Мештерге таарыныч жок, бирок жайдын ысыгында алар эң начар. Бактыга жараша, супер-канааттандырарлык тамак даярдоо үчүн бир кереги жок. Мешиңизди күйгүзүүнү унутуп, 45 мешке колдонулбаган рецепттерди жасаңыз, алар дем алыш күндөрү, жолдо түшкү тамактар жана тамак жасоону каалабай жатканыңыз үчүн эң сонун.
БАЙЛАНЫШТУУ : 25 Аз күтүлгөн жайкы кечки тамактын рецепттери
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл1. Дарбыздан жасалган идиштер
Сиз жеген эң сергитүү кечки тамакты тааныштыруу.
Рецептти алыңыз
Амбициялык ашкана 2. майдаланган нокот грек салаты
Кошумча эчкинин сыры, сураныч.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ3. Муздатылган бадыраң салаты
Кээ бир күндөрдө сиз ар кандай жакшы нерселерге бай салатты эңсесеңиз болот. Башкалар, сиз жөнөкөй нерсени кааласаңыз болот. Акыркысы үчүн - өзгөчө жайдын ит күндөрү - бул муздатылган бадыраң салат рецептине кайрылыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Fancy Hot Dogs
Американы грильде жасалган иттер менен майрамдаңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл5. Цаццики соусу менен грек лимон тоок этинен жасалган шашлык
...Анда гректердин кулинардык генийине баа бериңиз.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ : 16 Жайкы Шашлыктын канааттандырарлык рецепттери
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ6. Артишок, Рикотта жана Лимон кошулган гриль нан пицца
Бул кооз көрүнгөн гриль пиццанын бир сыры бар: ал дүкөндөн сатылып алынган нандан башталат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Муздак лимон зооддору
Паста, ким?
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ8. Лимон-Песто салгычы менен грильде бышырылган шабдалы жана галлуми салаты
Грильде бышырылган шабдалы жана лимон-песто кошулмасы бар галлуми салатын тосуп алыңыз. Аны чоң табакка жайып койсоңуз, ал кийинки кечки кечеңизде баарын таң калтырат же түшкү тамакты күнүңүздүн өзгөчөлүгү кылуу үчүн калган идишке салып коюңуз.
Рецептти алыңыз
Тост өткөрүңүз9. Муздак кунжут бадыраң кесме
Бул кытырак, даамдуу жана канааттандырарлык макарон жасоо үчүн эч кандай сууну кайнатпашыңыз керек.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10. Grilled Zucchini менен Caprese салаты
Эң жакшы бир стакан Sauv Blanc менен кызмат кылган.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ : Негизги жайкы гриль боюнча колдонмо
Минималист Бейкер 11. Ак буурчак капуста салаты тахини менен
Биз бул кийимди дээрлик бардык нерсеге жейбиз.
Мага даамдуусун көрсөт 12. Креветка Авокадо Салаты
Жайдын ысык күнү үчүн сергитерлик деңиз азыктарынан жасалган салат.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ13. БАЛ-ЛАЙМ ТООК ЖАНА ЖАШЫЛЧАЛАР ФОЛЬГА
Тазалоо иштери жок болгондо кечки тамак анчалык деле кыйын эместей көрүнөт. Бул бал-лайм тоок эти менен жашылчалардын ар бир бөлүгү бир аз фольга пакетинин ичинде бышат, аны сиз түздөн-түз грильге коёсуз. Баары бышкандан кийин, фольганы ыргытыңыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ14. Ананас менен таттуу жана кычкыл чочконун этинен жасалган шашлык
Барбекюду күйгүзүп, тоңуп калган гамбургерлерди таштаңыз
Рецептти алыңыз
The Endless Meal 15. Гигант крутондор менен бышырылган жашылча салаты
Грильде жасалган нандын гигант кесимдери үчүн кылыңыз.
Эмне's Gaby Cooking 16. КӨГҮРҮЛГӨН ЖҮГҮРҮ ЖАНА ЭЧКИ СЫРЫ АВОКАДО ТОСТ
Жүгөрү, пияз, лимон, туз жана калемпир менен толтурулган бул сиздин орточо авокадо тостуңуз эмес. (Рахмат, Coterie мүчөсү Гэби Далкин.)
