Келгиле, 22 жашта карылыкты токтото турган эч нерсе жок, антпесе биз бул формуланы азыртадан чыгарып алган болобуз. Бирок, денеңизди алардан жаш, чың жана ден-соолукта кармоо үчүн жардамга муктаж болгондоруңуз үчүн, баштоонун эң жакшы жана эң негизги жолу - оозуңузга эмне салып жатканыңызды карап көрүү. карылыкка каршы диета .
Картаюуну басаңдатуу, ал тургай кээ бир учурларда кайра карытуу үчүн сизге организмиңиз көз ирмемде сиңе турган минералдар, витаминдер, ферменттер, антиоксиданттар жана фитонутриенттердин батарейкасы керек. Булар көбүнчө жаңы, иштетилбеген, негизинен өсүмдүк негизиндеги тамак-аштарда кездешет, алар жандуу жана денеңиз менен синергетикада иштешет – демек, ичегиңизден жана тамак сиңирүү системаңыздан өткөн нерсе жүзүңүздө жана ден соолугуңузда көрүнүп турат. Анда жакшыны жамандан кантип ажыратасың? Аны жеңилдетүү үчүн, биз түсү боюнча коддоп, аны сиз үчүн органикалык жол менен өстүрүлгөн азыктардын асан-үсөнүнө бөлдүк.
бир. NET
эки. АЧЫК КҮРӨҢ
3. САРЫ
Төрт. ЖАШЫЛ
5. АК
6. АЧЫК/КАРА КҮРӨН
7. КӨК/КӨК
8. РЕЦЕПТТЕР
NET
Дарбыз: Бул жергиликтүү, оңой жеткиликтүү жана арзан жемиш териңизди жаш бойдон сактап калуу үчүн жагымдуу болот. Ал күндөн коргоочу касиетке ээ жана күнүнө бир жолу ичкенде УК нурларынын таасири менен күрөшөт. Ал ошондой эле адилеттүү көлөмдө сууга ээ, ошондуктан бардык гидратация ошол кургак жана суусузданган сызыктардын пайда болбошуна кепилдик берет.
Помидор: Помидор ликопендин эң бай булактарынын бири. Бышырылган помидордун курамында чийкисине караганда алда канча көп болот, андыктан сиңирүүнү жеңилдетүү үчүн, аларды казаардан мурун бууда бышырып же соуте турганыңыз оң. Ликопен терини стресстин булгануусунан же эркин радикалдардан коргойт.
Кызыл шарап: Бизде сиз үчүн жакшы жаңылык бар жана жумасына эки же үч жолу бир стакан кызыл шарап ичүү үчүн толук негиздүү себеп бар. Бирок аны ашыкча кылуунун кереги жок экени түшүнүктүү! Шарап толугу менен тамак катары эсептелет, туурабы? Кызыл шараптын курамында антиоксиданттар бар жана ресвератролго бай, ал картаюуну бир топ жайлатат. Урра!
Анар: Эми булар даамдуу жана күнүңүздү баштоонун эң сонун жолу! Дебра Жалиман, Нью-Йорк шаарындагы Mt Sinai Medicine мектебинин дерматология боюнча ассистенти, анар данындагы ширеде эллаг кислотасы менен пуникалагин бар экенин айтат; биринчиси - эркин радикалдын зыяны менен күрөшүүчү полифенол кошулмасы, экинчиси, денеңиздин жөндөмдүүлүгүн жогорулата турган супер азык. коллаген сактоо . Башка сөз менен айтканда, анар сиздин териңиздин бекем, толтургуч, жумшак териге болгон билети. Максималдуу пайда алуу үчүн, ширесин эле эмес, үрөндү толугу менен жегенге аракет кылыңыз.
Диетаңызга кире турган башка кызыл тамактар: Кызыл болгар калемпири, малина, алма, кызыл калемпир (чын эле!) жана клюква
АЧЫК КҮРӨҢ
Апельсиндер: Бул сиз казып алышыңыз керек болгон эң айкын апельсин тамак (дуh!). Алар чаңкооңузду кандырат, С витамининин керемет булагы болуп саналат жана теринин иммунитетин көтөрүүгө жардам берип, безеткилерди, инфекцияларды жана башка көйгөйлөрдү алдын алат. Алар ошондой эле териңиз үчүн ошол керемет ингредиентти - коллагенди чыгарышат.
