Facebook/CVT Soft ServiceЛос-Анжелес, сиз көчөдөгү тамакты жакшы көрөсүз. Азык-түлүк ташуучу унаалардын түрдүү коллекциясынан баштап, бир нече сааттан кийин бизнестин унаа токтотуучу жайына орнотулган ачык асман алдындагы грильге чейин, ачык абада даярдалган жана берилүүчү күнүмдүк тамак-аш арзан, даамдуу жана көбүнчө кайсы бурчтагы тамактар мыкты эчкинин болорун так билүү үчүн ашкере сыйлыгынын белгиси. өрөөнүндө тако. Лос-Анжелестеги эң мыкты көчө тамак-ашына бардыгы үчүн бир нерсе кирет: куурулган тоок эти, ceviche, балмуздак жана, албетте, өмүр бою тако. Демек, сиз заказ берген жерде тамактанып жатасызбы, бүктөлүүчү карта үстөлүндөбү, унааңыздын багажына жөлөнүп жатасызбы же ачка үй-бүлө үчүн буйрутмаңызды үйгө алып барасызбы, булар текшерилүүчү жерлер. Сураныч, көңүл буруңуз: Бул жерлердин кардарларынын социалдык алыстоо жана маскалар протоколдору бизди таң калтырса да, биз түшкү жана кечки тамактын эң жогорку маалында кээ бир жерлерде күтүү линиясы жык толуп жатканын байкадык, андыктан эрте барууну ойлонушуңуз керек ( жана сиз келгениңизде жана элдин жыштыгы жөнүндө өзүңүздү жакшы сезбей жатсаңыз, резервдик планыңыз бар).
БАЙЛАНЫШТУУ: Лос-Анжелестеги ачык асман алдында тамактануу үчүн 26 мыкты ресторан
Бул постту Instagramдан көрүңүзАлексис Ханавалт тарабынан бөлүшүлгөн пост (@alexis_hanawalt) 2018-жылдын 1-сентябрында саат 12:42 PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Доджерс оюндарынан кийин Лос-Анджелестин түнкү классикалык аялдамасы, бул жер стадиондун жанындагы Логан көчөсүндөгү Күн батышы бульварынан алыс эмес, даамдуу карниталары жана хоризо таколору менен белгилүү. Бул тако жүк ташуучу унаалардын триосунун бир бөлүгү (башкалары - El Flamin 'Taco жана Taco Zone) бул тилкеде, алар түнкү түнкү кеченин катышуучуларынын ношууга болгон муктаждыгын канааттандыруу үчүн саат 3кө чейин иштешет. Баары эртең мененки тамактарды басаңдатуунун амалын жасашса да, бул жерде грильде бышырылган чоризо чыны жеңүүчү болуп саналат.
Бул постту Instagramдан көрүңүзMYSTYX KAFE тарабынан бөлүшүлгөн пост (@mystyxkafe) 2020-жылдын 4-июлунда саат 9:28 PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Бул жыгач стенд а үйгө таандык вибиге ээ Жержаңгак мультфильм окуу The Doctor is in (эгерде Люси дуба кылган гот болсо). Жакында гот энтузиасты жана бариста (ал Урт кафесинде жана Старбакста, башка кофе сатуучулар арасында иштеген) жана анын сүйлөшкөн кызы тарабынан ачылган бул стенд эң мыкты ресторандарга атаандаш болуу үчүн жогорку сапаттагы кофеин кошулган аралашмаларды сунуштайт. Карамель жана мока менен түнкү латтени ичип көрүңүз. Же болбосо авокадо тосттору же чурро сыркейк кошулган Horchata кофесине (Ак сыйкыр) буйрутма бериңиз. Кафе жайгашкан жерин тез-тез алмаштырып турат, акыркы жолу Сезар Чавес проспектисинде Гейдж жана Рекорд көчөлөрүнүн ортосунда. Саат 23:00 алуу үчүн кафеге жазыңыз. жайгашкан жери жана алдын ала буйрутмасы 7:00дөн 14:00гө чейин. жана саат 17.00. саат 11ге чейин. Дүйшөмбүдөн ишембиге чейин.
