Бешинчи май 1862-жылы 5-майда Пуэбладагы салгылашууда Мексиканын француздарга каршы жеңишке жетишүүсүн эскерет. Майрам Мексикадагы Пуэбладан алыс эмес жерде белгиленбесе да (ал жакта федералдык тарабынан таанылган майрам эмес), ал штаттан тышкары популярдуу. менен майрамдоо үчүн издеп жатасызбы тако , сальса, гуакамол же жогоруда айтылгандардын бардыгы, биз майрамыңызды баштоо үчүн, салттуу жана заманбап идеяларды камтыган 40 акылга сыйбас Cinco de Mayo рецепттерин топтодук.
БАЙЛАНЫШТУУ: Үйдө жасоо оңой болгон 17 Cinco de Mayo суусундуктары (жана баары Маргарита эмес)
Minimalist Kitchen1. Chicken Tinga Tacos
Тооктун бардык даамын берген жашыруун ингредиент эмнеде? Адобо соусуна салынган консерваланган чипотле калемпири.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл2. Ашкабак уруктары менен ачуу Түркия Энчиладасы
Ака калдыктарды кайра иштетүүнүн эң гениалдуу жолдорунун бири. Үндүктү таба албасаңыз, майдаланган тоок этин салыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Майга бышырылган бадыраң Tostadas
Кекстерди жасоонун жаңы сүйүктүү ыкмасын сунуштайбыз. Алар май менен сыйпалган, татымал жана кемчиликсиз куурулган. Үйдө жасалган каймактуу салат кийинки деңгээлге көтөрүлөт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Манго Гуакамоле
Бул сизге адаттан тыш көрүнүшү мүмкүн, бирок бул таттуу, ширелүү тропикалык жемиш кычкыл лайм ширесин жана ачуу серрано чилисин тумар сыяктуу тең салмактайт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл5. Кытырак бышырылган балык таколору
20 долларга жетпеген жаңы бышырылган тилапия жана капуста салаттары бар ондогон тако? Биз болсок каршы болбо. Кеңеш: Буларды кыска жол үчүн, тоңдурулган балык таякчаларын алмаштырыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Эртең мененки начо
Балдар тоңдурулган вафли кварталдарын, майлуу сырды, кытырак беконду жана салттуу мексикалык фиксацияларды көргөндө, алар кечени эрте баштоого каршы болушпайт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Мексикалык көчө жүгөрү багуу
Элоттун шыктандыруусу менен жасалган бул закускада күйгөн жүгөрүдөн жана майдаланган котиядан баштап лайм ширесине жана жаңы кинзага чейин бардыгы бар. Биз биринчи жолу бетме-бет түшүп калсак жакшыбы?
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм 8. Салмон фажита кайыктары
Эгерде сиз Cinco de Mayo менюңузга бардык кусо дип жана тортилья чиптеринин ортосунда ден-соолукка пайдалуу нерсени кантип сыгып алууну ойлонуп жатсаңыз.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Бышыруу баракчасы Quesadillas
Анын ордуна бир чоң порцияны жасасаңыз, эмне үчүн жеке порцияларды жасайсыз? Сиз тик бурчтуу тортильяларды супермаркетиңиздин гастрономиялык бөлүмүнөн таба аласыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10. Skillet Nacho Dip
Начостун бирден-бир кемчилиги, алар бир аз убакытка көмүлгөндөн кийин нымдуу болуп калат. Ошентип, чөмүчүңүз ысык, чипсиңиз кытырак бойдон калат. Кошумча сыр, жакшылык.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. Жай бышыруучу чочконун карнитасы
Мунун баары чочконун ийнинен башталат, ал Крок-Потто оозуңузда эрийт. Эт кызыл пияз, кинза жана бир аз лайм сыяктуу жөнөкөй кошулмалар менен жаркырап турсун.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. Көк сыр креми менен таттуу картошка жана кара буурчак такосу
Сиз уйдун этин да сагынбайсыз, убада беребиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл13. Huevos Rancheros
Бул Текс-Мекс тамагы каалаган эртең менен жакшы тамак жасай алат. (Айрыкча, аны жасоо үчүн болгону жети ингредиент жана 25 мүнөт талап кылынат.)
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Түстүү капуста тортиласы
Эгерде Cinco de Mayo столуңузда кимдир бирөө глютенсиз болсо, бул беш ингредиенттүү алмаштыруучудан башканы издебеңиз. Түстүү капуста чындап эле бардыгын жасай алат, туурабы?
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15. Жай бышыруучу Enchilada Casserole тоок эти
Аны чиптер менен казыңыз же аны тако өлчөмүндөгү тортильялар менен кашык менен бериңиз.
Рецептти алыңыз
Минималист Бейкер16. Green Chili Veggie Бургери
Нокоттон жасалган бул колдун ар бир чагылышы түштүк-батышка саякат сыяктуу. Биз аны сүйүктүү мексикалык стилдеги лагер менен жууп салууну сунуштайбызбы?
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Уй эти эмпанадасы
Бармак тамак = эң жакшы тамак. Бул даамдуу асыл таштарды сальса росада катары да белгилүү болгон майокетчуптун бир табагы менен бериңиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Манго салса менен чаян такосу
Көзүңүздү жумуп, сиз тропикалык качууга барасыз. Аба ырайы уруксат берсе, креветканы кууруудан көрө грильдеңиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл19. Мини начо
Акыр-аягы, туура толтуруу-чип катышы. Куурулган буурчак же сальса-верде сыяктуу сүйүктүү кошумчалары менен ветчинага барыңыз.
