Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Вишну Вишал жана Джвала Гутта 22-апрелде түйүн байлашат: Чоо-жайын бул жерден текшериңиз
- Жаңы Зеландиянын крикет сыйлыктары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалын төртүнчү жолу жеңип алды
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Расгулла - көпчүлүк үй-бүлөлөрдө жана дүкөндөрдө даярдалган салттуу бенгал таттуусу. Бенгалиялык расгулла бүткүл Индияга белгилүү жана ага суроо-талап жогору. Алар губка жана ширелүү ак тоголок түрүндөгү бөлүктөр, алар кант сиропуна малынган.
Губка расгулла сүттү бышыруу жана андан ченаны жасоо менен жасалат. Андан кийин аны тоголок кылып жасап, кант сиропуна малып алышат. 5-6 сааттай чылап турууга уруксат берилип, натыйжада даамдуу расгулалар пайда болот.
Ширелүү сироп менен коштолгон жумшактык жана губка бул таттууну эң популярдуу жана жаккан таттуулардын катарына кошот. Расгулла аны туура кабыл алуу үчүн тажрыйбаны талап кылат. Айла кеткен бөлүгү тегерек тоголок топтордун сынып калбашы же жарака кетпеши үчүн керек. Ага жетишилгенден кийин, бул таттуу үчүн өлүш керек.
Бенгалия стилиндеги расгулланы жасоонун жөнөкөй жана анык рецеби. Видеону көрүп, сүрөттөр менен процедураны этап-этабы менен аткарыңыз.
РАСГУЛЛАНЫН РЕЦЕПТИН ВИДЕОСУ
Rasgulla Recipe | Бенгалиялык Rasgulla Recipe | Spongy Rasgulla Recipe Rasgulla Recipe | Бенгалиялык Rasgulla Recipe | Spongy Rasgulla Recipe Prep Time 1 Hours Cook Time 4H Total Time 5 HoursRecipe By: Meena Bhandari
Рецепт түрү: таттуулар
Кызмат кылат: 7 даана
Курамы-
Сүт - 1 литр
Ак уксус - 1/4 стакан
Суу - 8 стакан
Муз суу - 1 стакан
Жүгөрү уну - 1/4 чай кашык
Шекер - 1 стакан
Роза суусу - 1 чай кашык
Кантип даярдануу керек-
1. Сүттү ысытылган табага салыңыз.
2. Кайнатууга уруксат бериңиз.
3. Андан кийин, бир аш кашык уксус жана бир аш кашык суу кошуңуз.
4. Сүт катып калганча уксус жана суу кошуу процессин кайталаңыз.
5. Бышып бүткөндөн кийин мешти өчүрүп, токтоосуз муздуу суу кошуңуз.
6. Андан кийин, кайрадан 1 жана 1/2 стакан суу куюп, түнөп туруңуз.
7. Сууну чыпкалап, суу толугу менен агып чыгышы үчүн аны жарым саатка бөлүп коюңуз.
8. Сүзүлгөн ченаны аралаштыргыч идишке салыңыз.
9. Жүгөрү унун кошуп, гранулдуу паста кылып майдалайбыз.
10. Аны табакка салыңыз.
11. Пальманы колдонуп, эч кандай шишик пайда болбошу үчүн жакшылап эзип алыңыз.
12. Жылмакай камыр кылып жууруп алабыз.
13. Аны бирдей бөлүктөргө бөлүңүз.
14. Аларды кичинекей тоголок тоголок тоголокторго түрүп салыңыз.
15. Жылытылган табага кумшекерди салыңыз.
16. Дароо 6 стакан суу куюңуз.
17. Анын үстүн капкак менен жаап, кант эригенче катуу жалынга бышырыңыз.
18. Кайнап баштагандан кийин, тоголокчолорду кант сиропуна салыңыз.
19. Аны кайрадан капкак менен жаап, 10-15 мүнөт бышырыңыз.
20. Капкагын ачып, мешти өчүрүңүз.
21. Роза суусун кошуп, үстүн капкак менен жаап, муздаганга чейин күтө туруңуз.
22. 3-4 саатка муздаткычка салып, муздаткычта кызмат кылыңыз.
- 1. Сүттү бышырууну лимон, быштак же лимон кислотасынын кристаллдары менен жасоого болот. Бирок, ушул учурларда бышырып жатканда, мешти өчүрүп коюу керек.
- 2. Расгулла тоголокторунда эч кандай жарака же тешик жок экендигин текшериңиз, анткени алардын сынып кетүү мүмкүнчүлүгү бар.
- 3. Шекер сиробу кенен идиште даярдалгандыгын текшериңиз. Ага расгулла шарларын батыруу оңой болот.
- Кызматтын көлөмү - 1 даана
- Калориясы - 120 кал
- Май - 1,8 гр
- Белок - 1,7 гр
- Углеводдор - 25 г.
- Шекер - 25 гр
КАДАМ КАДАМЫ - РАСГУЛЛАНЫ КАНТИП ЖАСОО КЕРЕК
1. Сүттү ысытылган табага салыңыз.
2. Кайнатууга уруксат бериңиз.
3. Андан кийин, бир аш кашык уксус жана бир аш кашык суу кошуңуз.
4. Сүт катып калганча уксус жана суу кошуу процессин кайталаңыз.
5. Бышып бүткөндөн кийин мешти өчүрүп, токтоосуз муздуу суу кошуңуз.
6. Андан кийин, кайрадан 1 жана 1/2 стакан суу куюп, түнөп туруңуз.
7. Сууну чыпкалап, суу толугу менен агып чыгышы үчүн аны жарым саатка бөлүп коюңуз.
8. Сүзүлгөн ченаны аралаштыргыч идишке салыңыз.
9. Жүгөрү унун кошуп, гранулдуу паста кылып майдалайбыз.
10. Аны табакка салыңыз.
11. Пальманы колдонуп, эч кандай шишик пайда болбошу үчүн жакшылап эзип алыңыз.
12. Жылмакай камыр кылып жууруп алабыз.
13. Аны бирдей бөлүктөргө бөлүңүз.
14. Аларды кичинекей тоголок тоголок тоголокторго түрүп салыңыз.
15. Жылытылган табага кумшекерди салыңыз.
16. Дароо 6 стакан суу куюңуз.
17. Анын үстүн капкак менен жаап, кант эригенче катуу жалынга бышырыңыз.
18. Кайнап баштагандан кийин, тоголокчолорду кант сиропуна салыңыз.
19. Аны кайрадан капкак менен жаап, 10-15 мүнөт бышырыңыз.
20. Капкагын ачып, мешти өчүрүңүз.
21. Роза суусун кошуп, үстүн капкак менен жаап, муздаганга чейин күтө туруңуз.
22. 3-4 саатка муздаткычка салып, муздаткычта кызмат кылыңыз.