Бул постту Instagramдан көрүңүзМарискос Жалиско бөлүшкөн пост (@mariscosjalisco) 8-июнь, 2020-жыл, 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco - Ар кандай жерлер
Бул шаардагы эң мыкты чабак такосу катары белгилүү - ал кытырак-жаңы кабыкта берилет, чаяндардын чоң кесимдери кызыл сальса жана жаңы авокадо менен толтурулат. Бир нече жерлер бар (Бойл Хайтс, шаардын борбору, Гардена, Помона жана Батыш Л.А.) жана тейлөө тез болгону менен, сиз бул жердин татыктуу О.Г. иконикалык статусу. Саптарды кайрат кыл. Чаян такосуна буйрутма берип, жаңы устрицаларды жана цевичени ыргытып алыңыз. Сиз бир жолу жашайсыз жана бул даамдуу деңиз азыктарынын баары өзүн жебейт.
Бул постту Instagramдан көрүңүзБунгкус Багус тарабынан бөлүшүлгөн пост (@wrapbagusla) 13-июль, 2020-жыл, саат 18:53 PDT
4. Жакшы ороо - Глендейл
Балинин Убуд шаарында төрөлгөн эки жаш кыз азыр чоңойгон Глендейлдеги үйүнүн жанынан чыныгы бали тамактарын берип жатышат. Банандын жалбырактарына оролгон даамдуу кокос күрүчү бунгкус же бали тамалеси өзгөчөлөнөт. Аларды кокос менен бышырылган шпинат, балык же тоок эти, бышыруучу жана ачуу самбал соусу менен жакшы көрүшөт. Алардын тамак-ашында лимонграс жана имбирь галангал сыяктуу балилик азыктардын жыты бар. Карри жана лайм менен даярдалган соя эже-сиңдилер өздөрүнүн ibu же бали нянясынан үйрөнгөн менюнун үзгүлтүксүз тизмесинде көрсөтүлөт. Апта сайын алдын ала буйрутмалар Instagram аркылуу жарыяланат, анда тез DM сизге дем алыш күндөрү алып кетүүнү алдын ала пландаштырууга мүмкүндүк берет. Бул Балилик качууга кийинки эң жакшы нерсе.
Бул постту Instagramдан көрүңүзDollar Hits Pinoy Street Food тарабынан бөлүшүлгөн билдирүү (@dollarhitspinoystreetfood) 2019-жылдын 14-августу, саат 17:15 PDT
5. Dollar Hits - Filipinotown
Пиной көчөдөгү нукура тамак-ашка баш ийкеп, сиз жарым-жартылай бышырылган шишкебек (негизинен чочконун эти же тоок эти сыяктуу белокторду) тандап, андан соң аны унаа токтотуучу жайга алып барыңыз жана мейкиндиктегидей орнотулган грильдердин биринде бышыруу иштерин бүтүрөсүз. Маниладагы тамак-аш күркөлөрүнүн үлгүсү. Социалдык алыстыктан сактанган тамактануучулар короодогу грильде тамак жасап бүтүрүү үчүн шашлыктарын үйгө алып кетүүнү каалашса да, грильдин айланасында майрамдык баарлашпастан да, бул жерде токтоп калууга көптөгөн себептер бар. Ар бир шишке болгону 1 доллар турат, андыктан сиз өзүңүздүн ыңгайлуу зонаңыздан тышкары эксперимент жасай аласыз бар (чочконун кулактары), adidas (тооктун буттары) жана башка мурундан куйрукка чейин кесип, чочконун эти, тооктун саны жана таттуу картошка (картошка бышыруучу), соя соусу, кант жана сарымсак менен щетка. Уксус суусундуктун бир бөлүгүн кошпоңуз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзCravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) тарабынан бөлүшүлгөн билдирүү 5-август, 2020-жыл, саат 10:42 PDT
6. Cravin'Crab Cakes - Studio City
Бул мобилдик тамактануучу жай Мэриленд стилиндеги краб тортторуна адистешкен — бул краб этинин чоң кесимдерин толтургуч менен эптеп кармап туруу дегенди билдирет (бардыгы нан жана араң эле краб болгон майдаланган майдаланган краб торттору сыяктуу эмес). Чесапик булуңунан учуп келген көк краб менен жасалган жана Old Bay татымалдарынын пайдалуу көлөмү менен татытылган бул чын жүрөктөн табактар трансплантацияланган Чыгыш Жээк деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн жүрөгүн жылыта турган нерсе. Албетте, ошондой эле пиво менен бышырылган кабыгынан жасалган чаяндар, ошондой эле вафли фрилери, сары май менен бышырылган жүгөрү жана түштүк стилиндеги салат бар. Албетте, бул сиздин унааңызда жей турган эң тыкан табак болбошу мүмкүн, бирок биз сизди үйгө бир аз болсо да үлгүрбөй айдап барууга батынабыз.
