КАРА КОФЕ ИЧҮҮНҮН 17 СЕБЕБИ

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

4 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
5 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
7 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
10 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй

Ден-соолук bredcrumb

Nutrition Азыктануу oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Жаңыртылды: Жума, 18-январь, 2019, 17:41 [IST]

Кара кофе: Ден-соолукка пайдалуу 10 | Кара кофе ичүүнүн 10 артыкчылыгы Болдский

Кофе чайдан тышкары эң популярдуу жана эң сүйүктүү суусундук. Антиоксиданттардын жогорку концентрациясы аны эң мыкты суусундуктардын катарына кошот ^[1] . Бул макалада кантсыз кара кофенин артыкчылыктары талкууланат.

Кофенин курамында кофеин бар, ал табигый стимулятор, ал сизге көп энергия берип, чарчаган учурда сергек болууга жардам берет ^[эки] .

Кара кофе деген эмне?

Кара кофе бул кантсыз, каймаксыз жана сүттүү эмес кадимки кофе. Бул эзилген кофе буурчактарынын чыныгы даамын жана даамын жогорулатат. Кара кофе салттуу түрдө казанда жасалат, бирок заманбап кофени билүүчүлөр кара кофе куюу ыкмасын колдонушат.

Кофеңизге шекер кошуу организмге зыян, анткени ал кант диабети жана семирүү сыяктуу шарттарга байланыштуу ^[3] , ^[4] .

Кофенин азыктык баалуулугу

100 грамм кофенин даны 520 ккал (калория) энергияны камтыйт. Ал ошондой эле камтыйт

8.00 грамм белок
26,00 грамм жалпы липид (май)
62.00 грамм углевод
Жалпы диетикалык була - 6,0 грамм
52.00 грамм шекер
160 миллиграмм кальций
5.40 миллиграмм темир
150 миллиграмм натрий
200 IU А витамини

Кара кофенин ден-соолукка пайдасы

1. Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртат

Кантты кошпостон кофе ичүү жүрөк оорусун жана сезгенүүнү азайтып, жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт ^[5] . Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофени ичүү инсульт коркунучун 20 пайызга төмөндөтөт ^[6] , ^[7] , ^[8] . Бирок, кофе кан басымынын бир аз жогорулашына алып келиши мүмкүн, бирок көйгөй жаратпайт.

2. Арыктоого жардам берет

Кантсыз кофени колдонуу организмдеги зат алмашууну көбөйтүү менен майдын күйүп кетишине жардам берет. Кофеин майдын күйүп кетишине көмөкчү экендиги далилденген жана зат алмашуу ылдамдыгын 3 пайыздан 11 пайызга чейин көтөргөн ^[9] . Изилдөө семирүү процессинде кофеиндин эффективдүүлүгүн семиз адамдарда 10 пайызга, арык адамдарда 29 пайызга көрсөткөн. ^[10] .

3. Эс тутумду жакшыртат

Кантсыз кофени ичүүнүн дагы бир артыкчылыгы - бул мээнин активдүү иштешине жардам берип, эс тутумдун иштешин жакшыртат. Бул мээнин нервдерин активдештирип, Альцгеймер оорусу жана кем акылдыгы менен ооруп калуу мүмкүнчүлүгүн азайтат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофе ичүү Альцгеймер оорусун 65 пайызга чейин төмөндөтөт ^{[он бир]} , ^[12] .

4. Диабет тобокелдигин төмөндөтөт

Кант менен кофе ичүү кант диабетине, өзгөчө 2-типтеги кант диабетине чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Айрым изилдөөлөр кара кофени кантсыз ичкен адамдардын бул илдетке кабылуу коркунучу 23-50 пайызга төмөндүгүн аныкташкан ^[13] , ^[14] , ^{[он беш]} . Диабет менен ооруган адамдар кант кошулган кофеден баш тартышы керек, анткени жетиштүү инсулин бөлүп чыгара алышпайт, кофени кант менен ичүү канттын канга топтолушуна алып келет.

5. Паркинсон оорусунун коркунучун төмөндөтөт

Джембер университетинин Илимий изилдөө институтунун профессору Ачмад Субагионун айтымында, күнүнө эки жолу кара кофе ичүү Паркинсон оорусунун алдын алат, анткени кофеин организмдеги допаминдин деңгээлин көтөрөт. Паркинсон оорусу мээнин нерв клеткаларынын ортосундагы сигналдарды берүү үчүн жооптуу нейротрансмиттер допаминди чыгаруучу нерв клеткаларына таасир этет.

Демек, таттуу кофе ичүү Паркинсон оорусунун пайда болуу коркунучун 32-60 пайызга чейин төмөндөтөт ^[16] , ^[17] .

