JUJUBE ДЕН-СООЛУККА ПАЙДАЛУУ ЖАКТАРЫ (БЕЙР) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 2019-жылдын 5-октябрында

Индияда көбүнчө бейр же кара өрүк деген ат менен белгилүү болгон Жужубе - жазды күтүүнү татыктуу кылган чакан таттуу жана таттуу мөмө. Курмага окшош болгондуктан, мөмө кызыл курма, кытай же индия курмасы деп аталат. Анын ботаникалык аты Ziziphus jujuba ^[1] .

Жусун дарагы тик жана кеңири жайылып, тез өсүп келе жаткан тамыр тамыры бар. Анын бутактары бутакчаларга кыска жана курч тикендер менен ылдый жакка көздүн карегиндей түшүп турат. Жужу жемиштери сүйрү же тегерек формада, жылмакай, кээде орой тери менен, ачык-жашыл же саргыч түстө, ал бышканда кызыл-күрөң же күйүп-кызгылт сары түскө айланат. Чийки ширенин эти кытырак, таттуу, ширелүү жана ачыштырат, ал эми бышкан мөмөсү анча-мынча кычкыл, тамак-аштуу, бырыштуу, бирок жумшак жана губкалуу.

Индияда 90го жакын сорттун түрлөрү бар, алар жалбырактарынын формасы, мөмө-жемиштердин көлөмү, түсү, даамы, сапаты жана мезгили боюнча айырмаланып турушат, себеби айрымдары октябрдын башында, кээ бири февралдын ортосунда, кээ бири марттын ортосунда апрель айына чейин бышат. Жужу дарагы жемиштеринен мол түшүм алуу үчүн күндүн нурун толук талап кылат ^[эки] .

Jujube терини жашартуудан, арыктоого жана стресстен арылтууга жардам берет ^[3] биздин иммунитетибизди көтөрүү үчүн. Шириндин пайдасы укмуштай, бирок ал жемиштер менен гана чектелип калбайт. Келгиле, шире жемиштеринин, жалбырактарынын жана уруктарынын пайдалуу артыкчылыктары жөнүндө кененирээк маалыматка сүңгүп кирели.

Jujube азыктануу баалуулугу

100 г ширеде 77,86 г суу жана 79 ккал энергия бар. Жунжутанын курамында болгон башка керектүү азыктар төмөнкүлөр ^[7] :

1,20 г протеин
20,23 г углевод
21 мг кальций
0,48 мг темир
10 мг магний
23 мг фосфор
250 мг калий
3 мг натрий
0,05 мг цинк
69 мг С витамини
0,02 мг В1 витамини
0,04 мг В2 витамини
0,90 мг В3 витамини
0,081 мг В6 витамини
40 IU А витамини

Джужубдагы биоактивдүү кошулмалар

Jujube көптөгөн биоактивдүү бирикмелердин табигый булагы.

Флавоноиддер: Жужуанын курамында апигенин сыяктуу флавоноиддер бар, алар ракка каршы жана сезгенүүгө каршы иш-аракеттерге ээ, пуэрарин, карылыкка каршы касиеттери бар, изовитексин, сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттык касиеттери бар жана спиносин тынчтандыруучу касиетке ээ. ^[8] .

Триттерпеноиддер: Таттуу жана тангалуу мөмөлөрдүн курамында уртол кислотасы сыяктуу тритерпеноиддер бар, аларда шишикке каршы жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар, вирус, вируска каршы жана ВИЧке каршы олеанол кислотасы жана ракка каршы жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар помол кислотасы бар. ^[9] .

Алкалоид: Джужубанын курамында санжоинин деп аталган алколоид, анти-тынчсыздануу касиети бар ^[10] .

Jujube ден-соолукка пайдалуу жактары

Жыгачтын жемиштери, уруктары жана жалбырактары ден-соолукка пайдалуу болушу үчүн кеңири колдонулат.

