Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Chingri негизинен бенгал тилинде аскак деп аталат. Chingri Bhapa кычы соусундагы бышырылган креветка, ал Дурга Пуджа учурунда жасалган тамактардын бири болуп саналат жана дүйнөдөгү бардык бонгдор сүйөт.
Бул рецептти үйдө жасоо түйшүктүү иш деп эсептегендердин бардыгы үчүн оңой эле жасалышы мүмкүн. Сиз креветкаларды дат баспас болоттон жасалган идишке кайнап жаткан сууга бууга бышырсаңыз болот.
CHINGRI BHAPA РЕЦЕПТИ | БЕНГАЛИ-СТИЛДИ БУУГА СЫЙЛЫКТАРДЫ КАНТИП ЖАСОО КЕРЕК | БУУГА БЕРИЛГЕН РЕЦЕПТ Chingri Bhapa Recipe | Кантип Бенгалия стилиндеги бууга бышырылган короткалар жасалат | Бууга бышырылган корочкалар Рецептти даярдоо убактысы 10 мүнөт Бышыруу убактысы 1Н Жалпы убакыт 1 саат
Recipe By: Пуджа Гупта
Рецепттин түрү: Негизги курс
Кызмат кылат: 4
Курамы
-
Карри үчүн:
Креветкалар - 12-14 (чоң көлөм)
Наркел же майдаланган кокос (жаңы же тоңдурулган) - 1/2 стакан
Калың сабалган айран - 1/4 стакан
Шекер - 1/4 чай кашык
Куркума порошогу - 1/2 чай кашык
Соршер тел же кычы майы - 2 аш кашык
Жашыл чилиндер - 8-10
Туз - татымына жараша
Паста үчүн:
Горчица уругу - 3 аш кашык
Посто же апийим уругу - 3 чай кашык
Green chillies - 3
Туз - чымчым
-
1. Горчица менен мактын уругун 30 мүнөт жылуу сууга салыңыз.
2. Андан кийин, аны паста кылып майдалаңыз
3. Камырдын дээрлик 3/4 бөлүгүн колдонуңуз, бул 1/2 стакандан бир аз азыраак.
4. Эгерде паста сиз үчүн өтө курч болсо, анда сиз аны электен өткөрүп, бир аз коюу паста менен аралаштырылган кычы суюктуктагы суюктукту колдонсоңуз болот.
5. Асшаяндарды жууп, кабыгыңыз жана аларды тазалаңыз.
6. Асшаяндарды туз жана куркума менен аралаштырып, жарым саат бою четте кармаңыз.
7. Горчица жана көкнәр даны, 3 жашыл чилли, бир аз туз жана суу кошулган жылмакай паста жасаңыз.
8. Бууга бышыра турган же идишке куюп турган идиште креветкаларды кычы пастасы, айран жана туз менен даамына жараша аралаштырыңыз.
9. Ошондой эле бир чымчым кумшекер кошсоңуз болот.
10. 4/5 жашыл чиличини жарып, кошуңуз.
11. Буга 2 аш кашык кычы майын кошуп, үстүнө мол тамызыңыз.
12. Буга жаңы сүрүлгөн кокос кошуңуз. Эгерде сиз тоңдурулган майдаланган кокос колдонуп жатсаңыз, аны эритип, андан кийин колдонуңуз.
13. Эми, идиштин түбүнө суу куюп, идишке салыңыз.
14. Бул ысык ысыткычта, толук басым курулуп бүткөндөн кийин, убакытты өлчөө керек (ышкырыктар жок), андыктан биз аны толук буу пайда болгондон кийин 1 мүнөткө сактай алабыз.
15. Ышкырык менен жасалган ысытма меште бир ышкырыкка жол бериш керек.
16. Аны алып чыгып, ысык ак күрүч менен кызмат кылыңыз.
17. Ашка тебүү үчүн идишке кызмат кылардан мурун бир аз кычы майын тамызыңыз.
- 1. Эгерде сизде кычы пастасын жасоочу нымдуу майдалагыч жок болсо, анда данектерди кофе майдалагычка кургатып майдалап, андан соң кургак порошокту бир аз уксус, туз жана жашыл чиллендер менен аралаштырып, бир сааттай же андан көпкө сактасаңыз болот. .
- 2. Нымдуу жаргылчактын максаты бир топ жакшыраак жана ал жашыл чилиндилер менен туз кошулган жылмакай паста кылат.
- 3. Ушул эле рецепти панирге да колдонсо болот, ал бхапа панери деп аталат. Бул посто же көкнәрдүн данын талап кылбайт.
- 4. Ошондой эле, бул нерсени Лосось менен колдонсоңуз болот.
- Кызматтын көлөмү - 1 даана
- Калориясы - 180 кал
- Май - 8 гр
- Белок - 24 г.
- Углеводдор - 11 г.
- Шекер - 1 гр