6. Депрессия менен күрөшөт

Күнүнө 4 стакандан ашык кофе ичкен аялдардын депрессияга кабылуу коркунучу 20 пайызга төмөн болгон. Мунун себеби кофеин, бул борбордук нерв системасын стимулдаштыруучу жана допаминдин деңгээлин жогорулатуучу табигый стимулятор ^[18] . Допаминдин деңгээлинин жогорулашы депрессия жана тынчсыздануу белгилерин кетирет ^[19] . Жана ушул себептен адамдардын өз өмүрүнө кол салуусу азыраак ^{[жыйырма]} .

7. Боордогу токсиндерди жок кылат

Кара кофе организмден заара аркылуу токсиндерди жана бактерияларды чыгарып, боорду тазалаары дагы белгилүү. Боордогу токсиндердин көбөйүшү боордун жабыркашына алып келиши мүмкүн. Ошондой эле боордун циррозунун алдын алып, коркунучту 80 пайызга чейин төмөндөтөт ^{[жыйырма бир]} , ^[22] . Мындан тышкары, кофеин заара чыгаруучу зат болгондуктан, заара ушатууну тез-тез каалайсыз.

8. Антиоксиданттарга бай

Кофе башка мөмө-жемиштерге салыштырмалуу антиоксиданттарга бай ^{[2. 3]} . Антиоксиданттардын негизги булагы кофе буурчактарынан алынат жана илимпоздордун айтымында, иштелип чыкпаган кофе буурчактарында болжол менен 1000 антиоксидант бар жана кууруу процессинде жүздөгөн дагы ^[24] .

9. Сизди акылдуу кылат

Кофеин - ингибирлөөчү нейротрансмиттер аденозиндин таасирин алдын алуу менен мээңизде иштей турган табигый стимулятор. ^[25] . Бул мээдеги нейрондордун атылышын күчөтөт жана норадреналин жана дофамин сыяктуу башка нейротрансмиттерлерди бөлүп чыгарат, бул маанайды жакшыртат, стрессти төмөндөтөт, сергектиги жана реакция убактысын жогорулатат жана мээнин жалпы иштешин жогорулатат ^[26] .

10. Рак коркунучун төмөндөтөт

Кара кофе боор менен жоон ичеги рагынын алдын алат. Кара кофе ичүү боор рагынын чыгуу коркунучун 40 пайызга төмөндөтөт ^[27] . Дагы бир изилдөө, ошондой эле, күнүнө 4-5 чыны кофе ичкен адамдардын ичеги-карын рагына чалдыгуу коркунучу 15 пайызга төмөндөгөнүн аныктады ^[28] . Кофени керектөө теринин рак оорусун төмөндөтө турганы дагы белгилүү.

11. Машыгуунун натыйжалуулугун жакшыртат

Эртең менен кара кофе ичүү кандагы адреналиндин (адреналиндин) деңгээлин көбөйтөт, натыйжада физикалык көрсөткүчтөрүңүздү 11-12 пайызга көтөрөт ^[29] , ^[30] . Бул күйүүчү май катары колдонула турган майдын бөлүнүшүнө жана зат алмашуусуна жардам берген кофеиндин курамына байланыштуу. Кофеин ошондой эле машыгуудан кийинки булчуңдарды төмөндөтөт.

12. Подагра оорусунун алдын алат

Подагра канда заара кислотасы пайда болгондо пайда болот. Изилдөөнүн жыйынтыгында, күнүнө бир-үч кесе кофе ичүү подагра оорусун 8 пайызга төмөндөтсө, 4-5 кесе ичүү подагра тобокелдигин 40 пайызга төмөндөтүп, күнүнө алты стакан ичүү 60 пайызга төмөндөгөн. ^[31] .

13. ДНКны күчтүү кылат

European Journal of Nutrition журналында жарыяланган бир изилдөөгө ылайык, кофе ичкен адамдардын ДНКсы күчтүү, анткени ал лейкоциттердеги ДНКнын өзүнөн-өзү үзүлүшүн азайткан. ^[32] .

14. Тишти коргойт

Бразилиядагы окумуштуулар кара кофе тиштердеги бактерияларды өлтүрүп, кофеге кумшекер кошсо, анын пайдасын төмөндөтөт деп табышкан. Ал тиш кариесинин алдын алат жана пародонт оорусунун алдын алары белгилүү ^[33] .

15. Көздүн тор кабыгынын жабыркашын алдын алат

Кара кофени ичүүнүн дагы бир артыкчылыгы - бул окистендирүүчү стресстен улам пайда болгон көздүн көрүүсүн алдын алууда. Кофе данында күчтүү антиоксидант болгон хлорогендик кислотанын (CLA) болушу торчо кабыктын жабыркашын алдын алат ^{[3. 4]} .