Мөмө-жемиштин пайдасы

1. Рактын алдын алышы мүмкүн: Кургатылган шире жемиштеринин курамында көп сандагы С витамини бар, ал ракка каршы күчтүү касиетке ээ. Ошондой эле, мөмөнүн тритерпенен кислоталары жана полисахариддери рак клеткаларынын линияларын өлтүрүүгө жана алардын жайылышына жол бербейт. ^{[он бир]} .

2. Жүрөк ооруларын минималдаштырат: Жусун жемиштериндеги калийдин курамы жүрөктүн оорусун азайтуучу оптималдуу кан басымын сактоого жардам берет. Ошондой эле, мөмө-жемиштердеги антитерогендик агент майдын ажыроосунун алдын алат, демек, тамырлардын тыгылышын азайтат. ^[12] .

3. Ашказан ооруларын дарылайт: Сапониндер жана тритерпеноиддер, жуп жемиштеринин курамындагы эки табигый терпен, эң керектүү заттардын сиңишине мүмкүндүк берет жана ичеги-карындын туура кыймылына жардам берет. Бул ашказан ооруларын карышуу, толтуруу жана башкалар сыяктуу дарылайт ^[5] .

4. Өнөкөт ич катууну айыктырат: Жунубу жемиштеринин курамындагы клетчатканын курамы ичеги-карындын кыймылын жөнгө салат жана ич катуунун олуттуу көйгөйлөрүн жеңилдетет. Изилдөөчүлөр бул көйгөйдөн арылуу үчүн бир ууч кургатылган жана бышкан жую ширеси жетиштүү экендигин далилдешти ^[4] .

5. Салмакты башкарууга жардам берет: Jujube жемиштери була менен толтурулган жана адистер айткандай, була калорияны көп колдонбостон, бизге токчулук сезимин берет. Бул жогорку клетчатка жана калориясы төмөн мөмө, эгерде биздин тамак-ашка кошулса, салмагын көзөмөлдөөгө жардам берет ^[13] .

6. Ичеги-карындын көйгөйлөрүн жакшыртат: Жусун жемишиндеги полисахариддер ичеги-карындын катмарын бекемдейт, бул өз кезегинде тамак сиңирүү органдарынын бардык көйгөйлөрүн жакшыртууга жардам берет. ^[14] . Ошондой эле, шире курамындагы клетчатканын курамы ичеги-карындын пайдалуу бактерияларын азыктандырып, алардын өсүшүнө жана зыяндуу бактериялардын үстүнөн бийлик жүргүзүүсүнө жардам берет. Туура жана калемпир менен аралаштырганда, шире жемиши тамак сиңирбөөнү айыктырат ^[5] .

7. Кан айланууну жакшыртат: Темир менен фосфордун шире жемиштериндеги көп көлөмү дененин жалпы кан айлануусун жөнгө салуу менен бирге кызыл кан клеткасынын пайда болушуна жардам берет. ^[12] .

8. Канды тазалайт: Жужу жемиштеринде сапониндер, алкалоиддер жана тритерпеноиддер сыяктуу элементтер бар, алар уулуулукту кетирүү менен канды тазалоого жардам берет. Мөмө кан айланууну жакшыртууга да жардам берет ^{[он бир]} .

9. Инфекцияны дарылайт: Жусун жемиштериндеги флавоноиддер микробго каршы каражаттын милдетин аткарат жана денебизге кирген козгогучтарга каршы күрөшөт. Ошондой эле, шире жемиштеринин экстрактындагы этанол балдардын жугуштуу ооруларынын алдын алат, ал эми бетулин кислотасы ВИЧ жана грипп вирусуна каршы күрөшүүдө ^{[он беш]} .

10. Тери көйгөйлөрүн дарылайт: Анткени, шире жемиши С витаминине өтө бай ^[эки] , аны күн сайын диетаңызга кошуу терини жандандырат жана безетки, экзема жана теринин дүүлүгүшү сыяктуу тери көйгөйлөрүнүн алдын алат. Ошондой эле мөмө бырыштын жана тырыктын алдын алууга жардам берет.

