Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Топурак идиштеринде тамак бышыруу тамактын байыркы ыкмасы. Белгилүү бир убакыттын ичинде биз идиштердин башка түрлөрүндө тамак жасай баштасак дагы, ар кандай себептерден улам бышыруунун эски ыкмасына кайтып келгенибиз оң. Чопо идиштерде бышыруунун ден-соолукка пайдалуу жактары бар. Ошондой эле тамак бышырууну жеңилдетет жана эт менен жашылчаларды назиктик менен бышырууга жардам берет. Тамак-аш даярдоонун кадимки стилине салыштырмалуу, топурак идиштеринде даярдалган тамактар даамдуу! Топурак идиштери ар кандай касиеттерге ээ, алар бышкан тамакты аш болумдуу кылууга жардам берет, ошондой эле май менен майларды аз өлчөмдө талап кылат, бул тамактын ден-соолугун чыңдайт.
1. Аз семиртүүчү азык
Бышырууда май же сууну аз колдонуу керек, анткени чопо идиштер бууну бышыруу мезгилинде айлантуу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
2. Тамактын аш болумдуу элементтерин сактап калат
Чопо идиштер дагы ушул себептен тамак бышырганда пайда болгон буусун сиңирип, тамактын курамындагы аш болумдуу заттардын сакталышына жардам берет.
3. Топурактан жасалган идиштер азыктын жакшы булагы
Топурактан жасалган идиштер В12 витамини, кальций, фосфор, темир жана магний сыяктуу витаминдердин жакшы булагы деп эсептелет. Бул башка идиштердин ордуна чопо идиштерди бышыруу үчүн колдонууга дагы бир жүйөлүү себеп берет.
4. Тамак-аштын pH балансын нейтралдаштырат
Табышмакта чопо щелочтуу болгондуктан, аны табигый детокс сыяктуу жасайт деп билесизби? Ушул касиетинен улам чопо идиштер тамактын курамындагы кычкылдуулук менен өз ара аракеттенишип, тамакты таасирсиз кылат, бул тамактын даамын жакшыртат жана ден-соолукту чыңдайт.
5. Тамакты узак убакытка чейин ысык кармайт
Терракоталар же чопо идиштер жылуулукту начар өткөрөт. Ушундай касиетинен улам, тамак ысып кетпей чопо идиштеринде бышырылат. Бул тамак-аштагы аш болумдуу заттардын жок болуп кетишине жол бербөө үчүн маанилүү. Ошондой эле, чопо идиштер жылуулукту узак убакытка чейин сакташат, бул тамакты ысык кармаганга жардам берет жана тамакты кайрадан ысытуу талабы жок.
Эгерде сиз тамак бышыруу үчүн чопо идиштерди колдонуп жатсаңыз, анда бир нече кеңешти аткарыңыз:
1. Сырдалбаган чопо идиштерди колдонуңуз, анткени алар коопсузураак жана коргошунсуз, алар тамакты булгабайт.
2. Казанды бышыруу үчүн колдонордон мурун аны 10-15 мүнөт сууга чылап койгонуңузду текшерип алыңыз.
3. Чопо идишти жогорку температурада бышырыңыз, идишке малынган сууну буулантыш үчүн.
4. Чопо идиштеринде бышырганда, алдын-ала ысытылган мештерден оолак болуу керек, анткени чопо идиш жарылып кетиши мүмкүн.
5. Ысык чопо идиштерди муздак жерге коюуга болбойт, анткени ал идишти жарака кетириши мүмкүн, же жыгач идиштин үстүн колдонсо болот.
6. Эгерде идишке балык сыяктуу ингредиенттерди катуу жыттан бышырсаңыз, бышыргандан кийин идишти сууга салыңыз, анткени идиштин көңдөңкү бети жытты сиңирип алат.