16. Узак өмүрдү жогорулатат

Изилдөөгө ылайык, кофени колдонгон аялдардын жүрөк ооруларынан, рактан ж.б. өлүм коркунучу төмөн болгон. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофе ичимдиктери кант диабети, рак жана жүрөк оорулары сыяктуу оорулардан эрте өлүмгө алып келбейт. ^[35] .

17. Склероздун алдын алат

Көп склероз - бул иммундук системанын борбордук нерв системасына кол салуусуна жол ачкан оору. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө төрт стакан кофе ичүү адамды склероздон сактайт ^[36] .

Кара кофенин терс таасирлери

Кофенин курамында кофеин болгондуктан, ашыкча керектөө нервди, тынчы кетүүнү, уйкусуздукту, жүрөктүн айлануусун, ашказанды бузуп, жүрөктүн жана дем алуу ылдамдыгынын жогорулашына алып келет.

Кантип кара кофе жасоого болот

Кофе майдалагычта жаңы кофе данектерин майдалап алыңыз.
Чайнекке бир стакан суу кайнатыңыз.
Чыны чыныга стаканды коюп, ага майдаланган кофени кошуңуз.
Кайнатылган сууну жай кофенин үстүнө куюңуз.
Сүзгүнү алып, кара кофеңиз менен ыракаттаныңыз

Кара кофе ичүүнүн эң жакшы учуру кайсы?

Кара кофени күнүнө эки жолу ичүү сунушталат - эртең менен бир жолу эртең мененки саат 10дон түшкө чейин жана кайра саат 14төн 17ге чейин.

