SUKHI ARBI RECIPE: ARBI KI SUKHI SABZI КАНТИП ЖАСАЛАТ

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Sowmya Subramanian Жарыялаган: Sowmya Subramanian | 2017-жылдын 5-сентябрында

Сухи арби - бул Индиянын салттуу карри, негизинен майрамдарда жана майрамдарда даярдалат. Түштүктө сеппанкижангу карри деп да аталат, бул гарнир арбини кайнатып, кургатылган жыпар жыттуу зат менен кууруп бышырат.

Сухи арби ки сабзи кургатылган картошка куурулганга окшош, анын негизги айырмачылыгы текстура. Арби текстурасы картошка бышырганда бир аз былжырак болот. Арбинин пайдасы анын тамак-аш талчаларына бай экендигинде.

Кургак арби сабзи пори, роти менен жакшы айкалышат же дал же самбар күрүчүнүн коштоосунда болот. Арбини кургак кууруу менен жасаса болот, бирок кайнатылып бышырылганда даамдуу болот. Арби жакшылап бышырылышы керек, эгерде жок болсо, тамакты кычыштырышы мүмкүн.

Масала арби оңой рецепт жана тез даярдалат, анткени ал жөнөкөй ингредиенттерди колдонот. Эгерде сиз бул рецепти үйдө колдонуп көргүңүз келсе, анда видеону көрүп, суки арби рецебин кантип жасоо керектиги жөнүндө сүрөттөрдү камтылган этап-этабы менен аткарыңыз.

SUKHI ARBI ВИДЕО РЕЦЕПТИ

Recipe By: Meena Bhandari

Рецепттин түрү: Гарнир

Кызмат кылат: 2

Курамы

Арби (жууп) - 200 гр

Суу - 2½ стакан

Горчица майы - 3 аш кашык

Джера (зиренин уругу) - 1 чай кашык

Ажвейн (карамандын уруктары) - 2 чай кашык

Хинг (асафоетида) - чымчым

Таш тузу - татымына жараша

Куркума порошогу - 1 чай кашык

Кориандр порошогу - 2 чай кашык

Амхур порошогу - 1 чай кашык

Кызыл чили порошогу - 1 чай кашык

Кантип даярдануу керек

1. Кысымдуу бышыргычка 2 стакан суу куюңуз.

2. Ашпозчуга жууп калган арбини салыңыз.

3. Кысым менен аны 1 ышкырыкка чейин бышырыңыз жана басымды басууга мүмкүнчүлүк бериңиз.

4. Капкакты ачып, ичине электен куюп, сууну сүзүп алыңыз.

5. Арбинин терисин сыйрып, тегерек формада кесип алыңыз.

6. Горчица майын ысытылган табага салыңыз.

7. Джераны кошуп, анын күрөң түскө боёлушуна жол бериңиз.

8. Ajwain жана бир чымчып илгичти кошуңуз.

9. Андан кийин, арби кесимдерин кошуп, жакшылап бышырыңыз.

10. Анын үстүн капкак менен жаап, 5 мүнөт бышырыңыз.

11. Sauté жана арби алтын күрөңгө айланганга чейин бышырыңыз.

12. Туз жана куркума порошогун кошуңуз.

13. Андан кийин, кориандр порошогун, амчур порошогун жана кызыл чили порошогун кошуңуз.

14. Жакшылап чайкап, жарым стакан суу куюңуз.

15. Капкак менен кайрадан жаап, суу бууланганга чейин бышырыңыз.

16. Мешти өчүрүп, ысыкта дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз.

17. Аны идишке салып, кызмат кылыңыз.