Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Горха көйгөйү Бенгалияда бийликке келгенден кийин чечилиши керек: Амит Шах
- Сехваг Сакариянын аракетине суктанат, дейт IPL индиялык кыялдын чыныгы көрсөткүчү
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- iQOO 7, iQOO 7 Legend India кокустан ырасталган күтүлүп жаткан өзгөчөлүктөрдү ишке киргизди
- Дивиденддин түшүмдүүлүгүнүн жогорку запасы туура тандоо болбой калышы мүмкүн: Эмне үчүн ушундай
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Ден-соолук Wellness Well-oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 2020-жылдын 1-июлунда| Карап чыккан Karthika Thirugnanam Алма кислотасы - бул кант же углеводдор энергияга ажыраганда адамдын денеси табигый жол менен өндүргөн кошулмасы. Бирок, кошулма табигый түрдө бир нече мөмө-жемиштерде болот.
Алма кислотасы көп белгилүү кошулма эмес, бирок ал лимон кислотасы сыяктуу эле натыйжалуу. Көптөгөн мөмө-жемиштерде алма кислотасы биринчи орунда турат. Бул тамактарга таттуу, кычкыл же ачуу даам берет.
Көптөгөн фармацевтикалык компаниялар спорттун көрсөткүчтөрүн жогорулатуу, бөйрөктөгү таштарды дарылоо жана ооздун кургап кетпеши үчүн алма кислотасынын кошулмаларын өндүрүшөт. Алма кислотасы косметикалык тармактар тарабынан карылык белгилерин азайтууга, безеткини дарылоого, өлгөн терини кетирүүгө жана теринин нымдалышына өбөлгө түзө турган кремдер менен лосьондорду жасоо үчүн колдонулат. Табигый жол менен алма кислотасына бай азыктарды карап көрүңүз.
Алма кислотасына бай жемиштер
1. Apple
Алма кислотасы алманын курамындагы лимон кислотасы менен шарап кислотасына салыштырмалуу негизги органикалык кислота. Изилдөөдө жемиштердеги алма кислотасы жалпы органикалык кислоталардын 90 пайызын түзөт деп айтылат. Лимон кислотасы алмада бар, бирок өтө төмөн концентрацияда. [1]
2. Арбуз
Изилдөөдө, дарбыздын ширелүү жана эттүү бөлүгү табигый жол менен алма кислотасына бай экендиги аныкталды. Изилдөө кызыл эт жана кызгылт сары-сары денелүү дарбыздарда жүргүзүлдү. [эки]
3. Банан
Табигый шартта бышкан банандарда негизги кислота катары алма кислотасы бар. Лимон жана оксал кислотасы сыяктуу башка органикалык кислоталар дагы бар, бирок концентрациясы аз. Бул маанилүү кошулма калий же натрий туздары сыяктуу бананда эрийт. [3]
4. Лимон
Лимондун кислотасы басымдуу кислота болсо дагы, алма кислотасы мөмөсүндө көп кездешет. Изилдөөдө, лимондун целлюлозасы жана жалбырактары алма кислотасы менен катар аминокислоталар жана шекерлер сыяктуу башка кошундулар менен бар экендигин көрсөттү. [4]
5. Гуава
Азык-түлүк илимдеринин энциклопедиясынын маалыматы боюнча, гуава алма кислотасына жана башка аскорбин, гликол жана лимон кислоталарына окшогон органикалык кислоталарга бай. Алма кислотасынын башка кислоталар менен бирге гуавада болушу анын таттуу даамы жана рН деңгээлинин төмөндүгү үчүн жооп берет. [5]
6. Blackberry
Бул бир нече пайдалуу заттарга бай, даамдуу тамак-аш мөмөсү. Кара бүлдүркөндүн 52 түрү боюнча жүргүзүлгөн изилдөө жемиштердеги алма кислотасынын курамы жалпы кислоталардын 5,2ден 35,3 пайызына чейин экендигин көрсөттү, бул 100 граммда 280 мгдин тегерегинде. [6]
7. Өрүк
Өрүк - өрүк сыяктуу тегерек жана сары өрүк сымал мөмө, ал өрүктүн таттуулугу бар. Азык-түлүктү изилдөө көрсөткүчтөрүнө негизделген изилдөө алма кислотасына бай 40 өсүмдүктү көрсөтүп, өрүктүн кислотасынын 2,2 пайызы менен алтынчы орунда турат. [7]
8. Кара өрүк
Өрүк - аш болумдуу жемиш жана антиоксиданттардын, бир нече витаминдердин жана минералдардын мыкты булагы. Foods журналында жарыяланган бир изилдөөдө өрүктүн бышкан жаңы түрүндө алма кислотасы бардык органикалык кислоталардын көпчүлүгүндө кездешет деп айтылат. Квин кислотасы мөмөсүндө көп кездешет. [8]
9. Cherry
