РЕДИСКАНЫН ДЕН-СООЛУККА ПАЙДАЛУУ ЖАКТАРЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2019-жылдын 8-майында

Индияда көбүнчө 'мооли' деп аталган редиска карри, парата, дал, туздалган маринад же салат жасоодо колдонулат. Редиска пайдалуу заттар менен толтурулган эң пайдалуу жашылчалардын бири болуп саналат жана ден-соолукка пайдалуу.

Илимий түрдө Raphanus sativus деп аталган редиска - бул даамы курч, жегиликтүү тамырлуу жашылча. Ошондой эле чамгыр өсүмдүгүнүн жалбырактары, гүлдөрү, уруктары жана бакчалары сыяктуу бөлүктөрү керектелет.

Кылымдар бою редиска Аюрведада жана Кытайдын салттуу медицинасында сезгенүү, ангина, ысытма жана өт оорулары сыяктуу көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн колдонулуп келген.

Редисканын түрлөрү

Daikon (ак сорт)
Кызгылт же кызыл редиска
Кара чамгыр
Француздук эртең мененки тамак
Жашыл эт

Редисканын азыктануу баалуулугу

100 г чийки чамгырда 95,27 г суу, 16 ккал энергия бар, ошондой эле төмөнкүлөрдү камтыйт:

0,68 г протеин
0,10 г май
3.40 г углевод
1,6 г була
1.86 г шекер
25 мг кальций
0,34 мг темир
10 мг магний
20 мг фосфор
233 мг калий
39 мг натрий
0,28 мг цинк
14,8 мг С витамини
0,012 мг тиамин
0,039 мг рибофлавин
0.254 мг ниацин
0,071 мг В6 витамини
25 мкг фолат
7 IU А витамини
1,3 мкг витамин К

Редисканын ден-соолукка пайдасы

1. Арыктоого жардам

Редиска буланын булагы, ал сиздин табитиңизди кандырат жана ашыкча тамактануудан сактайт, бул сизге арыктоону жеңилдетет. Була ошондой эле ичеги-карындын иштешин жөнгө салат, ичтин катуу болушун камсыздайт жана тыгыздыгы аз липопротеиддер менен байланышып, холестеролду төмөндөтөт.

2. Иммунитетти көтөрөт

Редисканын курамындагы С витамини организмди эркин радикалдардан сактайт жана айлана-чөйрөнүн уулуу заттарынын таасиринен клеткалардын бузулушун алдын алат ^[1] . Витамин С дагы коллагендин пайда болушунда чечүүчү ролду ойнойт, бул теринин жана кан тамырлардын ден-соолугун сактоого жардам берет.

3. Рактын алдын алат

Редисканын курамында антикоцианин жана ракка каршы касиетке ээ башка витаминдер бар. Изилдөөдө редисканын тамырынын экстрактында рак клеткаларынын өлүмүнө алып келүүчү изотиоцианаттар бар экени аныкталды ^[эки] . Изотиоцианаттар организмден ракты козгой турган заттарды кетирүүнү күчөтөт жана шишиктин пайда болушун алдын алат.

4. Жүрөктүн ден-соолугун колдойт

Редискадагы флавоноид болгон антоцианиндер сезгенүүгө каршы касиетке ээ, бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун төмөндөтөт. Ошондой эле инсульттун негизги себеби болгон жаман (LDL) холестеролду төмөндөтөт ^[3] .

5. Диабет менен күрөшөт

Редиска - гликемиясы аз индекстүү азык, демек, аны кандагы канттын деңгээлине таасир этпейт. Редисканын ширесин ичүү кант диабетине чалдыккан бейтаптардагы кандагы глюкозанын деңгээлине оң таасирин тийгизери аныкталды ^[4] .

6. Кан басымын төмөндөтөт

Редиска - калийдин эң сонун булагы, ал кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Калий кан тамырларды бошоңдотуп, туруктуу кан агымын шарттайт. Ошондой эле кысылган кан тамырларды кеңейтип, кандын оңой агышын жеңилдетет ^[5] .

7. Ачыткы ооруларынын алдын алат

Редискалар грибокко каршы касиетке ээ жана грибокко каршы RsAFP2 протеинин камтыйт. Изилдөөгө ылайык, RsAFP2 Candida albicans клеткасынын өлүмүнө алып келет, бул кындын ачыткы инфекцияларынын, оозеки ачыткы инфекцияларынын жана инвазивдик кандидоздун негизги себеби. ^[6] .

8. Боорду детоксикациялайт

Изилдөөгө ылайык, ак чамгыр энзиминин экстракттары боордун уулуулугунан коргойт ^[7] . Биомедицина жана биотехнология журналына жарыяланган дагы бир изилдөөдө кара чамгыр холестерол таштарынын алдын алып, триглицериддин деңгээлин төмөндөтө тургандыгы аныкталды. ^[3] .

