Нан бышыруу үчүн маанайыңыз бар. Нан, кекс же торт менен барасызбы, сиз колдонуп жаткан рецепт жок дегенде бир жумуртканы чакырат. Бирок, эгер сизди вегетариандык досуңуз же дүкөндөн коробка алууну унутуп калсаңызчы? Кабатыр болбо. Жөн гана (чынында) иштеген ушул төрт жумуртканын алмаштыргычтын бирин колдонуп көрүңүз.
БАЙЛАНЫШТУУ : 5 Ката, балким, нан бышырганыңызда
Амбициялык ашкана Зыгыр жумурткалары
Келгиле, түшүндүрүп берели: зыгыр жумурткалары чындыгында жумуртка болбосо да, жумуртка бир түрдөгү байланыштыргыч катары кызмат кылган рецептти бышырып жатканыңызда чыныгы нерсенин эң сонун алмаштыргычтары. Кадимки бир жумурткага барабар болушу үчүн, бир аш кашык зыгыр данын тамак-аш процессоруна майдалап, аны үч аш кашык суу менен толук аралашканга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, аны рецептте колдонуудан мурун коюуу үчүн беш мүнөт тыныктырып коюңуз. Зыгыр жумурткалары бир аз жаңгак даам жаратат, андыктан алар бүт нан бышырылган тамактардагы (бизге Ambitious Kitchenдин бүт буудайдан жасалган күн карама бал сулу наны жагат) жана үлпүлдөк куймактардагы сыяктуу, ошол рецепттер үчүн эң сонун.
Тренингде ашпозчу Пюре банан
¼ бир жумуртка үчүн бир чөйчөк эзилген банан (банандын жарымы, анын чоңдугуна жараша) бышырылган азыктарга нымдуулукту жана кошумча таттуулукту кошот. Эсте турган бир гана нерсе, банандар, адатта, сиз аларды жупташкан нерсеге даамын аз да болсо берери. Ошентип, жумуртканы банан пюреси менен алмаштырганда, бир аз банандын даамын татып көрүүгө каршы болбогон бышырылган тамактардын рецепттерин карманыңыз, мисалы Chef in Training's банан печенье .
Сүйкүмдүү кичинекей ашкана Болбогон нерсе
Пюре банан сыяктуу, жумуртканын ордуна алма соусун колдонсоңуз, бышырган нерселериңизге ным кошуп, бир аз нымдуураак же помада сыяктуу болгуңуз келген торттор үчүн эң сонун вариант кылат. кара шоколад торт Lovely Little Kitchenден. Колдонуу ¼ рецепттеги ар бир жумуртка үчүн кантсыз алманын чыны.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэллAquafaba
Аквафаба же нокоттун банкасындагы суюктук жумуртканын агы үчүн эң сонун алмаштыруучу болуп саналат. Аны сынап көрүү үчүн, нокоттун суусун миксерге чыпкалап, аны майдалап чалып, майонодон тартып макаронго чейин же PampereDpeopleny компаниясынын өзүнүн глютенсиз малина лимон павловасын жасоо үчүн колдонсоңуз болот.
БАЙЛАНЫШТУУ : 16 Десертке жасай турган нерселер
