Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Тартыштык көйгөй эмес: Саламаттыкты сактоо министрлиги мамлекеттерди COVID вакциналарын 'туура эмес башкарган' деп айыптайт
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Жалбырактуу чөптөр ден-соолугуңузга пайдалуу, анткени аларда витаминдер, минералдар жана клетчаткалар көп болгондуктан, жалбырактуу чөптөрдүн ден-соолукка пайдалуулугун арттырат. Бүгүн, ушул макалада ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары жөнүндө айтылып жаткан мындай жалбырактуу жашыл түстүн бири жөнүндө сөз кылабыз. Ооба, биз шпинат жөнүндө сүйлөшүп жатабыз, бул көпчүлүк адамдар сүйүү-жек көрүү мамилеси болгон популярдуу жалбырактуу жашыл.
Шпинат - А витамининин, С витамининин, К витамининин, кальцийдин, темирдин, фолий кислотасынын, калийдин жана магнийдин мыкты булагы, бул жалбырактуу жашылды суперфудга айландырат. Ушул баалуу азыктарга карабастан, шпинатты керектөө башка жашыл жалбырактуу жашылчаларга салыштырмалуу аз [1] .
Шпинат - ар тараптуу жалбырактуу жашыл түстө, ал сиздин диетаңызга ар кандай жолдор менен оңой киргизилиши мүмкүн.
1. Салаттар
Шпинат күнүмдүк салаттарыңызга мыкты кошумча болушу мүмкүн, ал вегетериандык же вегетериандык эмес салаттар болсун, бул жалбырактуу жашыл нерсе менен кошо жүрөт. Салат даярдап жатканда, анын курамында флавоноиддер көп болгондуктан, шпинатты тандап алсаңыз болот [эки] . Салатыңызга бир аз жаңы жашылчаларды, жаңгактарды жана мөмөлөрдү кошсоңуз, ал аш болумдуу жана даамдуу болот.
Кантип жасоого болот: Идишке кичинекей балдардын шпинатына өзүңүз тандаган жаңы жашылчаларды жана майдаланган жаңгактар менен жемиштерди кошуп салыңыз. Салатка оролгон май катары денеге таза зайтун майын бөлүп-бөлүп кошсоңуз болот [3] .
Күн сайын шпинат жегендин 10 артыкчылыгы
2. Шорпо
Шпинат сиздин жүрөгүңүздү жылыткан шорполорго пайдалуу. Ал башка ингредиенттер менен жакшы айкалышат, ошондой эле сиздин шорпого даам берет. Шпинат жегенди жакшы көрбөгөн балдар бул жалбырактуу жашыл түстү башка жашылчалар менен кошо пюре түрүндө да алышат [4] .
Кантип жасоого болот: Табага май жана майдаланган пияз менен сарымсакты салыңыз. Аны кууруп, майдаланган шпинатты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Татымдуулук үчүн калемпир менен тузду кошуп, андан кийин грамм же бесан унун, татымалдарды жана сууну кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аны бир нече мүнөткө чейин муздатып, аралашманы блендерге куюп, аралаштырыңыз. Табага өткөрүп, аны аралаштырып, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
3. Куурулган куурулган
Кууруу - шпинатты жегендин дагы бир жолу. Ден-соолукту чыңдоо үчүн башка жаңы жашылчаларды (милдеттүү эмес) кошсоңуз болот. Ошентсе да, шпинатты өтө көп кууруп албаганыңызга көңүл буруңуз, анткени ал кээ бир пайдалуу заттардын жоголушуна алып келет [5] .
Кантип жасоого болот: Табада зайтун майын жана майдаланган сарымсакты жылытыңыз. Шпинатты кошуп, аны кууруп, бир аз туз, калемпир жана ашкөк чөптөр менен аралаштырыңыз.
4. Соус
Шпинат соусу - бул тамак-ашка шпинатты кошуунун кызыктуу жана оңой жолу. Шпинат соусу макарон тамактарынын эң сонун коштоосу болуп саналат жана аны батырган соус катары да колдонсо болот.
Кантип жасоого болот: Кайнап жаткан идишке шпинат кошуп, бир мүнөт бышырыңыз. Сууну төгүп, аралаштыргычка шпинатты кошуп, тазалап алыңыз. Табага пюре болгон шпинат, сары май, туз жана калемпирди кошуп, коюуланганга чейин кээде аралаштырып турасыз. Татымалды жөндөп, ысык режимде бериңиз.
Img ref: realfood.tesco.com
5. Smoothie
Смути - тамак-ашка шпинатты кошуунун дагы бир пайдалуу жолу. Ал ден-соолукка пайдалуу жана мөмө-жемиштер менен шпинаттын айкалышынан улам бардык пайдалуу заттарга ээ.
Кантип жасоого болот: Шпинатты киви, авокадо, мөмө-жемиштер, кара өрүк, манго, апельсин же ананас сыяктуу жемиштер менен айкалыштырып, блендерге аралаштырыңыз. Супер даамдуу болуш үчүн, ага жаңгактарды жана уруктарды кошсоңуз болот.
6. Карри
Шпинат карри (палак карри) - тамактануу үчүн жашылчаларды алуу үчүн жөнөкөй, пайдалуу жана даамдуу ыкма. Көбүнчө Индиянын үй бүлөлөрүндө жасалган шпинат карри пайдалуу тамак болуп саналат жана тандоочуларга бул жалбырактуу жашылчаны сынап көрүүнүн жаңы ыкмасын берет.
Кантип жасоого болот: Табага май, майдаланган пияз, имбирь, сарымсак жана башка татымалдарды салыңыз. Бир нече мүнөт кайнатып, жалбырактар толугу менен соолуп бүткүчө майдаланган шпинатты кошуңуз. Андан кийин аралашманы бир аз суу жана туз менен блендерге куюңуз. Жылмакай консистенцияга аралаштырып, аны табага салыңыз. Аны кайнатып, 3-4 мүнөт бышырыңыз. Күрүч же чапати менен кызмат кылыңыз.
Image ref: Түштүк Индиянын жашылча-жемиш рецепттери
Жалпы суроолор
Q. Шпинат ден-соолукка пайдалуу эмеспи же бышырылганбы?
TO. Бышырылганда шпинат ден-соолукка пайдалуу болот.
С. Күн сайын шпинат жесеңиз эмне болот?
TO. Күн сайын шпинат жесеңиз, көздүн ден-соолугу жакшырып, кан басымы төмөндөп, рак оорусунун алдын алуу мүмкүн.
С. Куурулган шпинат пайдалуу заттарды кетиреби?
TO. Ооба, шпинатты жогорку температурада кууруу пайдалуу заттардын жоголушуна алып келет.
