Эт нан? Тажатма. Спагетти жана тефтели? Эстөө . Эгер сиз кечки тамактанууну каалап жатсаңыз, горизонтуңузду кеңейтүүгө убакыт келди. (Жок, биз алып кетүүгө буйрутма берүүнү билдирбейбиз.) Индиянын шыктандыруусу менен жасалган кечки тамактын рецепти боюнча 31 идеяны сынап көрүү. Наандан өт.
БАЙЛАНЫШТУУ: 26 азиялык шыктандыруучу рецепттер, сиз үйдө жасай аласыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл1. Жай бышырылган тоок Тикка Масала
Сиздин Crock-Pot оор жүктү көтөрсүн. Пюре болгон помидор, йогурт, гарам масала жана татымалдар алты сааттын ичинде кошулуп, каймактуу, даамдуу соуска айланат, ал жөн эле таштабайт.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл2. Кремдүү кешью соусунда тоок эти
Мунун баары ошол кремдүү соус жөнүндө. Кокос майы, куркума жана чийки кешью камтылган тоок кормасынын бул рецензиясы менен өз алдынча алып кетүү үчүн кычышыңызды тырмаңыз.
Рецептти алыңыз
The Endless Meal3. Кокос вегетариандык кормасы
Бай, каймактуу жана толугу менен этсиз. Ал гана эмес, ал палео жана глютенсиз да. Соус гвоздика, фенхель, чили үлүштөрү жана кокос сүтүнүн аркасында жыпар жыттуу жана жагымдуу болот.
Жарым бышырылган түшүм4. Карриленген кешью соусу менен Индия стилиндеги уй эти Сатай
Айрыларга уруксат жок. Сизге болгону бир нече ишенимдүү шашлык керек, аларды грильде бышырууга оңой болот. Басмати күрүч же кускус менен кызмат кылгыла.
The Endless Meal5. Кремдүү кокос жасмык карри
Индиянын тамак-ашын жаңыдан жасап жатасызбы? Жаңы баштагандар үчүн эң сонун бул алдамчы жөнөкөй тамакты жасап көрүңүз. Даярданууга бир нече мүнөт гана убакыт бар жана ал бир саатка жетпеген убакытта жегенге даяр болот.
ТИГАН ГЕРАРД / ЖАРЫМ БАШЫРЫЛГАН ТҮШҮМ СУПЕР ЖӨНӨКӨЙ6. Бышырылган кокос-карри тефтели
Козу карри өтө татаал угулат. Бирок майдаланган этти колдонуу бышыруу убактысын бир топ кыскартат. Фрикаделькилерди көмөч казанга кууруунун ордуна бышыруу менен көбүрөөк убакытты үнөмдөңүз.
Рецептти алыңыз
ЛАУРА ЭДВАРДС/ МЕХТАН СТРОЛГА7. Куурулган Индия-Татымал жашылчалар лайм-киньза майы менен
Кызылча, сабиз, пастернак, оо. Бул татынакай тамак менен күнүгө тамактаныңыз, бул жашылчалардын бир жагы кызыксыз болбошун далилдейт. жөнөкөй йогурт жана Chutney менен кызмат кылгыла.
Рецептти алыңыз
LESLI GROW/KETO бир заматта8. Instant Pot Keto Индия май тоок
Индиянын эң сонун тамактары. Сары май (албетте, бул атында), бирок Сары май аны четинен алып кетет. Кето кылуу үчүн наан менен басмати куурулган түстүү капуста күрүчүнө алмаштырыңыз.
Рецептти алыңыз
ХЕЛЕН ДУЖАРДИН/НЕГИЗГИ VEGAN KETO КИТЕП9. Vegan кето кокос карри
Бул жерде сиз йога боюнча досторуңузга мактана турган бир тамак. Кокос сүтү, кызыл карри пастасы, табигый арахис майы, көптөгөн жашылчалар жана майдаланган кошумча бекем тофу жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Биз азыртан эле ден-соолуктабыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Хит Голдман10. Индиянын шыктандыруусу менен жасалган жеңил Китчари идиштери
Китчари жөнүндө уккан эмес белеңиз? Бул калыбына келтирүүчү индиялык шишкебек жана сезгенүү менен күрөшүүчү популярдуу Ayurvedic тамак. Мунун баары кызыл жасмыктан жана муздаткычыңыздагы бардык жашылчалардан башталат. Үстүнө кинза жана кокос жаңгагы менен кошуңуз.