Сабиз: Булардын эмнеси сүйбөйт? Дарыгер менен чоң эне алардын эмне жөнүндө сүйлөшүп жатканын сөзсүз билишчү. Жогорку витамин А мазмуну бузулган клеткалардын калыбына келишин жана калыбына келишин камсыз кылат. Алардын канцерогендик касиеттери да бар.
Таттуу картошка: Бул кереметтүү тубердин эмнеси сүйбөйт? Бул жакшы углеводдордун бир нече булактарынын бири гана эмес, бул чындыгында сиз үчүн жаман эмес, ошондой эле даамы сонун болгон тамырлардын бири. Таттуу картошка Майда сызыктарды жана бырыштарды жок кылары белгилүү, анткени алар клеткаларды ичтен жандандырат жана азыктандырат.
Шафран: Шафран дүйнөдөгү эң кымбат татымал бойдон калууда жана жүйөлүү себептер менен. Аны бышырууга кошкондо, ал тамак-ашыңыздын аш болумдуулугун жогорулатат. Кроцин жана кроцетин, шафрандагы фитонутриенттер экөө тең шишикке каршы жана антиоксиданттык таасирге ээ. Алар ошондой эле психикалык ден соолук, PMS жана тамак-ашка байланыштуу жүрүм-турум сыяктуу ДНКңыздын карылыгына жана таасир этүүчү факторлоруна кыйыр түрдө таасир этет.
Башка апельсин азыктары диетаңызга киргизилет: Ашкабак, папайя жана өрүк.
САРЫ
Лимон жана лайм: Бул цитрус жемиштери жашоону гана эмес, С витамининин эң жогорку булактарынын бири болуп саналат. Башка сүт эмүүчүлөр С витаминин табигый жол менен өндүрсө, адамдар сырткы булактарга таяна алышпайт. Бул маанилүү азык сиздин ДНК үчүн жакшы жана териңиздин жылмакай жана бырышсыз көрүнүшүн сактоо үчүн. Максималдуу пайда алуу үчүн ширени ичиңиз, бирок кабыгында жана клетчаткасында аз өлчөмдө витамин С бар.
Куркума: Тамагыңызда бир аз халди, жаш, нурлуу болуп жүрө бериңиз. Индиялыктар бул кереметтүү жыпар жыттуу заттарды кылымдар бою актуалдуу түрдө колдонуп келишкен, ошондой эле аларды карри жана препараттар катары колдонушкан. Демек, сиз бул жерде артыкчылыкка ээ болдуңуз. Ал клетканын бузулушу менен күрөшөт – клетканын ден соолугу териге кам көрүүнүн жана жаштыктын сакталышынын маанилүү компоненти болуп саналат. Ал ошондой эле инфекциялар жана ден соолук көйгөйлөрү менен күрөшөт, дегенеративдик ооруларды токтото турган куркумин пигментине бай.
Манука бал: Азыр бул катуу сары эмес, ал дагы алтын-янтарь, бирок ошого карабастан мыйзам долбооруна туура келет. Табигый жол менен өндүрүлгөн органикалык балдын баары жакшы болгону менен, Манука балы терини жашартууда өзгөчө күчтүү, анткени ал цитокиндердин өндүрүшүн стимулдайт. Цитокиндер патогендик микроорганизмдер менен күрөшүп, инфекциялардан коргойт жана ичиңизди дени сак сактайт.
Сары май: Майдын жыты менен тамак жасоого кайтыңыз. Ал сөөктөрүңүздүн картаюусуна жол бербөө үчүн майларды берет (ооба, жаштык теринин тереңдигинде гана эмес), ошондой эле жогорку түтүн чекити менен мактанат. Бул эмнени түшүндүрөт? Негизи, ал тамак бышыруу учурунда жогорку температурага чыдайт жана башка тамак майлары сыяктуу тамакка токсиндерди чыгарбайт.
Ананас: Бул тропикалык сүйүктүү сүйүүгө дагы бир себеп бар! Ананастын курамында пролинди камтыган фермент пролидазаны активдештирүүчү марганецтин чоң запасы бар. Пролин коллагендин деңгээлин, клетканын ден соолугун жана ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Башка сары азыктар диетаңызга киргизилет: Жүгөрү, банан жана сары болгар калемпири
ЖАШЫЛ
Авокадо: Омега 3 май кислоталары ичиңизди жаш жана дени сак сактоо үчүн талап кылынат. Авокадо ичеги-карыныңыздын жана сөөктөрүңүздүн ден соолугун сактап турган бул маанилүү азыктын эң мыкты өсүмдүккө негизделген булактарынын бири. Андан тышкары, ал ар тараптуу жана эртең мененки, түшкү же кечки тамакка колдонсо болот.