Макала шилтемелерин көрүү

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Андерсен, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Кофе, шарап жана жашылчалардагы антиоксиданттарды алуу адамдагы плазмадагы каротиноиддер менен байланыштуу. Journal of Nutrition, 134 (3), 562-567.
[эки]Ferré, S. (2016). Кофеиндин психостимулятордук таасир этүү механизмдери: заттарды колдонуунун бузулушуна таасирлери. Психофармакология, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Фруктозанын жана фруктозанын курамындагы калориялуу таттуу заттардын ден-соолукка тийгизген таасири: Алгачкы ышкырыктан кийин 10 жылдан кийин биз кайда турабыз? Учурдагы Диабет боюнча Отчеттор, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Канттар жана тиш кариеси. Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 78 (4), 881S-892S.
[5]Джонсон, Р.К., Аппел, Л.Ж., Брендс, М., Ховард, В.В., Лефевре, М.,… Люстиг, Р.Х. (2009). Диеталык канттарды алуу жана жүрөк-кан тамырлардын саламаттыгы: Америкалык Жүрөк Ассоциациясынын илимий билдирүүсү. Тираж, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Жашыл чайды жана кофени керектөөнүн жапон калкындагы инсульт оорусунун азайган тобокелдигине тийгизген таасири: Жапониянын Коомдук Саламаттыкты Сактоо Борборунун Изилдөө Когорту. Инсульт, 44 (5), 1369-1374.
[7]Larsson, S. C., & Orsini, N. (2011). Кофени керектөө жана инсульт коркунучу: Дозага жооп берүүчү мета-анализ, келечектүү изилдөөлөр. Америкалык Эпидемиология Журналы, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Кофеин: дени сак ыктыярчыларда анын термогендик, метаболикалык жана жүрөк-кан тамыр таасирлерин кош сокур, плацебо менен көзөмөлдөөчү изилдөө. Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Кофеинди кадимки керектөө: термогенезге жана арык жана постобез адам ыктыярчыларынын күнүмдүк энергия чыгымдарына таасири. Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 49 (1), 44-50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, LB,… Tappy, L. (2004). Адамдарда кофеиндин метаболикалык таасири: липиддик кычкылдануу же бекер велосипед тебүү? Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 79 (1), 40-46.
[он бир]Maia, L., & de Mendonca, A. (2002). Кофеинди ичүү Альцгеймер оорусунан коргойбу? Европалык Неврология Журналы, 9 (4), 377-382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Кофеинди кабыл алуу жана деменция: Системалык анализ жана мета-анализ. Альцгеймер оорусу журналы, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Кофе жана чай керектөө жана 2-типтеги диабет оорусу. Диабетология, 52 (12), 2561-2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P. & Yu, M. C. (2008). Кофе, чай жана инциденттин экинчи типтеги диабети: Сингапурдагы Кытайдын ден-соолугун изилдөө. Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 88 (4), 979–985.
[он беш]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., and Howard, B. V. (2011). Кофени керектөө жана нормалдуу глюкозага чыдамдуулук көрсөткөн аялдар менен эркектерде диабеттин экинчи түрүнө чалдыгуу: Strong Heart Study. Тамактануу, метаболизм жана жүрөк-кан тамыр оорулары, 21 (6), 418-423.
[16]Ху, Г., Бидел, С., Джусилахти, П., Антикайнен, Р., & Туомилехто, Дж. (2007). Кофе жана чай керектөө жана Паркинсон оорусунун коркунучу. Кыймылдын бузулушу, 22 (15), 2242-2248.
[17]Росс, Г.В., Эбботт, Р.Д., Петрович, Х., Моренс, Д.М., Грандинетти, А., Тунг, К. Х., ... & Поппер, Дж. С. (2000). Паркинсон оорусуна чалдыгуу коркунучу бар кофе жана кофеин ичүү ассоциациясы. Джама, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Кофе, кофеин жана аялдар арасында депрессия коркунучу. Ички оорулардын архивдери, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10-январь). Допамин иш-аракет кылууга түрткү берет, изилдөө көрсөтүп турат. ScienceDaily. 16-январь, 2019-ж. Алынган www.scainedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[жыйырма]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Аялдарда кофе ичүү жана өз жанын кыюу боюнча келечектүү изилдөө. Ички оорулардын архиви, 156 (5), 521-525.
[жыйырма бир]Клатский, А.Л., Мортон, С., Удальцова, Н., & Фридман, Г.Д. (2006). Кофе, цирроз жана трансаминаз ферменттери. Ички оорулардын архивдери, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Кофе, кофеин жана боор циррозунун коркунучу. Annals of Epidemiology, 11 (7), 458-465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Андерсен, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Кофе, шарап жана жашылчалардагы антиоксиданттарды алуу адамдагы плазмадагы каротиноиддер менен байланыштуу. Journal of Nutrition, 134 (3), 562-567.
[24]Яшин, А., Яшин, Ю., Ванг, Дж., & Немзер, Б. (2013). Кофенин антиоксидант жана антирадикалдык активдүүлүгү. Антиоксиданттар (Базель, Швейцария), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Аденозин, аденозин рецепторлору жана кофеиндин иш-аракеттери. Фармакология жана токсикология, 76 (2), 93–101.
[26]Оуэн, Г.Н., Парнелл, Х., Де Брюин, Э., & Рикрофт, Дж. (2008). Л-теанин менен кофеиндин таанып-билүү жөндөмүнө жана маанайына айкалышкан таасири. Nutritional Neuroscience, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C., & Wolk, A. (2007). Кофени керектөө жана боор рагынын коркунучу: мета-анализ. Гастроэнтерология, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A.J., Daniel, C.R, Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Кофеиндүү жана кофеинсиз кофе жана чай ичүү жана ири перспективдүү изилдөөдө ичегинин рак оорусуна чалдыгуу коркунучу бар. Америкалык Клиникалык тамактануу журналы, 96 (2), 374-381.
[29]Андерсон, Д.Э., & Хикки, М.С. (1994). Кофеиндин метаболизмге жана катехоламиндин реакцияларына тийгизген таасири 5 жана 28 градуска чейин машыгууга жардам берет.Спорт жана машыгуудагы медицина жана илим, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Кофеиндин жутулушунун көнүгүү учурунда жана андан кийин сезилген күчтү баалоо боюнча таасири: мета-анализ. Скандинавиядагы Спорт жана Медицина Журналы, 15 (2), 69-78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Кофени керектөө жана эркектерде подагра пайда болуу коркунучу: Келечектеги изилдөө. Артрит жана Ревматизм, 56 (6), 2049–2055.
[32]Бакурадзе, Т., Ланг, Р., Хофманн, Т., Эйзенбранд, Г., Шипп, Д., Галан, Дж., Ричлинг, Э. (2014). Караңгы куурулган кофени ичүү ДНКнын өзүнөн-өзү үзүлүшүнүн деңгээлин төмөндөтөт: рандомизацияланган көзөмөлгө алынган сыноо. Европалык тамактануу журналы, 54 (1), 149–156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Кофе кариестин алдын алабы ?. Консервативдик стоматология журналы: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W.,… Lee, C. Y. (2013). Хлорогендик кислота жана кофе торчонун гипоксиясы менен бузулушун алдын алат. Айыл чарба жана тамак-аш химиясы журналы, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Кофени керектөөнүн өлүм менен байланышы. Ички оорулардын анналдары, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Кофени көп колдонуу эки көзкарандысыз изилдөөнүн натыйжасында склероздун азайышына байланыштуу. J Neurol Neurosurg Психиатрия, 87 (5), 454-460.