ТООКТУН KOLHAPURI RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
7 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
9 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
12 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Arpita Автору: Arpita | 2018-жылдын 14-июнунда

Тоок Колхапуринин Recipe | Кантип ысык жана ачуу Колхапури тоок эти, Вегетери эмес кечки тамактын рецеби. Болдский

Ошентип, тооктун рецебин абсолюттук кемчиликсиздикке жеткире турган формула кандай? Жыпар жыттуу заттардын аралашмасыбы, канча татымал кошосузбу же бир нече ыкма барбы? Маринатталган тоок эти менен бардык жыпар жыттуу заттардын баш кошуусу, асмандагы даамга насыя берүү менен сиздин даам сезүү сезимдериңизди тойгузат жана Индиядагы салттуу тооктун рецептери жөнүндө бир-эки нерсени айтып берет.

Тоок Колхапуринин рецеби - эрдиктин жана бай маданияттын өлкөсү болгон Махараштранын ашканасы. Махараштранын маданиятын актоо менен, тооктун колхапури рецеби - бул бардык күчтүү жыпар жыттуу заттардын кошулмасы, ал каймак текстурасын берүү үчүн кокос сүтү менен мыкты аралаштырылган. Бир тез кеңеш, бул даамдуу тооктун рецепти рецептте айтылгандай кургак кууруу жана майдаланган татымалдарды талап кылат. Андыктан татымалдын ингредиенттерин же кадамдарын өткөрүп жибербеңиз.

Колхапури тоогу ачуу рецепттердин бири болот, андыктан жыпар жыттуу заттарды жумшагыңыз келсе, ага кызыл чиличини жана чилинин порошогун кошуңуз. Даамдарды теңдөө үчүн тооктун этин быштак жана рецептте айтылган бардык ингредиенттер менен маринаддап алыңыз. Бул тооктун бөлүктөрүнө каймак текстурасын ылайыктап, рецептинин күчтүү даамдарын тең салмактайт.

Бул тоок колхапури рецебин кантип жасоону билүү үчүн, рецепттин сүрөттөрү менен кошо тиркелген видеону тез арада көрүңүз же биздин кадамдык нускамаларды аткарыңыз.

Бизди белгиле! Бизди рецепт сүрөттөрүңүздө Instagram жана Facebook социалдык түйүндөрүндө # жаштарды жашоодон өткөрүү менен хештег менен белгилөөнү унутпаңыз. Эң сүйүктүү сүрөттөрүбүз ушул жуманын аягында кайрадан жайгаштырылат!

Recipe By: Boldsky Team

Рецепттин түрү: Негизги курс

Кызмат кылат: 4-5

Курамы

Кургак кокос (майдаланган) - 2 аш кашык

Күнжүттүн үрөнү - 2 аш кашык

Мактын үрөнү - 2 аш кашык

Горчица уругу - ½ аш кашык

Мети уруктары - 1/4 ст

Зире порошогу - 1 + 1/2 аш кашык

Кориандрдин үрөнү - 3 аш кашык

Даршын - 1

Кардамон - жашыл - 3, кара - 1

Гвоздика - 3-5

Кара калемпир - 7-8

Пияз - 2

Сарымсак - 9-10

Имбирь (паста) - 1 аш кашык

Помидор - 2

Тоок - 700 гр

Чилл порошогу - 2 аш кашык

Куркума - 1/4 аш кашык

Туз - каалагандай

Кокос сүтү - 1/4 стакан

Кантип даярдануу керек

1. Кокосту мак жана кунжут уруктары менен кургатып кууруңуз.

2. Аны бир аз муздатыңыз.

3. Табаны алып, май кошуңуз.

4. Горчица, мети, зире порошогу жана кориандрдын уруктарын кошуңуз.

5. Аны кууруп, гарам масаласын кошуңуз.

6. Аны бир мүнөткө аралаштырып, пиязды кошобуз.

7. Кызыл чилли кошуп, кууруп туруңуз.

8. Пияз алтын күрөңгө айланганда, ага имбирди жана сарымсакты салыңыз.

9. Баарын аралаштырып, муздаганга чейин коё туруңуз.

10. Тооктун бөлүктөрүн чили порошогу, куркума жана туз менен маринаддап алыңыз.

11. Кургак куурулган масалаларды майдалап алыңыз.

12. Аралаштыргыч идишти алып, ага помидор, пияз, жыпар жыттуу заттарды кошуп, баарын майдалап майдалаңыз.

13. Кургак куурулган масала пастасын кошуп, дагы бир жолу майда пастага эзип алыңыз.

14. Табаны алып, тооктун бөлүктөрүн кошуп алыңыз.

15. Тооктун кесимдери дээрлик 70% бышырылганда, татымалдарды кошуп, капкагын жаап, бардыгын туура бышырыңыз.

16. Тооктун бөлүктөрү жакшы бышырылганда кокос сүтүн кошуп алыңыз.

17. Баарын аралаштырып, капкагын жаап туруңуз.

18. Кориандр жалбырактары менен кооздоп, Колхапури тоокунан рахат алыңыз.

Нускамалар

1. Сүзмөнү маринаддап, каймактын текстурасын алуу жана аны дагы даамдуу кылуу.
2. Бул нерсени балдар үчүн жасап жаткан болсоңуз, кызыл чиличини азыраак кошуңуз.

Nutritional Information