Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- BSNL орнотуу акысын узак мөөнөттүү кең тилкелүү байланыштардан алып салат
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Кой эти - бул даамдуу шире гарнир . Бир нече ашкананын өзүнчө даярдануу ыкмасы бар койдун эти рецепттер. Кой жана тоок эти вегетериандык эмес тамак-аш азыктарынын көпчүлүгү колдонулат. Корма же курма - Пакистандагы эң жакшы көргөн гарнир. Бул вегетериандык эмес корма рецеби Могол мезгилинде пайда болгон жана бара-бара популярдуулукка жеткен.
Корманын даамы жана даамы бай татымалдар, айран жана кой эти аралашкандыктан келип чыгат. Кой эти - бул майрамдарда же тойлордо өзгөчө учурларда даярдалган, ачуу жана ачуу тамак. Бирок, өзгөртүү үчүн, Керала стилиндеги койдун этинен жасалган корма менен тамактанып, ачуу гарнирди алып келсеңиз болот. Рецепт менен таанышыңыз.
Керала стилиндеги койдун корма рецеби:
Кызмат кылат: 3-4
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
Бышыруу убактысы: 30 мүнөт
Курамы
- Кой эти жана фрук 12 кг (орто көлөмдө кесилген)
- Пияз- 2 (майдаланган)
- Имбир - 1 дюйм (майдаланган)
- Сарымсак - 5 бакалча (фарш)
- Кокос сүтү- & frac12 стакан
- Cinnamon- 1
- Кардамон- 3-4
- Cloves- 3
- Fennel уруктары - 1tsp
- Мактын уругу - 1тсп
- Кориандр порошогу - 1 аш кашык
- Куркума порошогу - 2tsp
- Кешью жаңгактары - 10-12 (сууга чыланып, пастага негизделген)
- Кара калемпир порошогу - 1ц.п.
- Уксус- 1тсп
- Май - 3-4 аш кашык
- Кориандр жалбырагы - 1 аш кашык (майдаланган)
- Туз - татымына жараша
Жол-жобосу
- Куурулган табада 1тсп майын ысытыңыз. Даршын, гвоздика, кардамон, фенхель уруктары жана апийимдин уругун себип алыңыз. Аны аралаштырып, жай отто бир мүнөт бышырыңыз.
- Пиязды, имбирди жана сарымсакты катуу отто 2 мүнөт кайнатыңыз. Эми куркума порошогун, кориандр порошогун себелеп, жакшылап аралаштырыңыз. Дагы 3 мүнөт бышырыңыз. Табаны оттон өчүрүңүз.
- Эми аларды паста кылып майдалап алыңыз. Койдун этин жууп, туз себелеп, кысымдуу плитага суу куюңуз. 3-4 ышкырык үчүн басымдуу тамак.
- 2 аш кашык майды сковородкага ысытыңыз. Майдаланган паста, кокос сүтү, кара мурч жана туз кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Бышырылган кой этин казанга суу куюңуз. Аны кайнатыңыз. Уксус жана кешью жаңгактарынын пастасын кошуңуз. Грива коюу болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Керала стилиндеги кой эти корма жегенге даяр. Майдаланган кориандр жалбырактары менен кооздоп, гарнирди күрүч же ротис менен ысык кызмат кылыңыз.