Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021
Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Тартыштык көйгөй эмес: Саламаттыкты сактоо министрлиги мамлекеттерди COVID вакциналарын 'туура эмес башкарган' деп айыптайт
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Керала парата - Индиянын кеңири таралган наны. Керала парата же паротта түндүк-индия лахха паратасына окшош. Эки паратанын бирден-бир айырмачылыгы - Керала паратасы майда (баардык багыттагы ун) менен, ал эми лакча парата көбүнчө буудай уну менен жасалат.
Керала паратасынын камыры чындыгында жумшак жана аны жакшы камыр жууруш керек. Парада салттуу түрдө паратаны жумшак жана жылмакай кылуу үчүн бир сааттай камыр жуурушат. Керала парата камырынын текстурасы кондитердикине окшош. Керала парататтары жумшак жана аларды чотни же тоок эти менен бириктирүүгө болот. Рецепт менен таанышыңыз.
Эртең мененки тамактын Керала паратхасынын рецеби:
Кызмат кылат: 3
Даярдоо убактысы: 5 мүнөт
Бышыруу убактысы: 10 мүнөт
Курамы
- Майда- 1 стакан
- Туз- & frac12 чай кашык
- Ажвейн (карамандын уруктары) - & frac12 чай кашык
- Ghee- 3 аш кашык
- Суу- 2 стакан
Жол-жобосу
- Мейданы чыпкалоочу фильтрге чыпкалап алыңыз.
- Майдага туз, ажвейн жана 3 чай кашык сары май кошуп коюңуз.
- Жылуу суунун жардамы менен жумшак камыр жууруйсуз. 20-25 мүнөт катуу жууруп алабыз.
- Камыр жумшак жана жылмакай болгондо, ным чүпүрөк менен жаап, 30-45 мүнөт четте кармаңыз.
- 30-45 мүнөттөн кийин камырды майлаган алакан менен жууруп, бирдей бөлүктөргө бөлөбүз.
- Таваны (табышмакты) ысытыңыз.
- Бөлүнгөн бөлүктөрдү тоголоктогуч менен параткага айландырыңыз. Эми 1 аш кашык сары майды куюп, оролгон паратка жайыңыз.
- Эми паратканы жарымына бүктөп, андан кийин акырындык менен тоголок тоголок тоголок түрмөккө айландырыңыз.
- Паратканы манжаңыздын учу менен жайып жайып, андан кийин ысык таванын үстүнө коюңуз. Эки тарабы бышып, алтын күрөңгө айланганча, сары май менен майлап алыңыз.
- Калган камыр менен ушул эле процедураны кайталаңыз.
Керала парататтары тамактанууга даяр. Бул даамдуу жана толтурулган эртең мененки тамакты ысыкта кызмат кылыңыз.