээлин турукташтырууга жардам берет жана керектүү энергияны берет. Жип сырынын эки жардамы 100 калорияга чейин кошот.

7. Үйдө жасалган белок барлар

Диабет менен ооругандар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк, белок барлары керектүү көлөмдөгү протеин менен камсыз кылууга жардам берет. Дүкөндө сатылып алынган канттагы белок барларынан айырмаланып, үйдө жасалган белоктун курамында канттын курамы төмөн. Арахис майы, сарысуу протеин жана сулу уну менен белок барларын жасап көрүңүз ^[7] .

8. Мөмө-жемиштер

Диабетиктер папайя, кулпунай же грейпфрут смузиин колдонуп, салмагын көзөмөлдөп, пайдалуу азыктарды алышат. Гликемиялык индекси төмөн (55 же андан аз) мөмөлөрдү керектөө.

9. Мисте

Булар холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет жана кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрбөйт. Мисте жегендин эң уникалдуу артыкчылыгы - аларды кабыгыңыз менен каптап, акырындап жегенге аргасыз болуңуз ^[8] .

10. Шекерсиз крекер

Диабеттик крекер ушул күндөрү ар бир дүкөндө кеңири сатыкта. Бул крекердин 3-4төн бирден алып туруңуз.

11. Майдаланган быштак

Белокторго бай жана курамында канттын курамы өтө аз болгон быштак сиздин энергетикалык деңгээлиңизди көтөрүүгө жардам берет жана жеңил тамак болуп саналат. Быштакты майдалап, омега-3 май кислотасына бай зыгыр майы менен татымалдай аласыз ^[9] .

12. Нан таякчаларына арахис майы

Мурда да айтылгандай, жержаңгак майы диабеттик жеңил тамактын эң мыкты тандоосу болуп саналат. Арахис майы моно-каныккан майлардын керектүү дозасын жана ачкачылыкты басуучу белоктордун байлыгын камсыз кылат. Энергияга бай снэк үчүн арахис майын бир-эки нан менен кошо аласыз ^[3] .

13. Кара буурчак салаты

Булада жана протеинге бай кара буурчак кант диабети менен ооруган адамдар үчүн өтө пайдалуу. Бышырылган кара буурчакты майдаланган жашылчаларга (пияз жана болгар калемпири) аралаштырып, салат жасаңыз. Булар тамактангандан кийин инсулиндин деңгээлин төмөндөтүүгө жана кандагы канттын көтөрүлүп кетишинен сактоого жардам берет ^[10] .

14. Попкорн

Попкорн ден-соолукка зыяндуу тамак болуп көрүнгөнү менен, ден-соолукка пайдалуу, жеңил тамак болуп саналат жана кант диабети менен ооруган адамдар үчүн эң жакшы тамактардын бири деп эсептелет. Калориясы төмөн, попкорн салмакты көзөмөлдөөгө жана кандагы канттын деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Тамак катары бир стакан попкорн ичип, алдын ала таңгакталган попкорн сатып албаңыз ^{[он бир]} .

15. Куурулган ноот

Белоктун жана буланын жакшы булагы болгон нокот сиздин ден-соолугуңузга пайдалуу жана кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу жөндөмдүүлүгүнөн улам, кант диабетинин өрчүшүн алдын алат. ^[12] .

Дагы бир пайдалуу тамактардын катарына йогурт, тунец салаты, хомус, гуакамол, уйдун таякчалары, авокадо, чиа уруктары, чыйыр аралашмасы жана эдамам (жашыл соя) кирет.

Диабетке каршы тамак-ашка пайдалуу тамак-аш

1. Арахис майы протеин тоголоктору (курамында аз көмүртек жана глютен жок)

Курамы ^[13]

1 стакан каймак тузсуз арахис майы
1 & frac12 кашык ванилин белок порошогу
& frac12 чай кашык. ванилин экстракты
1 чай кашык. корица
2 чай кашык. stevia
20 чийки, туздалбаган жер жаңгак

Багыттар

Чийки жер жаңгакты блендерге салып, майдаланганча аралаштырыңыз.
Табакка өткөрүп, бөлүп коюңуз.
Калган ингредиенттерди идишке бирдей массага чейин аралаштырыңыз.
Камырды кичинекей тоголок тоголокторго жайыңыз.
Андан кийин, арахис майдаланган тоголок тоголокчолорду жана пергамент кагаз менен капталган бышыруу баракка өткөрүп.
Аны муздаткычка салып, 20-30 мүнөт коёбуз.

2. Авокадо соусу

Курамы

1 орточо авокадо, кабыгынан тазаланып, өзөгү жана кесилген
1 стакан майдаланган пияз
1 стакан тазаланган уруктуу майдаланган бадыран
& frac12 стакан майдаланган жаңы помидор
1 болгар калемпири
2 кашык жаңы кинза тууралган
& frac12 чай кашык туз
& frac14 чай кашык ачуу калемпир соусу

Багыттар

Авокадо, пияз, бадыраң, калемпир, помидор, 2 аш кашык кинза, туз жана ачуу калемпир соусун орто идишке бириктирип, акырын аралаштырыңыз.
Даярдоодон кеминде 1 саат мурун жаап, муздаткычка салыңыз.