11. Иммунитетти бекемдейт: Джужубанын курамында полисахариддер бар, алар эркин радикалдарды нейтралдаштыруу менен организмдин кычкылдануу стрессин азайтууга жардам берет. Бул организмдин иммунитетин чыңдап, оорулардын чыгышына жол бербейт ^[16] .

12. Жумурткалардын кисталарын дарылайт: Жумурткалардын кистасы бар аялдар арасында жүргүзүлгөн изилдөөдө, шире мөмөсүнүн экстракты, бойго бүтүрбөөчү таблеткаларга салыштырмалуу натыйжалуу болду. Изилдөө жумуртка эне безинин рак оорусун терс таасирлери менен дарылоодо 90% натыйжалуу экендигин далилдеди ^[17] .

13. Эне сүтүнөн токсиндерди кетирет: Курчап турган чөйрөнү булгоочу заттардын таасиринен улам, эмчек сүтүндө мышьяк, коргошун жана кадмий сыяктуу зыяндуу оор металлдар болушу мүмкүн. Жунжуну колдонуу адам сүтүндөгү уулуу элементтерди минималдаштырууга жардам берет ^[18] .

14. Кан басымын төмөндөтөт: Жунжит атерогенге каршы каражаттын милдетин аткаргандыктан, майлардын кан тамырларга сиңишинен сактайт жана кан басымын көзөмөлдөп турат. Ошондой эле, мөмөдөгү калийдин курамы кан тамырларды бошоңдотууга жардам берет ^[12] .

Уруктун пайдасы

15. Уйкусуздукту дарылайт: Жужу үрөндөрүндө флавоноиддер менен полисахариддердин саны көп, алар нерв системасын тынчтандырып, уйкусуздук менен ооруган адамдардын уйкусун ойготушат. Алар сапониндердин болушуна байланыштуу тынчтандыруучу жана гипнотикалык таасирлери менен белгилүү ^[6] .

16. Потенциалдуу сезгенүүнү төмөндөтөт: Жунжуттун уруктарындагы эфир майы сезгенүүгө каршы касиетке ээ, бул муундардын жана булчуңдардын сезгенишин басууга жардам берет. Ошондой эле, алар булчуңдардын оорушун дарылап, өз кезегинде кан агымын жакшыртышат ^[19] .

17. Тынчсыздануу жана стресстен жардам берет: Чычкандарга жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, жужубайдын үрөнүн экстракты анксиолитикалык заттардын айынан тынчсызданууну жана депрессияны төмөндөтөт. Бул кошулма организмди тынчтандырып, кортизол сыяктуу стресс гормондорунун таасирин төмөндөтөт ^{[жыйырма]} .

18. Мээни талма оорусунан сактайт: Жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, сорттун уругу экстраквульсант эффектиси бар, бул талма менен шартталган когнитивдик бузулууну жакшыртууга жардам берет. ^{[жыйырма бир]} .

19. Эстутумду жакшыртат: Изилдөөдө, жужабынын үрөнүн экстракты тиштүү гирус деп аталган аймакта мээнин жаңы нерв клеткаларынын пайда болушуна жардам берет. Бул эс тутумга байланыштуу бузулууларды алдын алууга жардам берет ^[22] .

20. Мээнин саламаттыгын сактайт: Джужубосид А, джунжут үрөнүндө кездешүүчү активдүү кошулма, мээнин глутамат деңгээлин азайтууга жардам берет, анын жогорулашы эпилепсия жана Паркинсон оорусун шарттайт жана Альцгеймерди пайда кылган амилоид-бета менен күрөшөт, демек, мээнин ден-соолугун сактайт. ^{[2. 3]} .

21. Чачтын өсүшүн жакшыртат: Жумуртканын уруктарынан алынган эфир майы чач өстүрүүчү касиетке ээ. Бул касиеттер чачтын өсүшүн жакшыртып, калың жана жалтырак кылат ^[24] .