Бул кичинекей кызыл жемиш жүрөккө, сөөктөргө жана подагра ооруларынын алдын алууга пайдалуу. Изилдөөдө алчадагы алма кислотасы мөмөгө таттуу жана ачуу болгондой эле, глюкоза мөмөнүн жалпы даамында анча чоң эмес роль ойной тургандыгы айтылат. [9]
10. Киви
Бул жашыл эттин мөмөсү таттуу жана таттуу даамы менен белгилүү. Берри түрлөрү шекерге, фенол кошундуларына жана органикалык кислоталарга бай. Мөмөлөрдүн курамындагы негизги органикалык кислоталар алма жана лимон кислоталары. Киви кызыл карлыга жана кара ток менен катар органикалык кислоталарга бай. [10]
11. Жүзүм
Көп түстүү бул жемиш көзгө, жүрөккө жана териге пайдалуу. Кыям, шарап, жүзүм ширесин, уксус жана желе жасоодо колдонулат. Изилдөөдө L-алма кислотасы жана шарап кислотасы жүзүм ширесиндеги негизги органикалык кислоталар деп айтылат. [он бир]
12. Манго
Бул сезондук жемиш органикалык кислоталардын, полифенолдордун, витаминдердин жана минералдардын болушуна байланыштуу жогорку азыктык мүнөзгө ээ. Изилдөөдө жемиштин курамындагы негизги органикалык кислоталар алма кислотасы жана анын кислоталуулугуна жооп берген лимон кислотасы деп айтылат. [12]
13. Lychee
Личи же литчи - негизинен Азия өлкөлөрүндө өстүрүлгөн субтропикалык мөмө. Анын кайталангыс даамы, таттуу даамы жана ден-соолукка пайдалуу жактары бар. Мөмө жемиштериндеги алма кислотасы башка органикалык кислоталар менен катар, мисалы, tartaric кислотасы жана аскорбин кислотасы. [13]
14. Orange
SCURTI жана DE PLATO боюнча алма кислотасы жана лимон кислотасы апельсиндин курамында эң көп кездешкен органикалык кислоталар. Бул кислоталар мөмөнүн кислоттуулугун аныктоого жардам берет. Тартар жана бензой кислоталары сыяктуу башка кислоталар дагы маалымдалган. [14]
15. Шабдалы
Шабдалы - ширелүү, кичинекей, жумшак жана эттүү жемиш, негизинен Гималай, Джамму жана Кашмир сыяктуу тоолуу аймактарда кездешет. Изилдөөдө бышкан шабдалы алма кислотасынын жакшы булагы экендиги жана анын ден-соолукка пайдалуу жактары бар экени айтылат. [он беш]
16. Armut
'Нашпати' деп аталган алмурут антиоксиданттарга бай жемиш, арыктоо жана диабет менен күрөшүүнү колдогон. Изилдөөдө алма кислотасы, ошондой эле лимон кислотасы мөмө-жемиштердеги негизги органикалык кислоталар экендиги, мөмөлөрдүн даамын аныктоого жардам берери айтылат. [16]
17. Strawberry
Алма кислотасы жана лимон кислотасы, ошондой эле жаңы кулпунайдагы эллаг кислотасы анын кислота сыяктуу даамына жооп берет. Изилдөөдө айтылгандай, кулпунайда алма кислотасы менен лимон кислотасынын суммасы мөмөдөгү органикалык кислоталардын жалпы санын түзөт. [17]
18. Ананас
Бышкан ананас алма кислоталарынын көлөмүн көп камтыйт. Изилдөө көрсөткөндөй, ананас алма кислотасынын 33 пайызын, ошондой эле лимон кислотасы жана аскорбин кислотасы сыяктуу мөмөлөргө кычкыл даам берет. [18]
19. Карлыга
'Амла' деп да белгилүү болгон карлыга, антиоксиданттык курамы жана ракка каршы таасири менен белгилүү. Мөмөсүндө 100 грамм жемишке 10-13 мг алма кислотасы бар. Алма кислотасы, лимондун кислотасы жана шиким кислотасы менен кошо мөмөнүн таттуу жана кычкыл мүнөздөмөлөрү үчүн жооп берет. [19]
20. Малина
Алма кислотасынын кычкылдыгы теринин өлгөн клеткаларын тазалоого жана шилекейди көбөйтүү менен ооздун кургап кетишине жол бербейт. Малина тамак-аш буласынын жана алма кислотасы, оксал кислотасы жана фумар кислотасы сыяктуу органикалык кислоталардын бай булагы. [жыйырма]
Алма кислотасына бай жашылчалар
21. Брокколи
Брокколинин курамындагы баштапкы метаболиттерге органикалык кислоталар, каротиноиддер, Е витамини, К витамини, фенол жана башка керектүү заттар кирет. Брокколи - бул алма кислотасынын табигый булагы, ал энергияны өндүрүүгө жардам берет, булчуңдардын чарчоосуна каршы жана чыдамдуулукту жогорулатат.
