Жаңы жана кеңейген рамен муундарынын тынымсыз чабуулу менен Сан-Франциско акыры Нью-Йорк менен Лос-Анджелестин чыныгы рамен революциясына кошулат. Стресс болуп жатканда ысык рамен сыяктуу эч нерсе канааттандырарлык эмес экенин баарыбыз билгендиктен, биз шаардын айланасында эң жакшы табактарды чогулттук. Эл аралык таанылган чынжырлардан баштап сынап көрүлгөн жана чыныгы жергиликтүү фавориттерге чейин, Сан-Францискодогу эң мыкты раменди бул жерден таба аласыз.
БАЙЛАНЫШТУУ: Ушул күздө Сан-Францискодо боло турган 20 кызыктуу (жана коопсуз) нерселер
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Иппудого келген тамактануучулар раменине абдан олуттуу мамиле кылышат жана бул жүйөлүү себептерден улам. Эң популярдуу эл аралык чынжырда раменди алып кетүүгө каршы үй эрежелери менен белгилүү - азыр алып кетүү жана жеткирүү жолдору, ошондой эле чектелген сыйымдуулуктагы ички тамактануу бар. Ачка болуп, тонкоцу стилиндеги раменди бай каймак сорпосу, колго жасалган кесме жана чочконун чашунун эти менен жегенге даяр болуңуз.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Бул постту Instagramдан көрүңүз
2. «РАМЕН» дүкөнү
Эгер сиз жогорку сапаттагы кесмеден жасалган даамдуу табак издеп жатсаңыз, Окленддин Рокридж конушундагы Рамен дүкөнүнө барыңыз. Жергиликтүү сүйүктүү Chez Panisse alums тарабынан башталган жана күн сайын айлануучу жана мисо раменден классикалык шоюга чейин, үйдө камчы ала турган рамен комплекттерине чейин мезгилдик багытталган рамен менюсун сунуштайт. Учурда алып кетүү жана жеткирүү үчүн гана ачык.
5812 Колледж пр., Окленд; 510-640-5034 же ramenshop.com
Бул постту Instagramдан көрүңүзSHONO / Рамен жаратуучусу тарабынан бөлүшүлгөн пост (@menya_shono)
3. МЕНШО ТОКИО
Арабыздагы эң чыдамдуулар гана Меншодон жасалган идиштен ырахат алуу люксүнө ээ болушкан, мында сызыктар адатта күнү бою блоктон түшүп турат. Азыр, Tenderloin заставасы алып кетүү жана жеткирүү үчүн рамен тамак комплекттерин, ошондой эле шорпосуз соба кесмесинин жегенге даяр версияларын сунуштайт. Эми сизде баары эмне жөнүндө айтып жатканын көрүү мүмкүнчүлүгүңүз бар.
672 Geary St., 415-800-8345 же mensho.tokyo
Бул постту Instagramдан көрүңүз
4. ИЗАКАЯ СОЗАЙ
Бул кичинекей жергиликтүү сүйүктүү изокая стилиндеги закускалардын катуу менюсун сунуштайт, бирок баары чындап эле рамен үчүн келишет. Ресторандын классикалык тонкоцу биздин кыялдарыбыздагы каймактуу, чочконун этинен жасалган шорпо. Учурда Izakaya Sozai ачык эшикте отургучтар чектелүү, бирок биз буйрутма берип, идишиңизди үйүңүзгө чогултуп коюңуз (ресторан сорпону кесмеден, чашудан жана кошумчалардан өзүнчө топтойт, албетте).
1500 Ирвинг көч., 415-742-5122 же izakayasozai.com
Бул постту Instagramдан көрүңүзA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. МАРУФУКУ РАМЕН
Жапантаун шаарында рамен дүкөндөрүнүн жетишсиздиги жок, бирок Маруфуку өзүнүн кол тамгасы менен Хаката стилиндеги тонкоцу рамени менен айырмаланып турат, ал коңшулуктагы бай, каймактуу кесиптештерине караганда бир аз кылдатыраак. Анын атактуу тоок паитаны (ак сорпосу жана тооктун буту бар тоок рамени) дагы алып кетүүчү менюда бар жана биз аны сынап көрүүнү сунуштайбыз. SF жайгашкан жери азыр чектелген сыйымдуулук менен ички тамактануу, алып кетүү жана жеткирүү үчүн ачык.