Рецептти алыңыз
АНТОНИО НАСИМЕНТО/РАДИАНТ: КИТЕП11. Кытырак нокот менен Индиялык салат идиш
Жаңы сүйүктүү түшкү тамакыңыз менен таанышыңыз. Бул жандуу табак жылдыздары ышталган паприка-карри нокоттору жана имбирь жана кайен менен аяктаган жаңы манго чатни. Көрүшкөнчө, үндүк сэндвич.
Рецептти алыңыз
ДЖОНАТАН ЛОВЕКИН/МЕНИН СТОРОНУМДА12. Sheet Pan Индия-Spiced тоок
Максималдуу даам, минималдуу баш аламандык. Болгону 10 мүнөт даярдануу менен бул тамак жалкоо түндөрдүн билети гана. Ингредиенттерди бышыруучу баракка ыргытып, картошка жумшартылган жана тооктун эти кытырак болгонго чейин кууруңуз.
Рецептти алыңыз
СВАЙАМПУРНА МИШРА / МЕНИН ИНДИЯЛЫК АШХАНЫМ13. 40 мүнөттүк Сааг Панир
Бул шпинат панирди кабыл алуу салтка кынтыксыз бойдон калууда. Анын даамын алуу үчүн сизге Кашмир кызыл чили жана асафетида порошоктору керек болот. Бизге ишениңиз, бул инвестицияга татыктуу.
Рецептти алыңыз
The Modern Proper 14. Бүтүндөй кокос карри тоок эти
Кечки конокторуңуз бул бир идиштеги сулуулукка таң калышат. Тоок эти кокос сүтү-карри пастасы сорпосу менен бышырылган, ошондуктан ал бүткөнгө чейин бир тонна даамга ээ болот.
Жарым бышырылган түшүм 15. Индиялык кокос майы түстүү капуста
Футбол машыгуулары, үй тапшырмалары, ванналар... жана дагы эле дасторконго кечки тамакты жешиңиз керек. Тоок этин түстүү капустага, сары майды кокос майына жана кокос сүтүнө оор каймакты алмаштырган бул 30 мүнөттүк кереметти киргизиңиз.
Чымчым Юм 16. Кокос карри шорпосу
Биз билебиз, сиз кытырак тартмаңызда ошол кайгылуу жашылчалар менен салат жасоону пландагансыз, бирок ал ишке ашкан жок. Брокколиден баштап сабизге чейин, буурчак куюп, жарым сааттан кийин кечки тамакты жейсиз.
Мага бир аз меш бер 17. Үйдө жасалган Наан Индиялык жашылча орогу
Бал менен таттууланган жана сарымсак майы менен сүртүлгөн нөлдөн баштап наан менен тыныгуу бөлмөсүндө болуңуз. Аны ачуу соя пирожкилери, чийки же куурулган жашылчалар жана йогурт соусу менен толтуруңуз.
О менин жашылчаларым 18. Алоо Гоби (Индия татымал картошка жана түстүү капуста)
Индиянын тамактары вегетарианчылар арасында абдан популярдуу болгону таң калыштуу эмес. Бул рецепт майдаланган куркума, гарам масала, жаңы имбирь жана зиренин аралашмасы менен кубик формадагы россеттер менен түстүү капуста гүлдөрүн түпкү гүлгө айлантат. Сиз этти колдон чыгарбайсыз.
Мен тамак-аш блогумун 19. Тоок Биряни
Бул күлкүлүү жеңил аткарууда 10 ингредиент жана бир идиш гана колдонулат. Кытырак күрүчтү, жумшак тооктун этин жана кинза жана куурулган пияз кошулган каймактуу йогурттун катмарларын казыңыз.