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Грильде жасалган шабдалы, проссиутто жана моцарелла сэндвич
Шабдалы менен просциуттону тартсаңыз, бул таттуу, туздуу жана даамдуу самми тез эле сиздин жаңы сүйүктүү түшкү тамагыңызга айланат.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ18. Авокадо менен майдаланган тай салаты
30 мүнөт же андан аз убакытта даяр, майдаланган капустадан, калемпирден жана башка жаңы жашылчалардан турган жеңил түшкү тамак — жандуу авокадо кесимдери кошулган — өтө кооз, бөлүшүүгө болбойт.
Рецептти алыңыз
Кашык айры Бекон 19. Ысталган лосось пицца
Пицца түнү жеңилдеди.
ФОТО: Майкл Маркуанд/СТИЛИНГ: ДЖОДИ МОРЕНО20. Келп жана Zucchini Noodle Pad Thai
Котериянын мүчөсү Джоди Морено жакында PampereDpeopleny сынамык ашканасына токтоп, бул жеңил жана даамдуу ламинария жана цуккини кесмесин даярдоо үчүн тай болду. Эгер сиз менен тамак жасай элек болсоңуз ламинария кесме , бул рецепт сизди кызыктырарына кепилдик беребиз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ21. Грек йогурт тоок салат фарш калемпири
Жеңилдетилген тоок салатында дагы эле сиз эңсеген бардык каймактуу, ачуу даам бар — минус майононун куурчактары. Мындан тышкары, рецепт гиганттык партияны түзөт, андыктан калдыктарды жума бою колдоно аласыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ22. Бадыраң, кызыл калемпир жана райхон менен 15 мүнөттүк газпачо
Декабрда сиз нөлдөн баштап үй шорпосун бышырып, мештин үстүндө бир нече саат бою кубанып турасыз. Ал эми жайында, ал эми ысык болот. Бактыга жараша, бышкан азыктар жана блендер же тамак-аш процессору менен, сиз бул бирдей даамдуу 15 мүнөттүк газпачо рецептин камчылай аласыз - эч кандай жылуулук (же күч) талап кылынбайт.
Рецептти алыңыз
Modern Proper 23. ТУНАС САЛАТЫ ЖАНА НОКТТУУ АВОКАДО
Бул жеңил кечки тамакта бардыгы бар: бул аз углевод, белок жана дени сак май жана бул сүйкүмдүү. Мындан тышкары, авокадононун каймактуулугу сиз толугу менен майосуз жүрө аласыз дегенди билдирет (бир аз грек йогуртунун жардамы менен).
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ24. Көк сыр жана сельдерей менен буйволдун тоок эти
Тоок эти жана дүкөндөн сатылып алынган буйвол соусу урматында, көк сыр жана сельдерей кошулган бул буйвол тоок оромосу 20 мүнөттүн ичинде бирдей болот. Аларды мом кагазга ороп, түшкү тамак бүттү.
Рецептти алыңыз
Минималист Бейкер 25. RAINBOW RAW-MAINE TACO КАЙЫКтары
Бул кичинекей салат кайыктарына ар кандай таттуу тамактар — жашылчалар, авокадо, тез кызылча хоммусу толтурулат жана аларга көз карандылыкты пайда кылган тахини кошулмасы куюлат.
О менин жашылчаларым 26. Лимондуу тахини салмасы менен бадыраң нокот салаты
Мейли, сен сүйкүмдүү эмессиңби?
Pinch of Yum 27. Green Goddess Detox салаты
Жеңил, дени сак жана даамдуу. Жайкы кечки тамактардын үчилтиги.
БАЙЛАНЫШТУУ : 20 жайкы салаттарды 20 мүнөттө же андан азыраак убакытта даярдай аласыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Грек клин салаты
Элдик ишенимге каршы, клин салаттар кылба көк сыр жана бекон көмүү керек.
Рецептти алыңыз
Рухтанган 29. КЫЗЫЛЧА КЕЧЕСИ, БУРЧАК ЖАНА АРУГУЛА САЛАТЫ
Лимон сарымсак-тахини соусу кошулган бул кытырак салат жылуу кечки тамак үчүн идеалдуу муздак кечки тамак.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Rainbow Collard арахис майы соус менен ороп
Ден-соолукка пайдалуу жана оңой чогултулган бул асан-үсөн жака орогучтары эң сонун портативдик түшкү тамак же кече колдонмосу.
Рецептти алыңыз
Foodie Crush 31.: Zucchini жана Fresh жүгөрү салат лимон-райхон винегрет менен
Бизден сурасаңыз, айды аяктоо үчүн эң сонун жол.