Брокколи: Азыр психикалык ден соолук жана карылык анын физикалык кесиптеши сыяктуу эле маанилүү. Брокколинин антиоксиданттык касиеттери белгилүү, бирок анын курамында лютеин да бар, ал эс тутумдун жана акыл-эстин шамдагайлыгын күн баткан жылдарыңызга чейин сактап калууга жардам берет.
Көк чай: Бир эмес, бир нече себептерден улам, жок дегенде бир же эки чөйчөктөн ууртамды ичүү керек Көк чай күн. Денеңиз күнү бою көптөгөн токсиндерге салык салат жана көк чай флавоноиддеринин аркасында эң сонун детокс ичимдиги болуп саналат. Булар оорулардан коргойт, клеткалардын ден соолугун калыбына келтирет жана жаш бойдон кала берет жана ылайыктуу.
Эдамаме: Жашооңуздан бул чыгыш импортун калтырбаңыз. Эдамаме буурчактары, табигый түрдө керектелгенде, улгайган аялдардын эстроген деңгээлин жогорулатып, сөөктөрдүн жана жүрөктүн ден соолугун чыңдоочу фитоэстрогендерге ээ.
Башка жашыл тамактар сиздин рационуңузга киргизилет: Шпинат, буурчак, буурчак, бадыраң, кориандр жана зайтун
АК
Күнжүт уруктары: Элдик ишенимге каршы, ак нерсенин баары жаман эмес! Сиз күрүч, ун жана шекерди карап чыккандан кийин, ден соолук үчүн көптөгөн ак тамактар бар. Кальцийдин, темирдин, магнийдин жана клетчаткалардын жогорку деңгээлин камтыган кунжут уруктарынан баштайлы – мунун баары ден соолукту чыңдоо жана картаюуга каршы зарыл.
Йогурт: Пробиотиктер карылыкка каршы эң мыкты диета болуп саналат, анткени жакшы бактериялар ичеги-карындын ден соолугуна, териге жана дененин калган бөлүгүнө таасир этет. Ал ошондой эле тери клеткаларын айлантууга жардам берет жана өзү эле ыңгайлуу закуска болуп саналат, ошондой эле тамак менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Өсүмдүктөн жасалган сүттөр: Кара куурай, бадам жана башка жаңгак сүттөрү кальцийдин эң сонун булагы эле эмес, алар ошондой эле D витаминине бай, бул өзгөчө азыктын жетишсиздигине кепилдик берет.
Диетаңызга кире турган башка ак азыктар: Сарымсак, чамгыр жана кокос
АЧЫК/КАРА КҮРӨН
сулу: Эгер сиз бул тизмеде көмүртектерге ээ болбойт деп ойлосоңуз, анда асманга ыраазычылык билдире баштасаңыз болот. Сулунун боткосу күндүн эң сонун башталышы, В витаминине ээ, энергияңыздын деңгээлин жогорулатат жана системага серотонинди бөлүп чыгарат.
Жаңгактар жана жасмыктар: Бадам, кешью жана жаңгак микроэлементтердин эң сонун булагы болуп саналат. Алар холестеринди азайтат жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Фитостеролдор, белок жана клетчатка денени кеме формасында кармап турат. Жасмык - протеинге бай супер азыктар, ошондой эле ден соолук үчүн фитохимиялык заттар.
Кара шоколад: Колуңуздан келсе какао учтарын жеп көрүңүз, бирок бул өтө эле көп болсо, колуңузга эң кара шоколадды алыңыз. Булар флаванолдордун жогорку деңгээлине ээ жана күндүн зыяндарынан коргойт, УК нурларын сиңирип, ошондой эле кан айланууну жакшыртат.
Козу карындар: Селендин жана D витамининин табигый булактары үчүн козу карындардын ассортиментин жегиле. Тиштериңизди жана сөөктөрүңүздү ден-соолукта сактаңыз.
Башка күрөң тамактар диетаңызга киргизилет: Курма, балык жана органикалык кофе
КӨК/КӨК
Blueberries: Белгилүү диетолог Лиза ДеФазио: 'Черники башка жемиштерге караганда көбүрөөк антиоксиданттарды камтыйт' дейт. Жана ал туура. Алар стресстин жана булгануунун терс таасиринен гана коргобостон, ошондой эле бекемдигин, майда сызыктарды жана бырыштарды жоготушу мүмкүн болгон клетка структурасынын бузулушун алдын алат.
