Биз күздө жакшы көргөн нерселердин ичинен ысык алма сидринин башында турат. (Кытырак жалбырактары жана жайлуу кардигандар жакын экинчи болуп саналат.) Ал эми бул жылы биз дүкөндөн сатып алган нерселерди өткөрүп жиберип жатабыз. Үйдө алма сидринин төрт түрдүү ыкмасын кантип жасоону үйрөнүү үчүн окууну улантыңыз.
БАЙЛАНЫШТУУ: Алманы кантип сактоо керек, аларды узак убакытка жаңы сактоо үчүн
Үй алма сидринин жасалышы үчүн эмне керек
Чарбаларда жана алма бактарында ичкен жаңы пресстелген сидр адатта мөмө пресси менен жасалат, бирок өзүңүзгө бир партияны жасоо үчүн анын кереги жок. Бүткөндөн кийин, 10 күнгө чейин жаңы сидрге ээ болосуз. Баштоо үчүн сизге эмне керек болот.
Ингредиенттер
- Чоң казан, жай меш же Instant Pot
- Сыр кездеме (милдеттүү эмес)
- Картошка эзүүчү же чоң жыгач кашык
- Сүзгүч же электен
- 8 чөйчөкчө алма ширеси (кошумча кант же таттуу кошуунун кереги жок)
- 1 апельсин, төрттөн бөлүнгөн же болжол менен майдаланган
- 2 корица таякчалары
- 1 бүт мускат жаңгагы
- ½ чай кашык бүт калемпир
- ¼ чай кашык бүт гвоздика
Жабдуулар
Меште алма Сидрди кантип жасоо керек
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт; Бышыруу убактысы: 2½ 3 саатка чейин
1 кадам: Мөмө-жемиштерди жана татымалдарды бир казанга кошуңуз.
София тармал чач
2-кадам: Суу менен жаап коюңуз. Казандын башында бир нече дюйм боштук калтырыңыз. Аралашма кайнаганга жеткенге чейин отту эң жогорку деңгээлде буруңуз. Отту азайтып, алмалар толугу менен жумшак жана майдаланганга чейин, болжол менен 2 саат кайнатыңыз.
София тармал чач3-кадам: Жыгач кашык же картошка майдалагычтын жардамы менен ширелүү таттуулугун чыгаруу үчүн, мөмөлөрдү казанга эзиңиз. Үстүн жаап, дагы 30 мүнөт кайнатыңыз.
София тармал чач4-кадам: Мөмө-жемиштерди жана татымалдарды чыпкалоо үчүн чыпка же чүпүрөктү колдонуңуз. Эч кандай ширени өткөрүп жибербөө үчүн аларды чыпкага басыңыз. Жемиштерди таштаңыз же алма соусу, алма майы же бышырылган азыктар сыяктуу башка долбоор үчүн сактаңыз.
София тармал чач
5-кадам: Өзүңүз тандаган таттууну аралаштырыңыз. жылуулукту өчүрүү.
София тармал чач6-кадам: Жылы кружкага салып, корица таякчасы, апельсин тилим же алма кесими менен кооздоңуз.
Жай меште алма Сидрди кантип жасоо керек
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт; Бышыруу убактысы: 3½-4½ саат
1 кадам: Казан идишке мөмө-жемиштерди жана татымалдарды кошуңуз.
2-кадам: Суу менен жаап коюңуз. Казандын башында бир нече дюйм боштук калтырыңыз.
3-кадам: Отту эң жогорку деңгээлге чыгарып, алмаларды 3-4 саатка чейин жумшак жана майдаланганга чейин бышырыңыз.
4-кадам: Алардын ширелүү таттуулугун бошотуу үчүн казанга жемиштерди эзиңиз. Үстүнөн жаап, 10-15 мүнөт кайнатабыз.
5-кадам: Мөмө-жемиштерди жана татымалдарды алып салуу үчүн сүзгүчтү колдонуңуз. Эч кандай ширени өткөрүп жибербөө үчүн аларды чыпкага басыңыз. Жемиштерди таштаңыз же сактаңыз.
6-кадам: Өзүңүз тандаган таттууну аралаштырыңыз.
7-кадам: Кружкада жылуу кызмат кылыңыз. корица таякчасы, апельсин тилим же алма тилим менен кооздоп, же Crock-Pot бир нече калкып калтыруу.
Тез казанга алма Сидрди кантип жасоо керек
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт Бышыруу убактысы: 45 мүнөт
1 кадам: Жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды Instant казанга кошуңуз.
2-кадам: Суу менен максималдуу толтуруу сызыгына чейин толтуруңуз.
3-кадам: Ыкчам идишти жаап, Кол менен 30 мүнөттөй бышырыңыз.
4-кадам: Казандагы басымды тез бошотуңуз. Алардын ширелүү таттуулугун чыгаруу үчүн, жемиштерди заматта идиште эзиңиз. Үстүн жаап, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам: Мөмө-жемиштерди жана татымалдарды алып салуу үчүн сүзгүчтү колдонуңуз. Эч кандай ширени өткөрүп жибербөө үчүн аларды чыпкага басыңыз. Жемиштерди таштаңыз же сактаңыз.
6-кадам: Өзүңүз тандаган таттууну аралаштырыңыз.
7-кадам: Кружкада жылуу кызмат кылыңыз. корица таякчасы, апельсин тилим же алма тилим менен кооздоп, же Instant казанга калкып үчүн бир нече калтыруу.
Алма ширеси менен алма сидринин кантип жасалат
Биз бул алдамчы алма сидр деп атайбыз. Эгер сиз *чын эле* убакытты талап кылып жатсаңыз жана тез арада жылуу жана жайлуу болушуңуз керек болсо, бул рецепт сиздин артыңызга ээ.
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт Бышыруу убактысы: 5-10 мүнөт
Ингредиенттер
1 кадам: Баарын орто жылуулукта казанга аралаштырабыз. Аны 5-10 мүнөт ысыкка же кайнаганга чейин бышырып, анда-санда аралаштырып туруңуз.
2-кадам: Сидрди чыпкалап, жыпар жыттуу заттарды алып салыңыз. Кружкада жылуу кызмат кылыңыз. корица таякчасы, апельсин тилим же алма тилим менен кооздоп.
БАЙЛАНЫШТУУ: Алмаларды Браунингден кантип сактоо керек? Бул жерде биз сүйгөн 6 трюк