Көбүрөөк билүү
Бул постту Instagramдан көрүңүзCVT Soft Serve (@cvtsoftserve) тарабынан бөлүшүлгөн пост 26-июль, 2020-жыл, 17:12 PDT
7. CVT Soft Serve - Шерман Окс
Эмнени ойлоп жатканыңызды билебиз... жумшак кызмат, эмне чоң чөп ? О, бирок сен абдан жаңылып жатасың. Бул супер-каймактуу жана даамдуу толук майлуу жумшак кызматты шоколад жана ваниль аралашмасы менен бышыруу эң жакшы. Ал эми жай мезгилинде, Вентура бульварында пулсацияланган өрөөн ысыгында эрип кетпеши үчүн, чөйчөктө. Жүк ташуучу унаанын катуу редакцияланган менюсунан тышкары (сиз ванилин же шоколадды чөйчөктө же конуста, балким, чачыратып да ала аласыз), CVT Soft Serve өзүнүн юмор сезими менен белгилүү, тактап айтканда, Influencers Pay Double деп жазылган терезеде. Бул күлкүлүү, бирок ал тамаша эмес белги бир нече жыл мурун ээси Джо Никчи социалдык медианын таасирдүү адамдарынын 4 долларлык конустарды акысыз берүү өтүнүчтөрүнөн чарчаганда көтөрүлүп, бир адамдын бүтүндөй бир кечени таасирлентүү үчүн кайрылуусу менен аяктаган. Чакан бизнестин ээси Никчи ошондон бери бекер издөөчүлөргө каршы кампанияга чыкты (ал атүгүл Убакыт ). Бизге ишениңиз: Сиз бул таттуулар үчүн накталай акчаны алууга кубанычтасыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзBaby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) тарабынан бөлүшүлгөн пост 31-август, 2020-жыл, саат 11:20 PDT
8. Baby's Bad Ass Burger - DTLA
Жылмайган айымдар ачык кызгылт тамак ташуучу унаадан майлуу ширелүү гамбургерлерди ыргытып жатышат: Эмнени сүйбөйт? Бул кызга окшош бургер вагону Нью-Йорктогу мурдагы ресторатордун жана Калиде негизделген иш-чараны уюштуруучунун идеясы. Simple Original Beauty бургери (швейцариялык сыр, грильде бышырылган пияз, куурулган козу карындар жана атайын соус) вегетариандык вариантты камтыган бүт менюнун негизги ташы болуп саналат. Бирок ошондой эле көк сыр, ышталган чеддар, бекон, авокадо жана башка бир катар кошумчалар бар. Тармал фри жана сода менен ырахат алыңыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзПаблитос Такос бөлүшкөн пост (@pablitostacos) 2020-жылдын 26-июлунда саат 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Бул тамак-аш ташыгычта сиздин классикалык Тихуана такоңуз бар, бирок Перулук тийүү менен. Мескит грильде грильде жасалган колго жасалган тортильялар жана белоктар бекер гуакамол менен берилет. Өрөөндөгү атактуу Circus Liquor дүкөнүнүн маңдайында жайгашкан (Инстаграмдагы кадрлар үчүн эң сонун), тако, мулита, кесо тако жана кесадилла менен Чили Реллино Бурритосуна келиңиз. Алардын сезондук агуа фрескаларынын бири менен ырахат алыңыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзПончонун Тлайудасы бөлүшкөн пост (@ponchostlayudas) 14-август, 2020-жыл, саат 9:43 PDT
