Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021
Miss Miss
- BSNL орнотуу акысын узак мөөнөттүү кең тилкелүү туташуулардан алып салат
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Thekua - Бихардын белгилүү тамактарынын бири. Адатта, ал Чхатх Пужа мезгилинде даярдалат жана аны бүткүл өлкө боюнча адамдар жакшы көрүшөт. Ал буудай уну, сары май жана джагри менен колдонулат.
Thekua рецепти
Ал канттын жардамы менен даярдалбагандыктан, идиш-аякты кумшекер ичкенден кийин анын кесепети жөнүндө ойлонбостон жесе болот. Бул тамакты чай, кофе кошуп же ашкере тамак ичсе болот. Даамы даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу.
Эгер сиз үйдө тукуаларды кантип даярдайм деп ойлонуп жатсаңыз, анда макаланы ылдый жылдырып, көбүрөөк маалымат алыңыз.
Үйдө Текуаны кантип жасоо керек Үй шартында Текуаны кантип даярдоо керек 20 мүнөт Бышыруу убактысы 15М Жалпы убакыт 35 минРецепт: Болдский
Рецепт түрү: Снэктер
Кызмат кылат: 15
Курамы-
- 500 грамм буудай уну
- 300 грамм jaggery
- 2 чай кашык сары май
- Кууруу үчүн 2 стакан өзүнчө сары май
- 2 стакан суу
- 1 чай кашык кардамон порошогу
- 1/2 чыны майдаланган кокос
- 1 чай кашык аскөк үрөнү
-
- Кадайда 1 стакан сууну ысытып, ага jaggery кошуңуз. Сироп пайда болуш үчүн джагги эритилиши керек.
- Жаггич толугу менен эрип, бир аз коюулана баштаганда, газ жалынын өчүрүп, муздап туруңуз.
- Ошол эле учурда буудай унун чоң аралаштыргыч идишке же идишке салыңыз.
- Ага 2 чай кашык сары май кошуп коюңуз. Өңдүн катуу формада болбогонун текшериңиз.
- Экөө тең жакшы айкалышып турушу үчүн унду жана сары майды жакшылап аралаштырыңыз.
- Ундагы сары затты аралаштырганда, ундун кала тургандыгын текшерүү үчүн, аны муштумуңузга кармап көрүңүз.
- 1 чай кашык фенхель уруктарын кардамон порошогу менен кошо кошуңуз.
- Унга жарым кесе майдаланган кокос кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, консистенцияга окшогон нан күкүмүн пайда кылыңыз.
- Эми унду аз өлчөмдө суу кошуп, катуу камыр кылып жууруп алыңыз.
- Камырдын өтө жумшак же катуу болбошун текшерип алыңыз. Бул ийкемдүү жана бекем болушу керек.
- Камыр пайда болгондон кийин, камырдын кичинекей бөлүктөрүн алып, аларды тоголок тоголокторго түрүп салыңыз.
- Текуа формасын алып, үстүнө бир аз сары май сыйпап коюңуз.
- Камыр тоголокторун текуа формасына тегиз басып, басылган текуаны четте кармаңыз.
- Калган камыр тоголокчолору менен ушул эле процессти кайталаңыз.
- Бардык текуаларды формага келтиргенден кийин, газ жалынын өчүрүп, 2 стакан сары майды куурулган кадайга ысытыңыз.
- Орттун жалыны күйүп турганда, ысыганда, кадахинин сыйымдуулугуна жараша текуаларды терең кууруп алыңыз.
- Бардык текуалар куурулганча, процессти кайталаңыз.
- Кечки чай менен конокторго текуастарды бериңиз.
- Аларды 3-4 жума герметикалык банкада сактасаңыз болот.
- Жаггич толугу менен эрип, бир аз коюулана баштаганда, газ жалынын өчүрүп, муздап туруңуз.
- Адамдар - 15
- ккал - 294 ккал
- Май - 0,67 гр
- Белок - 0,92 гр
- Углеводдор - 9,31 гр
- Була - 0,83 гр