Acai мөмөлөрү: Алардын курамында жүрөккө пайдалуу майлар, ошондой эле антиоксиданттар бар. Алар эркин радикалдар менен шартталган теринин жана дененин зыянын алдын алат. Алар ошондой эле пигментацияны, безеткилерди көзөмөлдөп, денедеги жана теридеги жоголгон нымдуулукту толуктайт. Алар 'Жек Робинсон' деп айткандан да тезирээк организмден карыган токсиндерди чыгарышат!
Башка көк/кызгылт көк тамактар диетаңызга киргизилет: Кара өрүк, кызылча жана жүзүм
РЕЦЕПТТЕР
Картаюуга каршы диета үчүн бул рецепттерди колдонуп көрүңүз Дени сак гуакамол суусу
ингредиенттер:
2 бышкан авокадо
1 аш кашык жаңы сыгылган лимон ширеси
1 аш кашык майда тууралган жана тууралган пияз
2 аш кашык майда тууралган кориандр жалбырактары
бир чымчым кара калемпир, майдаланган
бир чымчым туз
Метод:
Авокадонун этин уруктары жок кесип, анан жакшылап эзиңиз.
Калган ингредиенттерди бирден кошуп, жакшылап аралаштырабыз.
Эгерде сиз абдан жакшы аралаштырууну кааласаңыз, аралаштырыңыз, антпесе аны майдалап эзип коюңуз.
Үстүн жаап, муздаткычка салыңыз.
Сабиз же бадыраң таякчалары менен кызмат кылыңыз.
Эртең мененки тамак мөмө-бадам идиш
ингредиенттер:
½ чыны малина
½ чыны көк бөрү
1 стакан толук майлуу йогурт
½ чыны бадам, кесилген
бир чымчым жер корица
бир чымчым майдаланган кардамон
2 мл ваниль экстракты
Метод:
Чоң идишти алып, ага йогурт куюңуз.
Йогуртка татымалдарды жана ванилин экстракты аралаштырыңыз.
Андан кийин малина менен көк бүлдүркөндү кошуп, акырын эки же үч жолу аралаштырыңыз.
Бадамдарды мөмө-йогурт аралашмасына чачып, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Жаңы кезинде казыңыз.
Сабиз-брокколи-манго салаты
ингредиенттер:
2 чөйчөкчө брокколи
1 манго
1 сабиз
1 лимон
бир чымчым туз
Метод:
Брокколини бууга бышырып, гүлдөрүн майда туурайсыз. идишке салып.
Ошол эле идишке бир манго этин куюп, кубик кылып алыңыз.
Сабизди тилимдерге кесип, андан кийин аны брокколи жана манго менен акырын аралаштырыңыз.
Лимондун ширесин сыгыңыз, тузду кошуп аралаштырыңыз. Эгер кошумча тамактанууну кааласаңыз, рукола, шпинат же салат жалбырактарын кошсоңуз болот.
Сабизди, мангону, брокколиди ыргытып, бөлмө температурасында кызмат кылыңыз же кызмат кылуудан мурун 20 мүнөт муздатыңыз.
Анар менен куурулган таттуу картошка
ингредиенттер:
2 чоң таттуу картошка, узунунан жарымы
1 кашык зайтун майы
бир чымчым жер кара мурч
бир чымчым туз
1 анар уруктары алынып салынган
2 кашык йогурт
Майда тууралган жалбыз жалбырактары
Метод:
Мешти 425 градуска чейин ысытыңыз.
Картошканы бышыруучу баракка жайып, зайтун майын тамызыңыз. Туз жана мурч менен себелеп.
Бир калыпта жайгандан кийин, картошка кызарып, кызгылт болгонго чейин жарым сааттай бышырып алабыз.
Чыгарып, эки же үч мүнөттөй муздатуу.
Андан кийин төрт таттуу картошканын тилимине айранды тегиз чачыңыз. Даамдуураак жана даамдуураак вариант үчүн, сиз сарымсактын бир кабыгын йогурт менен аралаштырсаңыз болот.
Анардын уруктарын таттуу картошканын кесиндилерине акырын чачыңыз.
Жалбыз жалбырактары менен кооздоп, таттуу картошка дагы эле жылуу жана кытырак бойдон кызмат кылыңыз. Даамыңызга жараша жалбызды тимьян же петрушка менен алмаштырсаңыз болот.