Рецептти алыңыз
Damn Delicious 20. Жай бышыруучу жүгөрү жана Жалапеньо
Жакшы, сиз аны кашык менен жалгыз жегиңиз келет. Сизди биздин толук колдообуз бар.
Foodie Crush 21. 5-Ингредиент Chipotle Chicken Taquitos
Taquitos мексикалык флауталарга окшош, бирок алар ундун ордуна жүгөрү тортилалары менен жасалат.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Бадыраң салса менен Flank Steak Tacos
Биз эмнени көбүрөөк сүйөрүбүздү чече албайбыз: кынтыксыз татытылган гриль стейк же көңүлдү сергитерлик сергиткен бадыраңдын үстүнө.
Рецептти алыңыз
Эмне's Gaby Cooking 23, Карнитас Мексикалык пицца
Кечки тамактын эки фаворити, бир кытырак тортильяга бириккен.
Сүрөт: Эрик Моран/Стилинг: Эрин Макдауэлл24. Skillet Chicken Fajitas
Кечиресиз, Чили, бүгүн кечинде эмес. Чоюн идишибиз аны каптап турат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Грильде бышырылган манго салса
Сиз кабыл алган же катыша турган ар бир келечектеги барбекю үчүн бул рецептти белгилегиңиз келет. Күйгөн манго тортилля чипсинде грильде бышырылган балыктагыдай эле даамдуу болот.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Кана, бул кичинекей кол кармагычтар кандай кереметтүү? Алар ошондой эле камчыга өтө жөнөкөй (бул сизге 40 мүнөт гана талап кылынат).
Рецептти алыңыз
Эстебан Кастилло / Чикано жейт27. Сарымсак соусунда чаяндар
Бул эски мектептеги элди жактыргандан да салттуу эмес. Лимон-сарымсак майын сиңирип алуу үчүн ага көп ак күрүч жана нан менен кызмат кылыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Куурулган Poblano жана жүгөрү Guacamole
Psst , сыр билгиңиз келеби? Бул түтүндүү, даамдуу гуак Cinco de Mayo үчүн эң сонун, бирок сиз аны жылдын каалаган убагында жаңы жүгөрү менен тоңдурулган жүгөрү дандарына алмаштырып алсаңыз болот.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл29. Кытырак түстүү капустадан жасалган тако
Вегетариандык тако куурулган жашылчалардан жана кузо фрескасынан * ушунчалык көп болушу мүмкүн. Бул жылдыздарды тако-тазаланган нан бышырылган жана үйдө жасалган кесо менен капталган кытырак бышырылган түстүү капуста алат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Мексикалык Посоле
Бул тоок кесмесинин бардык сыйкырдуу дарылык күчү менен жанды жылыткан шорпо (жана он эсе даам).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. Балык тако салаты
Ал сүйкүмдүү эмеспи? Пико-де-галло, авокадо жана майдаланган тортилья чипсы менен капталган, кытырак жаңы салаттын үстүнө куурулган тилапиянын филесин ойлоңуз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Авокадо күрүч
Бул цитрус менен өпкөн сулуу Чипотелдин кинза-лайм күрүчүнө акчасын берет.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл33. Кытырак бышырылган тоок бурритосу
Ар бир рецепт онго жакын буррито түзөт. Кош партияны даярдап, калганын тоңдургучта бир айга чейин сактаңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл34. Green Chilaquiles
Салсага чыланган тортилья чипсы + кузо фреска + куурулган жумуртка = кыялдарыбыздагы эртең мененки тамак. Сураныч, биз өзүбүздүн каймакты бир кашык каймак менен алабыз.
Рецептти алыңыз
Куки жана Кейт 35. Оңой куурулган буурчак
Алар вегетариандык, глютенсиз, белок менен толтурулган жана 25 мүнөттө даяр — суроолор барбы?
Мен тамак-аш блогумун 36. Бирриа Такос
Бул салттуу мексикалык шишкебектен жасалган тако бир топ убакытты өткөрүп жатат. Рашты күрүчтүн үстүнө, такодо же кесадилланын ичине бересизби, ага майдаланган ак пияз жана лайм клинасы менен куюлган ысык чөйчөктөн консоме (шайка сорпосу) салып бериңиз.
Куки жана Кейт 37. Loaded Veggie Nachos
Майдын этиби? Биз аны тааныбайбыз. Чипсы пинто буурчак, кызыл болгар калемпири, жалапенос, пияз жана редиска менен үйүлгөн, сырдын үч түрүн айтпаганда да.
The Modern Proper 38. Green Chicken Enchiladas
Ох, Монтерей джек сырынын жуурканынын астына тыгылган каймактуу, кыялкеч тоок энчилада болуу. Биз кызганабыз.
Мага бир аз меш бер 39. Үйдө жасалган тортилья чипсы
Эгер сиз Cinco de Mayo үчүн бардык аялдамаларды чыгарып жатсаңыз, дүкөндөн сатылып алынган чиптерди өзүңүзгө сатуу - өзүн көрсөтүүнүн оңой жолу.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Churro Bites шоколад соусу менен
Кантип десертти унутуп калабыз? Шоколад соусу менен аларды тейлөө үчүн бонустук упайлар жана decadent dulce de leche.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Жылдын ар бир шейшембисинде сизди алуу үчүн 52 Taco Recipe идеялары
