Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- BSNL орнотуу акысын узак мөөнөттүү кең тилкелүү туташуулардан алып салат
- IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Таруу же Бажра - ден-соолукка пайдалуу көптөгөн дан эгиндери. Аны азык элементтеринин бай булагы болгондон тышкары, сууну аз колдонуп өстүрсө болот. Бул супер түшүм Индиянын элет жеринде, ошондой эле Раджастхан жана Гуджарат сыяктуу штаттарда негизги азык катары колдонулат - роти же жалпак нан түрүндө.
Ротини тары унун жана сууну колдонсо болот же унга тазаланган май (гри) кошуп, жалпак нанды даярдайт. Бул ден-соолукка жарма ботко түрүндө жесе болот.
Бажра семирип жатабы?
Биздин күнүмдүк калория тамактын көлөмү болжол менен 1200-1800 жана 100 грамм бажранын курамында 378 калория, 4,2 грамм майлар бар, алардын курамында 0,7 грамм каныккан май, 0,8 грамм бир каныктырылбаган май жана 2,1 грамм май жана углеводдор бар. Ушундай азыктык профилинен улам таруу семирип жатат деп жаңылышат.
Тарыянын ден-соолукка пайдалуу жактары:
Жүрөктүн ден-соолугун чыңдайт: Бажра жүрөгүңүзгө пайдалуу, анын курамында магний бар, ал кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Вазодилатация кан тамырлардын кеңейишин билдирет, дандагы фосфордун курамы аны табигый вазодилататор кылат, бул кол салууну басаңдатууга жардам берет. Бул дан өсүмдүгүндө кандагы жаман холестерол - тыгыздыгы аз липопротеиндин (LDL) деңгээлин азайтууга жардам берген була бар жана ал жүрөктү башка бир катар оорулардан сактоого жардам берет.
Тарыянын ден-соолукка пайдалуу жактары:
1. Рактын алдын алат
Тарыда антиоксиданттар жана клетчатка бар, бул эмчек рагынын коркунучун дээрлик 50% га алдын алат. Эмчек рагы - рактын эң көп кездешкен түрү. Бул супер өсүмдүктүн 30 граммын гана жесеңиз, аялдар эмчек рагынан сак болушат.
2. Диабет менен күрөшөт
Эгер сиз диабет менен ооруган болсоңуз, бажра ичүү кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөп турууга жардам берет. Бажранын курамында магний бар, ал денедеги кандагы канттын кооптуу өзгөрүүлөрүнүн алдын алат. Кант диабети менен жабыркаган адамдарга буудай жана күрүч сыяктуу дан эгиндерине салыштырмалуу гликемиялык индекси төмөн тамактарды жегенге кеңеш берилет.
3. Тамак сиңирүүгө пайдалуу
Дан азыктарынын курамындагы клетчатка тамак сиңирүү тутумунун иштешин жакшыртат. Ичеги-карындын иштешин жакшыртат, бөлүнүп чыгуу процессин жумшартат жана тамак сиңирүүгө байланыштуу кычкылдуулук, ашказан оорусу, жоон ичеги рагы, сезгенүү жана ашказандагы спазмды токтото алат.
4. Астма жана мигрени алыс кармайт
Абанын булганышынын өсүшү менен астма менен ооругандардын саны көбөйүүдө. Эгерде дем алуу органдарынын оорулары убагында кам көрүлбөсө жана эки баланын, ошондой эле чоңдордун таасири тийсе, өлүмгө алып келиши мүмкүн. Дандагы камтылган магнийдин курамы ушул дем алуу органдарынын ооруларын азайтууга жардам берет, ошондой эле шакыйдын кол салуусун жеңүүгө жардам берет.
5. Бул глютенсиз
Bajra глютенсиз болгондуктан, целиакия оорусунан жапа чеккендердин бардыгы үчүн пайдалуу. Гелиакия оорусунан жабыркаган адамдар диетада глютендин ар кандай көлөмүн көтөрө алышпайт. Дан эгиндеринин көпчүлүгүндө, анын ичинде күрүчтүн курамында глютен бар, тары глютенсиз эгиндин бирден-бир түрү жана ал целиак оорусунан алыс болот.
6. Булчуңдардын өсүшүнө жардам
Бул дан өсүмдүктөрү белоктун жана аминокислотанын жакшы булагы болгондуктан, организмдеги клеткалардын жана булчуңдардын калыбына келишине жардам берет. Булчуңдардын күчтүү жана арык болушуна жардам берет, булчуңдардын бузулуу процессин жайлатат.
7. Таруунун ден-соолукка болгон башка артыкчылыктары
Бажранын ден-соолукка тийгизген дагы бир пайдалуу жактары, бул боор жана бөйрөк сыяктуу организмдеги токсиндерди чыгарып салууга жардам берип, организмди детоксикациялоого жардам берет. Бул дан өсүмдүгү жакшы холестерол - жогорку тыгыздыктагы липопротеиддин (HDL) деңгээлин көтөрүп, кан кетүүдөн сактайт, В витамининин жана ниациндин жакшы булагы. Тарыда магний көп болгондуктан, этек кирди айыктыруучу каражат катары кызмат кылат.
Бажраны көп өлчөмдө жегенге болобу?
Көптөгөн касиеттери менен катар пайдалуу заттарга бай дан болгонуна карабастан, саламаттыкты сактоо адистери бажранын көлөмүн чектелүү өлчөмдө колдонууну сунушташат, ошондой эле жай мезгилинде дан эгиндерин жебегиле, анткени бул тамак сиңирүүгө байланыштуу көйгөйлөргө алып келип, өзүңөрдү ыңгайсыз сезишиңер мүмкүн.