9. Тамак-аш сиңирүү тутумун сактайт

Изилдөөлөргө ылайык, редисканын жана анын жалбырактарынын ширесин ичүү ашказан ткандарын коргоп, былжырлуу тоскоолдукту күчөтүп, ашказан жарасынын алдын алат. ^[8] . Редисканын жалбырактары тамак сиңирүү функциясын жакшыртууга жардам берген буланын жакшы булагы болуп саналат.

10. Денени нымдаштырат

Редисканын курамында суу көп, бул жай мезгилинде денеңиздин салкын болушуна жардам берет. Редисканы жесеңиз, денеңизди суусуздандырат, ошондой эле ич катуунун алдын алат.

11. Теринин жана чачтын ден-соолугун чыңдайт

Редисканын курамындагы С витамини, цинк жана фосфор теринин ден-соолугун чыңдап, картаюу процессин кечеңдетет. Ошондой эле кургактыкты, ысыктарды жана теридеги ысыктарды алдын-ала сактайт. Буларды байкап көрсөңүз болот тунук териге арналган чамгыр маскалар .

Мындан тышкары, чамгыр чачтын тамырларын бекемдөө, чачтын түшүшүн алдын алуу жана какачты кетирүү менен чачыңызга пайдалуу.

Редисканы кантип тандоо керек

Бекем жана жалбырактары соолубаган таза болуш керек.
Чамгырдын сырткы териси жылмакай болуп, жарака кетпеши керек.

Редисканы диетаңызга кошуунун жолдору

Жашыл салатка кесилген редисканы кошсоңуз болот.
Туна салатына же тооктун салатына майдаланган чамгырды салыңыз.
Грек йогуртун, майдаланган чамгырды, майдаланган сарымсак тишин жана кызыл шарап уксусун чачыратуу менен, чамгырдын малып коюңуз.
Зайтун майындагы Sauté редискасын бир аз татымал кошуп, ден-соолукка пайдалуу тамак катары колдонуңуз.

Бул нерсени байкап көрсөңүз болот чамгыр самбарынын рецеби .

Redis Juice Recipe

Курамы:

3 чамгыр
Деңиз тузу (милдеттүү эмес)

Ыкмасы:

Редисканы майдалап туурап, шире майдалагычка кошуңуз.
Ширесин сүзүп алыңыз, керек болсо бир чымчым деңиз тузун кошуңуз.
Муздагандан ырахат алыңыз!

Макалаларга шилтемелерди көрүү

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Тунис редискасы (Raphanus sativus) экстракты келемиштердеги кадмий индукцияланган иммунотоксикалык жана биохимиялык өзгөрүүлөрдүн алдын алат.Журнал иммунотоксикология, 12 (1), 40-47.
[эки]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Гексан экстракты Raphanus sativus L. тамырлары клеткалардын көбөйүшүн токтотот жана апоптотикалык жолго байланыштуу гендерди модуляциялап, адамдын рак клеткаларында апоптозду пайда кылат.Өсүмдүктүн тамактануусуна арналган азыктар, 65 (3), 200-209.
[3]Кастро-Торрес, И.Г., Наранжо-Родригес, Э.Б., Домингес-Ортиз, М.А., Галлегос-Эстудильо, Ж., & Сааведра-Велес, М.В. (2012). Raphanus sativus L. var антитилитиялык жана гиполипидаемиялык таасирлери. Литогендик диета менен азыктанган чычкандарга Нигер. Биомедицина жана биотехнология журналы, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Чамгыр (Raphanus sativus) жана диабет. Азыктар, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). Өзүнөн-өзү гипертониялуу чычкандарда редисканын жалбырактарынын этил ацетат экстрактынын гипертензияга каршы таасири.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Өсүмдүк дефенсин RsAFP2 клетка дубалынын стрессин, септиндердин туура эмес жайгашышын жана Candida albicansда керамиддердин топтолушун шарттайт.Молекулярдык микробиология, 84 (1), 166-180.
[7]Ли, С.В., Янг, К.М., Ким, Ж.К., Нам, Б.Х., Ли, К.М., Джонг, М.Х.,… Джо, В.С. (2012). Ак чамгырдын (Raphanus sativus) энзимдин экстрактынын гепатотоксикке тийгизген таасири.Токсикологиялык изилдөө, 28 (3), 165-172.
[8]Девараж, В.С., Гопала Кришна, Б., Вишваната, Г. Л., Сатя Прасад, В., & Винай Бабу, С. Н. (2011). Рапинус сативус Линн жалбырактарынын жалбырактарынын чычкандардагы эксперименталдык жол менен пайда болгон ашказан жарасына коргонуучу таасири. Саудиянын фармацевтикалык журналы: SPJ: Сауд фармацевтикалык коомунун расмий басылмасы, 19 (3), 171-176.