22. Картошка
Жаңы картошка алма кислотасынын жакшы булагы болуп саналат жана жашылча бышкан сайын кислотанын концентрациясы төмөндөйт. [жыйырма бир] Бул глютенсиз тамак антиоксиданттарга, В6 витаминине жана С витаминине да бай.
23. Буурчак
Буурчак алма, лимон жана сүт кислотасына бай. 100 г буурчактын курамында болжол менен 7,4 мг алма кислотасы бар. Буурчак бышырылганда, бул кислоталардын концентрациясы көтөрүлөт, айрыкча суусуз бышырганда.
24. Төө буурчак
Төө буурчак була жана В витамининин бай булагы болгон буурчак өсүмдүктөрү, алар кандагы глюкозаны башкарууга жана организмдеги холестерол деңгээлин жакшыртууга жардам берет. Изилдөө көрсөткөндөй, буурчакта ультрафиолет менен көрүнүүчү детектордун жардамы менен суюк хроматография менен аныкталса 98,9 пайыз алма кислотасы бар. [22]
25. Сабиз
Сабиз калийдин, А, Д жана В6 витамининин жакшы булагы. Бул жашылчадан жасалган шире ден-соолукка пайдалуулугу боюнча эң популярдуу ширелердин катарына кирет. Сабиз ширесинин тамактануу профилине негизделген бир изилдөөдө L-алма кислотасы ширедеги негизги органикалык кислотанын лимон кислотасына салыштырмалуу мурункуга караганда 5-10 эсе аз экендиги айтылат. [2. 3]
26. Помидор
Помидордогу органикалык кислоталар жана кант анын даамы жана асыл тукуму үчүн жооптуу. Быша элек помидордо алма кислотасы көп болуп, мөмө бышкан сайын кошулманын концентрациясы өзгөрөт. [24]
27. Жүгөрү
Жүгөрүдөгү алма кислотасы жетиштүү өлчөмдө болот, ал 0,8-1,8 пайызды түзөт. Оксалик жана лимон кислотасы сыяктуу башка кислоталар дагы бар, бирок бир аз концентрацияда. Изилдөөдө өсүмдүктү нитрат субстраты менен өстүрсө, жүгөрүнүн курамындагы органикалык кислоталар көбөйөт дейт. [25]
Жалпы суроолор
1. Алма кислотасы сизге зыянбы?
Табигый жол менен алма кислотасына бай жашылча-жемиштерди алуу ден-соолукка пайдалуу, анткени ал карылык белгилерин азайтууга, бөйрөктөгү кальций таштарынын алдын алууга, ооруну жана назиктикти басууга жардам берет. Алма кислотасы кошумча түрүндө ичкенде жаман, себеби тери менен көздүн кыжырына тийиши мүмкүн.
2. Алма кислотасы кайдан табылган?
Алма сыяктуу жемиштер жана сабиз сыяктуу жашылчалар алма кислотасынын табигый булагы болуп саналат. Ошондой эле, биздин организмде углеводдор энергия үчүн бөлүнгөндө пайда болот. Йогурт, шарап, жемиш даамдуу суусундуктар, сагыз жана туздалган маринад сыяктуу башка тамактарда алма кислотасы да бар.
3. Алма кислотасы кантпы?
Жок, алма кислотасы - бул органикалык кислотанын бир түрү, ал инфекцияларга каршы күрөшүү жана иммундук реакцияны жакшыртуу аркылуу адамдардын ден-соолугун чыңдайт.
4. Алма кислотасы тиштерге зыян келтиреби?
Алма кислотасына бай мөмө-жемиштерди жесе, ооздун ден-соолугуна пайдалуу, анткени тиштердеги тактарды кетирип, сагызга массаж жасап, көңдөйлөр менен пародонтиттин алдын алат. Суусундуктарга жана байытылган суусундуктарга кислоталык зат катары кошулган алма кислотасы эмалды бузушу мүмкүн, анткени аларда кант жана башка химикаттар бар.
5. Алма кислотасын канча иче аласыз?
Алма кислотасынын терапиялык жактан коопсуз өлчөмү бир күндө кабыл алынышы 1200-2800 миллиграммды түзөт. Алма кислотасынын кошулмаларын баштоодон мурун, медициналык эксперт менен кеңешкен жакшы, анткени алар айрым рецепт боюнча берилген дары-дармектерге тоскоол болушу мүмкүн.
Karthika ThirugnanamКлиникалык диетолог жана диетологMS, RDN (АКШ) Көбүрөөк билүү
