Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Вишну Вишал жана Джвала Гутта 22-апрелде түйүн байлашат: Чоо-жайын бул жерден текшериңиз
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Пияздын баасы асманда көтөрүлүп турганда, аны биздин күндөлүк тамак-ашыбызда мурункудай жыргалдуу колдонууга болбойт. Демек, бул жакшы пиязды жегенден баш тартуу керек дегенди билдиреби? Сөзсүз эле биз, индиялыктар, бардыгын чече алабыз. Демек, сиз 'кымбат баалуу пиязды' сатып ала албай жатсаңыз, анда кабатыр болбоңуз. Бул жерде пиязсыз балыктын рецеби бар, ал сиздин тамагыңызды толук ырахатка бөлөйт.
Бенгал тилин сүйүктүү махер Джхол менен бхаттан (балыктын карри жана күрүч) эч нерсеси кубандырбайт. Ошентип, бенгалиялыктар сүйүктүү буюмдары - балыктар менен тажрыйба жүргүзүү үчүн көп азап алышат. Бул рецепт Бенгалия апасынын ашканасынан даамдуу, жөнөкөй, тез жана албетте пиязсыз даярдалган.
Андыктан, рецептти окуп чыгып, байкап көрүңүз. Бул даам пияз менен балык карри караганда да жакшы!
Кызмат кылат: 4
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
Бышыруу убактысы: 20 мүнөт
Курамы
- Балык (Роху же Хилса артык) - 4 даана (орточо)
Жол-жобосу
- Балыктын бөлүктөрүн суу менен жакшылап жууп, тазалаңыз.
- Балыктын бөлүктөрүн жарым кашык куркума порошогу жана туз менен маринаддап алыңыз.
- Табада эки аш кашык кычы майын ысытыңыз.
- Балыктын кесиндилерин ар тараптан 5-6 мүнөттөй жай отто кууруп алыңыз.
- Бүткөндөн кийин, балыктын бөлүктөрүн табакка салып, аларды бир жакка коюңуз.
- Табага эки аш кашык майды ысытып, зире данектерин кошобуз. Бир мүнөт кууруу.
- Имбир паста, жашыл чили, картошка кошуп, орточо отто бир мүнөткө жакын кууруйбуз.
- Куркума порошогун, кызыл чили порошогун, зире порошогун болжол менен жарым стакан сууга аралаштырыңыз жана бул аралашманы казанга куюңуз.
- 3-4 мүнөттөй кайнатыңыз.
- Ага туз, кумшекер жана болжол менен жарым стакан суу куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Эми куурулган балыктын кесимдерин кошуңуз. 3-4 мүнөттөй орточо жалын менен кайнатыңыз.
- Эми күрүч унун болжол менен жарым стакан сууга аралаштырып, идишке куюңуз. Жакшылап аралаштырып, кесектердин пайда болбогонун текшерип алыңыз.
- Дагы бир эки мүнөт кайнатып, андан кийин жалынды өчүрүңүз.
- Балыктын карриин майдаланган кориандр жалбырактары менен кооздоңуз.
Бенгалиялык балыктын бул даамдуу бышыруусун бууга бышырылган күрүч менен тамактанып, пиязсыз чын жүрөктөн тамактаныңыз.