10. Пончо's Tlayudas - Түштүк Лос-Анджелес
Жума күнү кечинде Түштүк Мэн-стриттеги Түпкүлүктүү Уюмдардын Бинационалдык Фронтунун артында, Оаксаканын тургуну tlayudas деп аталган чоң ичке кытырак тортилья менен жаңылыктарды жасап жатат, бул такериялардан табылган калың пальма өлчөмүндөгү тортильялардан айырмаланып, марли менен кенепке чейин. Ичинде колго жасалган моронго же чилис кошулган кан колбасасы бар. Татытылган кара буурчак, капуста жана сыр бүктөлгөн даамдуу тамакка эрийт, ал алдын ала пландаштырууга жана Пончонун веб-сайтынан буйрутма берүүгө даяр болгон нукура тамакты издеген Анжеленостордун сүйүктүүсүнө айланган.
Бул постту Instagramдан көрүңүзperro тарабынан бөлүшүлгөн пост (@ perro_110) 9-февраль, 2020-жыл, саат 20:36 PST
11. Dogs 110 - Түштүк Лос-Анджелес
Эки бир тууган апасынын чоң ундан жасалган тортильясын апта сайын Тихуанадан таколору үчүн алып келишет, алар жергиликтүү маринаддалган ранчера уй этинин тегерегинде жана мескитте бышырылган. Булар сиздин пальма өлчөмүндөгү типтүү мини-таколоруңуз эмес: бир туугандардын перрондары (тако) ак пинто буурчактары, чипотле креми, грильде бышырылган моцарелла сыры жана сальса рожа жүктөлгөн пенопласт идишиндей. Карне асаданын түтүнү жыпар жыттуу, пияз менен кинза жыпар жыттуу. Бул өзүнчө бир тамак, сен ишемби жана жекшемби күндөрү Вернон проспектисинин ылдый жагындагы Борбордук проспектиден тапса болот.
Бул постту Instagramдан көрүңүзBlazin Burgers тарабынан бөлүшүлгөн пост (@blazinburgers1) 10-август, 2020-жыл, саат 14:07 PDT
12. Жаздык'Бургерлер - Бербанк
Жеңиш бульварындагы 1950-жылдардагы фастфуд терезесинен чизбургерлер, сүт коктейльдери жана фри картоптары, бул апа менен кыздардын операциясы жакында ачылганын жана эт же сыр менен эч нерсе жасабаганын билмейинче, мурунку өзгөчө жарылуу сыяктуу сезилет. Өсүмдүктөрдөн жасалган фаст-фуд эч кандай байланышсыз мейкиндикте берилет — 2020-жылдан башка эмне болушу мүмкүн? Уйдун этинин ордуна, сиз мүмкүн эмес бургерлерди жеп жатасыз. Куурулган тоок сэндвичтеринин ордуна, сиз Сан-Францискодо жайгашкан Атлас Монродон токулган протеинге толгон бриошени жеп жатасыз. Онлайн заказ берип, кечки саат 8ге чейин алып кетиңиз; Дем алыш күндөрү токтоп турсаңыз, автохоп тамак-ашыңызды сизге алып келет.