Чымчым Юм 20. Алоо Тикки
Бул индиялык көчө тамагын татып көргөндөн кийин, аны кадимкидей жасайсыз. буурчак, пияз, нан күкүмдөрү жана жыпар жыттуу заттар менен жыйылган куурулган пюре деп ойлойм. Чүгүү үчүн кошумча ачуу йогурт алабыз.
Үйдө той 21. Палак Панир
Панир - кайнатылган сүттөн жасалган индиялык сыр. Куурулган жана каймактуу шпинат соусунда кийингенби? Бизге катталыңыз. Аны менен кызмат кылуу үчүн бир казанга басмати күрүчүн жасап, кечки тамак бүттү.
Жарым бышырылган түшүм 22. Сарымсак Наан Grilled Сыр
Балдарды тамактандырууну тандайсызбы? Алар Индиядан шыктанган бул сооронучтуу тамакка эч кандай даттанышпайт. Үйдө жасалган сарымсак майы наанында грильде бышырылган ooey-gooey курч чеддарга тиштериңизди батырып алыңыз. Бал тамызып, жеп коюңуз.
The Modern Proper 23. Оңой Раита
Эгер сиз гиросторго укмуштуудай көлөмдөгү цаццики үйүп алсаңыз, анда бул бадыраң-йогурт татымалыңыз жашооңузга керек болот. Аны татымал тооктун үстүнө бериңиз же жашылча-жемиштүү самсаларга чөмүлүүчү катары колдонуңуз.
Минималист Бейкер 24. Аралаш жашылча пакорасы
Жашылчалардын эң даамдуу түрү: майдаланган жана куурулган. Картошка, пияз жана түстүү капуста нокот нанына капталган, андан кийин куурулган жана жаңы кинза чатниге кийилген.
Минималист Бейкер 25. Оңой Чана Масала
Биз нокоттон эч качан оорубайбыз. Ошол эле помидор-кориандр масала үчүн. Жана 30 мүнөттүк кечки тамактар.
Damn Delicious 26. Майлуу тоок эти
Спагетти жана тефтели ким? Бул балдардын жаңы жолу болот. Алар атүгүл майдаланган тоок, Панко жана сары карри порошокунан жасалган тефтелилерди калыптандырууга жардам берет.
Averie Cooks 27. Сары тоок кокос карри
Ошондой эле тоок кормасы деп аталат, бул тамак сизди 25 мүнөттө тартат. Кошумча бай шорпо үчүн толук майлуу кокос сүтүн жана кошумча кычыратуу үчүн көп кешью колдонуңуз.
Averie Cooks 28. Sheet-Pan Карри тоок эти жана жашылчалар
Барактан жасалган тамактар эч качан модадан чыкпайт. Картошка, болгар калемпири, буурчак жана тооктун төштөрүн духовкага 30 мүнөткө коёрдон мурун жакшылап татыйт. Рецепт Madras карри порошокун талап кылат, бирок сизде бар же каалаган нерсени колдонуудан тартынбаңыз.
Averie Cooks 29. Картошка нокот кокос карри
Жаңы имбирь. Кокос сүтү. Кызыл карри пастасы. Лайм ширеси. Бул тай-индия фьюжн тамагы, ал сизди толук раковина менен калтырбастан таасирдүү. Сизге болгону чоң табак керек.
Мага бир аз меш бер 30. Бышырылган Самосас 2 жолу
Биз бул даамдуу, куурулган кол кармагычтардын жанында өзүбүзгө ишенбейбиз. Филло камырына оролгон жана бышырылган бул пюре картөшкө толтурулган чөнтөктөрдү байкап көрүңүз. Балдар секундалар үчүн сөзсүз сурашат.
Минималист Бейкер 31. Оңой Масала Чай
Кечки тамак бүткөндөн кийин, дасторконго бир кумура таттуу чай латтесин алып келиңиз. Ал корица, кардамон, гвоздика, имбирь жана сүтсүз сүттөн жасалган (бирок сиз сүттөн жасалган сүттү оңой колдонсоңуз болот). Биз өзүбүздүн муздак алабыз.