Жалбырактын пайдасы

22. Геморройду дарылайт: Кытайдын салттуу медицинасына ылайык, глюороддун жалбырактары жана башка активдүү кошулмалар тарабынан даярдалган экстракты геморройду эч кандай терс таасирин жаратпай дарылоого жардам берет. ^[25] .

23. Сөөктүн күчүн жогорулатат: Кызыл курма темир, кальций жана фосфор сыяктуу минералды камтыйт, алар сөөктөрдү күчтүү кылып гана койбостон, бизди остеопороз сыяктуу жаш курактык оорулардан алыс кылат. ^[эки] .

Jujube терс таасирлери

Кызыл датаны адамдар адатта жакшы көтөрөт. Бирок, жужапандын терс таасирлери төмөнкүдөй:

Шишүү ^[5]
Ичеги курттар
Флегм
Сагыз же тиш оорулары

Jujube өз ара

Жунустун башка дары-дармектер менен болгон өз ара аракети төмөнкүдөй:

Эгер адам кант диабетине чалдыкса, шире ичүү кандагы глюкозаны дагы төмөндөтүшү мүмкүн.
Эгерде адам седативдүү дары ичип жүрсө, шире ичүү ашыкча уйкуга себеп болушу мүмкүн [6].
Ал талмага каршы жана антидепрессант дары менен өз ара аракеттениши мүмкүн ^[26] .

Cактык чаралары

Жужу ден-соолукка пайдалуу, бирок белгилүү бир шарттарда денебизге зыян келтириши мүмкүн.

Кургатылган ширени керектөөнү чектеңиз, анткени анын курамында канттын курамы чийки заттарга караганда көбүрөөк.
Эгер сизде кант диабети болсо, жемиштерден алыс болуңуз.
Латекске аллергияңыз болсо, жемиштерден алыс болуңуз ^[27] .
Эгерде сиз эмизип жаткан же кош бойлуу болсоңуз, анда алардын мөмө-жемиштерден ичүүсүн чектеңиз.

Жаңы жана даамдуу Жужубе салатынын рецеби

Курамы

2 стакан бышкан шире (жууп)
1 аш кашык шекер / бал / jaggery
2 кашык кориандр жалбырагы
1 кичинекей пияз
2 жашыл майдаланган чилли (милдеттүү эмес)
1 аш кашык кычы майы (милдеттүү эмес)
Даамга жараша туз

Метод

Колуңуз менен же кашык менен жумуртканы жеңил-желпи талкалап, алардын уруктарын алып салыңыз.
Жемишке пияз, чилли, кычы майы, шекер жана туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Салатты кориандр жалбырагы менен кооздоп, дасторконго коюңуз.

