КОЙ ЭТИ КОРМА - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Arpita Автору: Arpita | 2018-жылдын 14-июнунда

Кой этинен жасалган рецепт: Айт майрамына карата Жахангири кой этин даярдаңыз. Айттын рецепти | Болдский

Койдун эти! Биз бул рецепти оозубузга мини фестиваль деп койгубуз келет! Кой эти корма кремдүү жана даамдуу кой этинен жасалган рецепт катары белгилүү, ал падышанын даамдары менен байытылган жана Индиянын мыкты татымалдары менен кооздолгон. Бирок жүз кадам бизди адаштыргысы келбесе, аны кантип жасай алабыз? Simple! Биздин кыска видеону көрүп, аны бир нече кадамдардын ичинде кантип жасоону үйрөнүңүз, бирок, албетте, падышанын даамы сакталат!

Кой этинен жасалган корма Муглай рецеби экендиги белгилүү, аны чоң фестиваль учурунда Хайдарабад же Лакхнау шаарларынын ар бир үйүндө байкаса болот. Беш жүз жылдан ашуун убакыттан бери жашап келе жаткан рецепт көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болот. Демек, өлкө боюнча саякаттап жүрүп, ошол эле рецепт боюнча бир нече сонун чыгармаларды байкадык. Бирок, биз процессти бир аз жөнөкөйлөтүп, окурмандарыбыздын ыңгайлуулугун жеңилдеттик.

Оозду сугаруучу шахи койунун корма рецебин жасоонун татаал процессине киришүүдөн мурун бир нече кыскача кеңештер, анткени кой эти туура бышырылышы үчүн белгилүү бир убакытты талап кылат, мештин жалынына этият болуңуз. Татымдарды бышырганда же койдун этин кысым менен бышырганда, катуу жалын талап кылынышы мүмкүн, бирок кой этин каймак менен бышырганда, аягында бардык татымал аралашып, назик текстураны алуу үчүн жалын орто жана төмөн экендигин текшерип алыңыз. кой этинен

Ошентип, муну кантип оңой жасай алабыз? Процедураны кысымдуу бышыргычтын өзүнөн баштаңыз. Алгач пияз менен кошо бардык керектүү татымалдарды кайнатыңыз. Кой этин, быштак кошуп, баарын туура аралаштырыңыз. Койдун этин жумшак болгонго чейин кысым жасап бышырыңыз. Башка бардык керектүү ингредиенттерди, анын ичинде каймакты кошуп, кой этин эң мыкты жыпар жыттуу заттар менен бирдей бышканча жай бышырыңыз. Кориандр жалбырактары жана жашыл чилиндилер менен кооздоп, койдун этинен жасалган кооз табакчаны аябай сүйүү жана камкордук менен кызмат кылыңыз!

Бул рецепттин деталдуу жол-жобосун көрүү үчүн, рецепт боюнча видеону тез арада көрүңүз же жөн гана ушул рецепттин аягында айтылган биздин этап-этап менен сүрөттөлгөн көрсөтмөлөрдү карап чыгыңыз.

Бизди белгиле! Бул Айт майрамында ашканаңызда кандай өзгөчө тамак жасалып жатат? Эгерде сиз биздин даамдуу кой этинен жасалган корма рецебин жасай турган болсоңуз, анда биз менен Facebook жана Instagram баракчаларындагы рецепт боюнча сүрөттөрүңүздү жөнөтүп, биз менен бактылуу болушуңуз. # Жашоо менен бышыруу хештегин колдонуңуз. Сиздин рецепт сүрөттөрүңүздү бардык сүйүктүү окурмандарыбыз менен бөлүшкөндү жакшы көрөбүз. Алдын ала айт маарек болсун!

Рецепт: Болдский

Рецепттин түрү: негизги тамак

Кызмат кылат: 2

Курамы

1. Кой эти - 750 гр

2. Горчица майы - Зарылчылыгына жараша

3. Туз Масала порошогу - 2 аш кашык

4. Даршын - 1

5. Кардамон - 2

6. Тиштер - 2

7. Кара калемпир - 6-7

8. Пияз - 3 орто көлөмдүү

9. Быштак (көпүрө) - 1 табак

10. Куркума - ½ аш кашык

11. Чилинин порошогу - 1 аш кашык

12. Туз - талапка ылайык

13. Каймак - 50 гр

14. Кориандрдин үрөнү - 1 аш кашык

15. Кориандр жалбырагы - бир ууч

16. Суу - 3 стакан

17. Лавр жалбырагы - 2

18. Сарымсак - 1 аш кашык

19. Имбир - 1 аш кашык

Кантип даярдануу керек

1. Кысымдуу бышыргычты алып, май кошуңуз.

2. Май ысыганда лавр жалбырагын, ошондой эле гарам масала жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

3. Аны бир мүнөткө кайнатып, ага имбир менен сарымсакты кошобуз.

4. Майдаланган пиязды кошуп, кызгылт түскө боёлгончо кактап алабыз.

5. Кой этин кошуп, баарын туура аралаштырыңыз.

6. Туз, куркума, чили порошогун жана гарам масаласын кошуңуз.

7. Бир аз козголуп, андан кийин быштак кошуңуз.

8. Баарын аралаштырып, капкагын жаап коюңуз.

9. 2 ышкырыкка басым жасап бышырыңыз.

10. Капкагын ачып, ага каймак, кориандрдын үрөнүн, гарам масаласын жана суу кошуңуз.

11. Капкагын жаап, жай отто 20 мүнөт бышырыңыз.

12. кориандр жалбырактары менен кооздоңуз.

13. Идишке өткөрүп, үстүнө жашыл чиличтер менен кызмат кылыңыз.

Нускамалар

1. Бардык татымалдар кой этинин көлөмүнө ылайык келтирилген. Татымалдын жана ингредиенттердин санын кой этиниздин көлөмүнө жараша көбөйтүңүз же азайтыңыз.
2. Табада бир эле рецептти оңой эле бышырсаңыз болот, анын капкагы жабык жай жай отто бышырылсын.

Nutritional Information