3. Жер Ортолук деңиздин шайтан жумурткалары

Курамы

& frac14 стакан майда тууралган бадыраң
& frac14 чөйчөкчө майдалап кесилген помидор
2 чай кашык жаңы лимон ширеси
1/8 чай кашык туз
6 бышырылган жумуртка, кабыгынан тазаланып, узунунан жарымына кесилген
1/3 стакан куурулган сарымсак же ар кандай даамдагы гумус

Багыттар

Кичинекей идишке бадыраңды, помидорду, лимон ширесин жана тузду айкалыштырыңыз
Бардыгын акырын аралаштырыңыз.
Жумуртканын сарысын алып салыңыз.
Ар бир жумуртканын жарымына 1 чай кашык гумус кашык.
Үстүнө & frac12 чай кашык бадыраң-помидор аралашмасы жана петрушка салыңыз.

Макала шилтемелерин көрүү

[1]Oba, S., Nagata, C., Nakamura, K., Fujii, K., Kawachi, T., Takatsuka, N., & Shimizu, H. (2010). Кофе, көк чай, улонг чайы, кара чай, шоколад закускалары жана кофеиндин курамы жапон эркектеринде жана аялдарында кант диабети тобокелдигине байланыштуу. Керектөө Британиялык Journal of Nutrition, 103 (3), 453-459.
[эки]Эрнандес, Дж., Моккиа, Т., Флюки, Дж., Ульбрехт, Дж., & Фаррелл, П.А. (2000). 1-типтеги диабет менен ооруган адамдарга, кийинчерээк көнүгүүдөн кийинки гипогликемиядан сактануу үчүн суюк тамактар.Медицина жана спорт спорт менен машыгууда, 32 (5), 904-910.
[3]Smart, C. E., Ross, K., Edge, J. A., King, B. R., McElduff, P., & Collins, C. E. (2010). 1-типтеги кант диабети менен ооруган балдар жана алардын багуучулары тамак-аштын жана тамак-аштын курамындагы углеводдордун курамын эсептей алабы? .Диабеттик медицина, 27 (3), 348-353.
[4]VanderWel, B. W., Messer, L. H., Horton, L. A., McNair, B., Cobry, E. C., McFann, K. K., & Chase, H. P. (2010). 1-типтеги кант диабети менен ооруган жаштардагы жеңил тамактарга арналган инсулин болюсу.Диабетке кам көрүү, 33 (3), 507-508.
[5]Gillespie, S. J., D KULKARNI, K. A. R. M. E. E. N., & Daly, A. E. (1998). Кант диабетинин клиникалык практикасында углеводду эсептөөнү колдонуу.Америкалык диетикалык ассоциациянын журналы, 98 (8), 897-905.
[6]Уилсон, Д., Чейз, Х. П., Коллман, С., Син, Д., Касвелл, К., Танси, М., ... & Тамборлейн, В. (2008). 1-типтеги кант диабети менен ооруган балдардын жана өспүрүмдөрдүн майсыз жана семиз уктоочу тамакка салыштырмалуу педиатриялык диабет, 9 (4pt1), 320-325.
[7]Америкалык диабет ассоциациясы. (2007). Диабет лагерлериндеги диабетке кам көрүү. Диабетке кам көрүү, 30 (1-орун), S74-S76.
[8]Yale, J. F. (2004). Инсулин менен дарыланган диабет менен ооруган бейтаптардагы түнкү гипогликемия.Диабетти изилдөө жана клиникалык практика, 65, S41-S46.
[9]Wolever, T. M., Jenkins, D. J. A., Vuksan, V., Jenkins, A. L., Buckley, G. C., Wong, G. S., & Josse, R. G. (1992). 2-типтеги диабеттеги гликемиялык индекстин төмөн диетасынын пайдалуу таасири. Диабеттик медицина, 9 (5), 451-458.
[10]Geil, P. B., & Anderson, J. W. (1994). Кургак буурчактын тамактануусу жана ден-соолукка тийгизген таасири: сереп.Америкалык тамактануу колледжинин журналы, 13 (6), 549-558.
[он бир]Alhassan, A. J., Sule, M. S., Atiku, M. K., Wudil, A. M., Abubakar, H., & Mohammed, S. A. (2012). Суудагы авокадо алмурутунун (Persea americana) үрөнүн экстрактынын аллоксандын айынан пайда болгон диабет чычкандарына тийгизген таасири.Greener Journal of Medical Science, 2 (1), 005-011.
[12]Sievenpiper, J. L., Kendall, C. W. C., Esfahani, A., Wong, J. M. W., Carleton, A. J., Jiang, H. Y., ... & Jenkins, D. J. A. (2009). Майсыз уруктардын импульстарынын гликемиялык көзөмөлгө таасири: кант диабети менен жана жок адамдарда рандомизацияланган көзөмөлгө алынган эксперименталдык сыноолордун тутумдук кароосу жана мета-анализи.
[13]Диабет менен өзүн-өзү башкаруу. (nd). Диабеттик снэк жана табиттин рецепттери [Блог посту]. Https://www.diabetesselfmanagement.com/recipes/snacks-appetizers/ сайтынан алынды