Макала шилтемелерин көрүү

[1]Чен, Дж., Лю, X., Ли, З., Ци, А., Яо, П., Чжоу, З.,… Цим, К. (2017). Dietary Ziziphus jujuba Fruit (Jujube) жөнүндө сереп: Мээни коргоо үчүн ден-соолукка пайдалуу кошумча азыктарды иштеп чыгуу. Далилдүү кошумча жана кошумча альтернатива: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[эки]Abdoul-Azize S. (2016). Jujube (Zizyphus Lotus L.) биоактивдүү кошулмалардын тамактануу жана ден-соолук үчүн пайдалуу жактары. Азыктануу жана метаболизм журналы, 2016, 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
[3]Peng, W. H., Hsieh, M. T., Lee, Y. S., Lin, YC, & Liao, J. (2000). Тынчсыздануунун чычкан моделдеринде Цизифус жужубанын уруктарынын анксиолитикалык таасири. Этнофармакология журналы, 72 (3), 435-441.
[4]Naftali, T., Feingelernt, H., Lesin, Y., Rauchwarger, A., & Konikoff, F. M. (2008). Өнөкөт идиопатиялык ич катууну дарылоо үчүн Ziziphus jujuba экстракты: көзөмөлгө алынган клиникалык сыноо. Digestion, 78 (4), 224-228.
[5]Huang, Y. L., Yen, G. C., Sheu, F., & Chau, C. F. (2008). Кытайдын ширесинен алынган сууда эрүүчү углеводдук концентраттын ичеги-карындын жана фекалдын ар кандай индекстерине тийгизген таасири. Айыл чарба жана тамак-аш химиясы журналы, 56 (5), 1734-1739.
[6]Cao, J. X., Zhang, Q. Y., Cui, S. Y., Cui, X. Y., Zhang, J., Zhang, Y. H., ... & Zhao, Y. Y. (2010). Semen Ziziphi Spinosaeден чыккан южубозиддердин гипноздук таасири. Этнофармакология журналы, 130 (1), 163-166.
[7]Jujube чийки. USDA азык-түлүк курамынын маалымат базалары. Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба министрлиги Айыл чарба изилдөө кызматы. Текшерилген күнү 23.09.2019
[8]Choi, S. H., Ahn, J. B., Kozukue, N., Levin, C. E., & Friedman, M. (2011). Бекер аминокислоталардын, флавоноиддердин, жалпы феноликтердин бөлүштүрүлүшү жана Кореяда өскөн өсүмдүктөрдөн жыйналган шире (Ziziphus jujuba) жемиштеринин жана үрөндөрүнүн антиоксиданттык активдүүлүгү. Айыл чарба жана тамак-аш химиясы журналы, 59 (12), 6594-6604.
[9]Kawabata, K., Kitamura, K., Irie, K., Naruse, S., Matsuura, T., Uemae, T., ... & Kaido, Y. (2017). Ziziphus jujubaдан бөлүнүп алынган триттерпеноиддер скелет булчуң клеткаларындагы глюкозаны сиңирүү активдүүлүгүн күчөтөт. Азыктануу илими жана витаминология журналы, 63 (3), 193-199.
[10]Taechakulwanijya, N., Weerapreeyakul, N., Barusrux, S., & Siriamornpun, S. (2016). Адамдын Юркат лейкемия Т-клеткаларына шире (Zǎo) уруктарынын экстракттарынын апоптоздук таасирлери. Кытай медицинасы, 11, 15. дои: 10.1186 / s13020-016-0085-x
[он бир]Tahergorabi, Z., Abedini, M. R., Mitra, M., Fard, M. H., & Beydokhti, H. (2015). 'Ziziphus jujuba': Перспективдүү ракка каршы иш-чаралар менен кызыл жемиш. Фармакогнозия сын-пикирлери, 9 (18), 99–106. doi: 10.4103 / 0973-7847.162108
[12]Zhao, C. N., Meng, X., Li, Y., Li, S., Liu, Q., Tang, G. Y., & Li, H. B. (2017). Жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу жана дарылоо үчүн жемиштер. Nutrients, 9 (6), 598. doi: 10.3390 / nu9060598
[13]Jeong, O., & Kim, H. S. (2019). Диеталык коктейли жана кургатылган шире жемиштери C57BL / 6 J чычкандарындагы IRS-1 / PI3K / Akt жолун активдештирүү аркылуу майлуулугу жогору жана фруктозасы көп диетикалык дислипидемияны жана инсулинге туруктуулукту басаңдатат. Тамактануу жана метаболизм, 16, 38. doi: 10.1186 / s12986-019-0364-5