Бул постту Instagramдан көрүңүзVillas Tacos тарабынан бөлүшүлгөн пост (@villastacoslosangeles) 2020-жылдын 2-сентябрында саат 12:16 PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Бул калкыма көчө стенди көк жүгөрү тортильясында жети катмарлуу тако менен белгилүү. Сиз эриген сыр, кара куурулган буурчак, протеин, майда тууралган пияз, крем, кортия жана гуакамолдон, кинза чачылгандан кийин иштейсиз. Карне ранчера, тоок чоризо же чичаррондун арасынан тандаңыз же борбордук бөлүгү катары картошка кошулган вегетариандыкка барыңыз. Жана бардык бул байлык менен, кычкыл нота баарын тең салмактоо үчүн, гибискус туздалган кызыл пиязды бир аз кошуп коюуну унутпаңыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзTenraku BBQ (@tenrakubbq) тарабынан бөлүшүлгөн пост 2016-жылдын 9-октябры, 16:25 PDT
14. Тенраку -Кореятаун
Үйдө тамактанууга тыюу салуу сиз кореялык барбекюден ырахат ала албайсыз дегенди билдирет деп ойлойсузбу? Корейтаун Сеулдун чатырлуу көчө дүкөндөрүн эске салган ачык чатырларды тиккен учурда андай эмес. Пончалар Түштүк Кореяда жумуштан кийин жеңил тамак жана суусундуктарды издеген ишкерлерди канааттандыруу үчүн пайда болгон поджангмача, жабык көчө тамактануучу жайлардын кыскартылышы. Жогорку даражалуу Тенраку ашканасынын сыртындагы үстөлдөргө бутан күйгүчтөрүн орноткон, анда сиз калың кесилген маринаддалган уйдун эти менен жашылчаларды муздак сыра менен ырахат ала аласыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзКоги бөлүшкөн пост (@kogibbq) 24-март, 2020-жыл, 13:15 PDT
15. Коги барбекю - ар кандай жерлер
Он жылдан ашык убакыт мурун ашпозчу Рой Чой Лос-Анжелестин айланасында өзүнүн биринчи Kogi BBQ жүк ташуучу унаасын иштетип, корей такосун жана ачуу чочко этинен жасалган кесадиллаларды, кимчи, жандуу Твиттер каналын жана бир саат бою хипстер кардарлардын узун линияларын камтыганын сата баштаган. тамак. Чойдун кирпичтен жасалган операциялары ресторан индустриясынын башка тармактары менен келишим түзгөнү менен, жүк ташуучу унаалар дагы эле күчтүү болуп, элге жаккан курмандыктары бар: кыска кабыргасы, ачуу чочконун эти жана тоок эти, кунжут майосу, сальса кошулган бул кесадилла. рожа, верде жана көк мөмө habanero. Бул күйөрмандары бийик суук менен жакшы ырахат алууну жактырган даам көп.
Бул постту Instagramдан көрүңүзAFNG тарабынан @Chef_Ocho тарабынан бөлүшүлгөн пост (@allflavornogrease) 2020-жылдын 1-сентябрында саат 13:15 PDT
16. Бардык даам, май жок - Леймерт Парк
Кесадиля, тако жана кесодо бышырылган бурритолорду эмне сүйбөйт? Маринаддалган тооктун этине каймак, жашыл соус жана пико де галло кошулган тоок такосун жеп көрүңүз. Бирок күтүүгө даяр болуңуз — бул популярдуу жер сүйүүгө оңой баалары менен бир нече узун линияларды тартат.