1581 Webster St., 415-872-9786 же marufukuramen.com
Бул постту Instagramдан көрүңүз
6. ИЗА РАМЕН
Башында Blowfish Sushi миссиясында калкып чыккан Иза Рамен акыры Төмөнкү Хайт жана СоМадагы өз алдынча мейкиндиктерин аяктаган. Ресторандын классикалык идишинен бай сорпону жана эң сонун текстураланган кесмени күтүңүз. Ал эми көңүл ачуу үчүн заказыңызга такоякиди (үстүнө нори жана даамдуу соус кошулган куурулган осьминогдун каймактуу топтору) кошуңуз. Учурда эки жер тең алып кетүү жана жеткирүү үчүн ачык.
Ар кандай жерлер; izaramen.com
Хинодея Рамен Бар7. ХИНОДЕЯ РАМЕН БАР
Эгер сиз стандарттуу мисо, шою жана тонкоцу сортторунан бир аз айырмаланган раменди издеп жатсаңыз, Хинодея сиздин жериңиз. SF негизги тамак-ашы бүт буудай кесмелери жана балык запасына негизделген даши сорпосу менен эң сонун көлөмдөгү умами менен белгилүү. Ак соя соусу сорпосу менен жасалган вегетариандык дзен рамен бирдей жеңил жана даамдуу. SoMa жайгашкан жер учурда жабык, бирок сиз дагы эле FiDi жана Japantown жерлеринен алып кетүүгө буйрутма берсеңиз болот.
1737 Buchanan көч., 415-216-5011 же hinodeyaramen.com
Бул постту Instagramдан көрүңүз
8. ORENCHI BEYOND
Оренчи булуң аймагындагы эң мыкты раменге ээ жана анын SF заставасы менен (азыр алып кетүү, жеткирүү жана сыйымдуулугу чектелген тамактануу үчүн ачык) менен оңдоо үчүн Санта-Кларага чейин айдап баруунун кажети жок. салттуу тонкоцу чочконун кемчиликсиздиги. Классикалык тамакка ээ болгондон кийин, анын ордуна туздалган жапон жашылчалары менен кесмеге чөмүлгөн цукеменге барыңыз.
174 Валенсия көч.; 415-431-3971 же orenchi-beyond.com
Бул постту Instagramдан көрүңүзРамен Ямадая Сан-Франциско тарабынан бөлүшүлгөн билдирүү (@yamadayaramen)
9. РАМЕН ЯМАДАЯ
Жакшылап караңыз, болбосо Жапантаундун сүйкүмдүү брусчатка блогундагы 2-кабаттагы кенен Рамен Ямадаяны сагыныңыз. Сиз бул жерге ресторанга белгилүү болгон бай, каймактуу, 20 сааттык тонкоцу сорпосу үчүн келесиз, бирок алардын тоок жана балык этинен жасалган шою сорпосу бирдей даамдуу. Кайсынысын тандабаңыз, сиз чындап эле жаңылбайсыз. Учурда алып кетүү жана жеткирүү үчүн гана ачык.
1728 Бьюкенен көч., 415-795-4164 же ramen-yamadaya.com
Бул постту Instagramдан көрүңүзRamen Underground (@ramenunderground) тарабынан бөлүшүлгөн пост
10. РАМЕН ЖЕР АСТЫНДА
Шаардын борборунда иштегендердин баары Рамен метросундагы тааныш түшкү тамакты билет. Азыр көбүбүз үйдөн иштеп жаткандыктан, бул сүйүктүү жергиликтүү ресторанга идишке заказ берүү менен колдоо көрсөтүү болуп көрбөгөндөй маанилүү (алардын сыртында тротуарда бир нече үстөл орнотулган). Бул жерде эң жакшы көргөн нерсебиз - бул өзгөчөлөштүрүлүүчү меню — соя соусу сорпонуна бир аз катуу жылуулук үчүн хабанеро кошуңуз же идишиңиз менен кимчи сураңыз.
356 Кирни көч., 415-999-2503 же ramenunderground.com
БАЙЛАНЫШТУУ: Сан-Францискодогу ачык асманда тамактануучу 17 мыкты ресторан