[14]Guo, X., Suo, Y., Zhang, X., Cui, Y., Chen, S., Sun, H., ... & Wang, L. (2019). Глюкозаны аныктоо үчүн ультра чакан био-шайкеш юбубек полисахариди стабилизацияланган платина нанокластерлери. Аналитик.
[он беш]Daneshmand, F., Zare-Zardini, H., Tolueinia, B., Hasani, Z., & Ghanbari, T. (2013). Педиатрлардын жугуштуу ооруларына каршы курал Цизифус Жужубанын жемиштеринен алынган чийки экстракты. Ирандын педиатриялык гематология жана онкология журналы, 3 (1), 216–221.
[16]Zhang, L., Liu, P., Li, L., Huang, Y., Pu, Y., Hou, X., & Song, L. (2018). Синьцзян Джужубеден алынган флавоноиддердин идентификациясы жана антиоксиданттык активдүүлүгү (Ziziphus jujube Mill.) Жалбырактары өтө жогорку басым менен алуу технологиясы менен. Молекулалар (Базель, Швейцария), 24 (1), 122. doi: 10.3390 / молекулалар24010122
[17]Фарназ Сохрабванд, Мохаммад Камалинежад, Мамак Шариат ж.б. 2016. 'Шиланум чөп өсүмдүгү жана контрацептивдик дары-дармек каражаттары менен дарылоонун таасирин жумурткалардын функционалдык кисталарына салыштырмалуу изилдөө', International Journal of Current Research, Vol. 8, Чыгарылыш, 09, с.39365-39368, сентябрь, 2016
[18]Келидиш, Р., Хасангалияеи, Н., Пурсафа, П., Кейха, М., Ганнади, А., Язди, М., жана Рахими, Э. (2016). Адамдын сүтүндөгү айрым уулуу микроэлементтердин концентрациясына жую жемишинин таасири боюнча рандомизацияланган көзөмөлдөөчү сыноо. Медицина илимдеринин изилдөө журналы: Исфахан Медицина Илимдер Университетинин расмий журналы, 21, 108. doi: 10.4103 / 1735-1995.193499
[19]Al-Reza, S. M., Yoon, J. I., Kim, H. J., Kim, J. S., & Kang, S. C. (2010). Zizyphus jujuba данынын эфир майынын сезгенүүгө каршы активдүүлүгү. Тамак-аш жана химиялык токсикология, 48 (2), 639-643.
[жыйырма]Peng, W. H., Hsieh, M. T., Lee, Y. S., Lin, YC, & Liao, J. (2000). Тынчсыздануунун чычкан моделдеринде Цизифус жужубанын уруктарынын анксиолитикалык таасири. Этнофармакология журналы, 72 (3), 435-441.
[жыйырма бир]Zhang, M., Ning, G., Shou, C., Lu, Y., Hong, D., and Zheng, X. (2003). Гипокамптагы глютаматтын жардамы менен козголуучу сигнал жолуна жюжубозиддин ингибитордук таасири. Planta medica, 69 (08), 692-695.
[22]Li, B., Wang, L., Liu, Y., Chen, Y., Zhang, Z., & Zhang, J. (2013). Джужуба кандагы эстрогендин жана мээдеги азот кычкылынын жана ацетилхолиндин деңгээлин жогорулатуу менен чычкан моделинде үйрөнүүнү жана эс тутумду өркүндөтөт. Эксперименталдык жана терапиялык медицина, 5 (6), 1755–1759. doi: 10.3892 / etm.2013.1063
[2. 3]Nasri, H., Baradaran, A., Shirzad, H., & Rafieian-Kopaei, M. (2014). Фармацевтикага альтернатива катары nutraceuticals жаңы түшүнүктөр. Эл аралык профилактикалык медицина журналы, 5 (12), 1487–1499.
[24]Yoon, J. I., Al-Reza, S. M., & Kang, S. C. (2010). Зизифус южуба эфир майынын чачтын өсүшүнө өбөлгө түзөт. Тамак-аш жана химиялык токсикология, 48 (5), 1350-1354.
[25]Chirali, I. Z. (2014). Салттуу кытай медицинасынын кубогуна арналган терапия-E-Book. Elsevier Health Sciences.
[26]Liu, L., Liu, C., Wang, Y., Wang, P., Li, Y., & Li, B. (2015). Тынчсыздануу, депрессия жана уйкусуздукка каршы дары чөптөр. Учурдагы нейрофармакология, 13 (4), 481-493. doi: 10.2174 / 1570159X1304150831122734
[27]Lee, M. F., Chen, Y. H., Lan, J. L., Tseng, C. Y., & Wu, C. H. (2004). Индия жужабынын (Zizyphus mauritiana) аллергендик компоненттери IgE латекс аллерген менен кайчылаш реактивдүүлүгүн көрсөтөт. Эл аралык аллергия жана иммунология архивдери, 133 (3), 211-216.