БАЙЛАНЫШТУУ : Жүгөрү менен тамак жасоонун 9 жаңы ыкмалары
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Проссиутто жана инжир салаттары
Чөйчөктү унутуп, бул салатты чоң кесүүчү тактага бериңиз, ошондо сиз бардык кереметтүү кошумчаларды көрө аласыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ33. Кытырак нокот менен капуста салаты
Биз миллиондогон салаттарды жакшы көрөбүз. Зайтун, авокадо, крутондор жана эчки сыры медальондорун алып келиңиз. Бирок кээде биз протеинге бай, бирок дагы эле жеңил сезилген жөнөкөй салатты каалайбыз. Жана ошол күндөрү кытырак нокот менен капуста салаты абсолюттук кемчиликсиз.
Рецептти алыңыз
Чымчым Юм 34. 10 мүнөт ак буурчак артишок райхан тосттор
Тост: Бул эртең мененки тамак үчүн гана эмес. Бул рецепт жайкы түшкү тамак үчүн жасалган.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ35. Италиялык гастрономиялык сэндвичтер
Албетте, эки кесим нандын ортосуна гастрономдун этин ыргытып, бир күн деп койсоңуз болот. Же кошумча он мүнөт алып, италиялык гастрономиялык сэндвичтерди даярдасаңыз болот, алар эртең менен эртеден кечке түшкү тамакты чыдамсыздык менен күтөт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл36. Лимон жана Пармезан менен Zucchini салаты
Кандайдыр бир жол менен, биз жайында дайыма Zucchinis өтө көп болот (биз кошуна ынталуу бакча күнөөлөп). Канттуу цуккини нанын жегендин ордуна, анын ордуна бул аш болумдуу кечки тамакты жасаңыз.
Рецептти алыңыз
Үйдө той 37. ачуу тунец салат тако
Сиздин кампаңыздан тунец балыгын табыңыз жана бул канааттандырарлык кечки тамакты даярдаңыз.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл38. Гриль дарбыз-Фета Шашлык
Сиз бул тамакты жай айларында шаардагы ар бир ресторандын ар бир менюсунда көргөн чыгарсыз - жана жүйөлүү себептерден улам. Таттуу дарбыз жана ачуу фета сыры - жаңы помидор жана моцарелла.
Рецептти алыңыз
Эй Кето апа 39. БЕШ МҮНӨТТҮК АТТЫ ТУНА РОЛЛЕР
Кето сүйүүчүлөрү үчүн (жана башкалардын баары) эң оңой бир тиштетүү закускасы менен тааныштыруу.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Албетте, сиз аларды кийинки кечеңизде колдонмо катары чыгарсаңыз болот. Бирок биз алардын бардыгын тез негизги курс үчүн өзүбүзгө сактап жатканыбызга абдан кубанычтабыз. Болгону эң жаңы помидорлорду колдонуңуз.
Рецептти алыңыз
Cookie + Кейт 41. КАСМА ЖОК ТАЙ
чийки Zucchini, сабиз жана Daikon лента үчүн келгиле. лайм-бал арахис соусу үчүн кал.
Floating Kitchen 42. БАЛ-МИСО жайкы салат идиштери
Сиз мынчалык кооз нерсени көрдүңүз беле? Жана сиз, албетте, бул даамдуу-таттуу кийимди дээрлик бардык нерсеге салгыңыз келет.
Рухтанган 43. САЛМОН САШИМИ ЖАНА имбирь МИСО КИЙИНГИСИ МЕНЕН СПИРАЛДАЛГАН СУШИ ИДИШИ
PureWow Coterie мүчөсү Али Маффуччи бизге бул кооз (түстүү) идишти тартуулады жана биз түбөлүккө ыраазыбыз. Аасан-үсөндүн даамын татып көр.
ГЕНТЛ ЖАНА HYERS/АЧЫК АШКАНА44. Кулпунай менен муздак Соба кесме салаты
Бул тамак дээрлик бышпайт, 30 мүнөткө жетпеген убакытты талап кылат жана бир күн мурун даярдаса болот. Кулпунайды былжырлуу болуп калбаш үчүн, кызмат кылуудан мурун эле ыргытыңыз.
Рецептти алыңыз
Foodie Crush 45. КАНТАЛУП ЖАНА МОЦЗАРЕЛЛА КАПРЕЗ САЛАТЫ
Капрез салатынын бул классикалык түрү помидор үчүн канталупка кошулат. Коондун чоң шарлары.
