Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Шарад Павар 2 күндөн кийин ооруканадан чыгарылат
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Тооктун чаңы салтка айланган Рамзан бир күн орозо кармагандан кийин келген тамак. Бул кызыктуу тоок карри 13-кылымга таандык. Элдик билимдерге караганда, коркунучтуу Моголиянын жеңүүчүсү Чыңгыз хандын даамына келгенде жумшак болгон. Ал Муглайдын ачуу рецепттерин жактырчу эмес. Chicken Changezi ал үчүн атайын жасалган Рамзан рецеби болгон.
Тоок Чангеззи - сүткө жана каймакка бышырылган карри. Муглайдын өтө ачуу рецепттери жөнүндө сөз болгондо сейрек кездешет. Тоок Чангеззи эң сонун Рамзан рецебин даярдайт. Бир күндүк орозо кармагандан кийин таңдайыңызда жумшак болуп, кажу (кешью) сизге көп энергия берет.
Кызмат кылат: 4
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт
Бышыруу убактысы: 30 мүнөт
Курамы
- Тооктун даана - 500 грамм
- Пияз- 2 (майдаланган)
- Кешью- 1 стакан
- Ghee- 1 стакан
- Сүт - 200 мл
- Имбир-сарымсак пастасы- 2 аш кашык
- Помидор- 1 (майдаланган)
- Кориандр порошогу - 1тсп
- Чилинин порошогу - 1 аш кашык
- Гарам масала- 1тсп
- Чаат масала- 1тсп
- Жаңы каймак - 1 стакан
- Махане (лотостун уруктары) - 10
- Кургак желек (мети) жалбырагы - 2 аш кашык
- Имбир - 1 дюйм (кесинди)
- Green chillies- 4 (жара)
- Жумуртка- 1 (кайнатылган)
- Туз - татымына жараша
Жол-жобосу
1. Тооктун бөлүктөрүн сары майга аздап кайнатыңыз. Аларды терең отто 5 мүнөттөй кууруп, түбү терең болгон табада кактаңыз.
2. Андан кийин, пиязды сары майга кайнатыңыз. Пияз алтынга айланганда кешью кошуп, 2 мүнөт бышырыңыз. Сүзүп, четке кармаңыз.
3. Эми калган сары майга имбирь-сарымсак пастасын, помидор, кориандр, кызыл чили жана гарам масала порошогун кошуңуз. Татымына жараша туз чачыңыз.
4. 2-3 мүнөт жай отто бышырып, ага сүт куюңуз. Куурулган тооктун кесимдерин кошуп, үстүн жаап, жай отто 7 мүнөт бышырыңыз.
5. Ал арада, куурулган кешью менен пиязды блендерге салып жасаңыз. Табага чаат масала менен кошо кошуңуз.
6. Аны дагы 5 мүнөт жай отто бышырыңыз.
7. Башка көмөч казандагы май жана мети жалбырагын бир кашык сары майды кууруп алыңыз. Ашыкча кылбаңыз, жай отто болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз.
8. Азыр майды соруп баштаган даамга жаңы каймакты кошуп, даамдуу жыттаныңыз.
9. Куурулган махане жана мети жалбырактарын Тооктун чаңкасына жайыңыз.
10. Аны майдаланган имбир, жашыл чилли жана жарымы кайнатылган жумуртка менен кооздоңуз.
Бул укмуштуу тамакты роти же күрүч же пулао менен бере аласыз.