Бул постту Instagramдан көрүңүзA&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) тарабынан бөлүшүлгөн пост 19-июль, 2020-жыл, 12:35 PDT
17. A & J Seafood Shack - Лонг-Бич
Камбоджанын биринчи муундагы иммигрант Ваннак Тан өзүнүн үй-бүлөсүнүн Лонг-Бичтеги кесме ресторандарынын мини-империясына Азиянын ар кайсы өлкөлөрүнөн келген тамактарды камтыган жаңы деңиз азыктары менен толуктоодо. Ананас кесимдери, күрүчтүн үстүнө ышталган кхмер колбасалары жана вокка чөптөр менен ыргытылган лобстер менен берилген Гавайи сарымсак креветкасы бар. Биз туздалган папайя менен лимонграс уй этинен жасалган сэндвичтин, ошондой эле грильде бышырылган устрицалардын үстүнө берилген лайм жана калемпир соусунун күйөрмандарыбыз. Күчтүү жана сергитүүчү тай муздак чай менен ырахат алыңыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзБилл Эспарза бөлүшкөн пост (@streetgourmetla) 22-август, 2020-жыл, саат 9:47 PDT
18. Hula Hula Cakes - Vernon
Лос-Анжелестин борборунун түштүгүндө, иш күндөрү Кайзер Перманентедеги кызматкерлердин ашканасында иштеген ашпозчу өзүнүн туулуп-өскөн Эль-Сальвадордон келген ооз сугаруучу саммиди шаар боюнча тамак-аш сүйүүчүлөрү үчүн көздөгөн жайга айлантып жатат. Бул сэндвичтер биринчи жолу берилген Парке Хула Хуладан улам аталган Тортас Хула Хула деп аталат. 10 дюймдук флейта табасы майонез, горчица, авокадо пюре, уй эти пирожки жана ветчина тилкелери менен толтурулат, таттуу-кычкыл соус менен куюлган. Андан кийин баары грильде болот. Кетчуп жана майонез кошулган стейк, колбаса жана туздалган капуста бар мата нино бутерброддору да бар. Бул кооз эмес, бирок даамы менен тең салмактуу болгон көчө тамактарынын түрү.
Бул постту Instagramдан көрүңүзПринц Венеция тамак-аш жүк ташуучу унаа (@princeofvenicefoodtruck) тарабынан бөлүшүлгөн билдирүү 8-август, 2020-жыл, саат 20:02 PDT
19. Prince of Venice Food Truck - Venice
Аял жалгыз тако жана сэндвич менен жашай албайт. Кээде, ал соус менен бир аз тегерек формада анын көмүртектерге муктаж. Андыктан, Венеция Принцине, Калифорния фермаларынан алынган жергиликтүү органикалык жашылчаларды, капассыз жумурткаларды жана эркин сатылуучу эттерди берип, макарондоруңузда италиялык унун, зайтун майын жана трюфельдерди колдонгонуңуз үчүн рахмат. Трюфель майын, Болон же спагетти ди лимонду тандаңыз. Ал эми ореккиетте аль помодоро менен бирге рукола же капрез салатын ала аласыз. Болгону жок болгон бош Чианти бөтөлкөсүнө шамдын момунун тамчылатып жаткан кызыл үстөлдүн винилинин үстүнөн тамчылатып жаткан бош жана биз Италиядабыз.
Бул постту Instagramдан көрүңүзДаниел Салсидо бөлүшкөн пост (@salsizzle.altacaliforniagrill) 2020-жылдын 1-августу, саат 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Голливуд
Жекшемби күндөрү, Кахуэнгадагы унаа токтотуучу жайдагы Даңк аллеясынан жаңы эле өтүп, шаардын каалаган жеринде, үйдө же сыртта даярдалган эң кылдат жана даамдуу тамактарды жеш үчүн унаа токтотуучу жайды издеген жөн. Бул ашпозчу Дэниел Салсидонун көчө дүкөнү Алта-Калифорния тамак-ашына адистешкен, салттуу мексикалык тамак-аштын заманбап аралашмасы. Пасадена шаарынын тургуну Салсидо ашпозчулук мектебинен жогорку ашкананын эң сонун ыкмаларын үйрөнгөн жана сыйлыкка ээ болгон ашпозчу Хью Молина менен иштешкен, ошондуктан сиз бул жерден эң мыктысын таба аласыз. Мисалы, грильде бышырылган лобстер Чиуауа сыры, же лосось тостадасы же өрдөк карнитасы кошулган нанга берилет. Ал жергиликтүү Тонгва эли эмне жегенин жана кантип тамак жасаганын изилдеген, ошондуктан ашпозчунун отун менен бышырылган грильге кандай сезондук тамак жасап жатканына таң калууну күтүңүз.
