САБУДАНАНЫН 11 УКМУШТУУ ПАЙДАСЫ (TAPIOCA PEARLS)

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Жаңыланган: Шаршемби, 5-февраль, 2020-жыл, 17:08 [IST]

Жаркыраган тери жана чач үчүн Сабудана | Сабудана менен жумшак чач жана жылтыр терини алыңыз. Болдский

Индиялык үй бүлөлөрдө сабудана же тапиока бермети жакшы белгилүү, анткени алар көпчүлүктүн сүйүктүү эртең мененки жана кечки тамагы катары жешет. Сабудана хичди, сабудана котлет же сабудана хеер түрүндө болсун, сабудана ден-соолукка көптөгөн артыкчылыктарды берет.

Сабудана деген эмне (Tapioca берметтери)?

Сабудана же тапиока бермети тапиока сагосунан жасалган. Тапиока сагосу - Кассаванын тамырынан алынган крахмалдуу зат. Көбүнчө крахмал түрүндө болгондуктан, анын азык элементтери өтө төмөн [1] . Крахава суюктугун Кассаванын тамырынан сыгып алып, суюктук бууланып турушу керек. Суунун бардыгы кургап бүткөндө, порошок иштетилип, үлпүлдөк, бермет жана ак ун даярдалат.

Тапиока сагосу көбүнчө бермет түрүндө кездешет, аларды сүткө, сууга же күрүчкө оңой кошуп аралаштырып, аны бышырып, карри же пудингге айландырат.

Сабудананын азыктык баалуулугу (Tapioca берметтери)

100 грамм тапиока берметинде 10,99 г суу жана 358 ккал бар. Аларда төмөнкүлөр бар:

0,02 грамм жалпы липид (май)
88,69 грамм углеводдор
Жалпы диетикалык була 0,9 грамм
3,35 грамм шекер
0,19 грамм протеин
20 миллиграмм кальций
1,58 миллиграмм темир
1 миллиграмм магний
7 миллиграмм фосфордуу
11 миллиграмм калий
1 миллиграмм натрий
0,12 миллиграмм цинк
0,004 миллиграмм тиамин
0,008 миллиграмм В6 витамини
4 мкг фолат

Сабудананын ден-соолукка пайдасы (Tapioca Pearls)

1. Салмак кошууну колдойт

Эгерде сиз салмак кошууну кааласаңыз, анда тапиока бермети туура тамак болуп саналат, анткени алардын курамында углеводдор жана калориялар көп. 100 граммга жакын сабудананын курамында 88,69 грамм углевод жана 358 калория бар. Организмге керектүүдөн ашыкча калория жесе, ашыкча салмак кошот. Сабудана крахмалдуу тамак болгондуктан, сиз оңой салмак кошосуз [эки] .

2. Энергия менен камсыз кылат

Сабудананын Навратри орозосунда эң керектүү тамак экендигинин негизги себептеринин бири бул организмди энергия менен камсыз кылат [3] . Кээ бир адамдар денесине токтоосуз энергия берүү үчүн сабудана хичди же пудинг менен орозо тутушат. Ошондой эле, саго боткосу ашказандын ашыкча бөлүгүн жакшы дарылагандыгы белгилүү, анткени ал орозо учурунда дененин жылуулугун азайтуу үчүн муздатуучу эффект берет.

3. Булчуңдардын өсүшүнө жардам

Эгер сиз вегетериандык болсоңуз, сабудана булчуңдардын өсүшү үчүн зарыл болгон белоктун эң сонун булагы, бузулган клеткаларды жана ткандарды калыбына келтирип, клеткалардын өсүшүнө жардам берет. [4] . Булчуңдардын өсүшүнөн тышкары, бул ыңгайлуу тамак физикалык күч алууга мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, вегетариандыктар, сиз күнүмдүк белок ичүү үчүн сабудана жей баштасаңыз болот. Ошондой эле, сиз булчуңдарды курууну кааласаңыз, сабудана машыгуудан мурунку жана кийинки тамактануу үчүн эң сонун тамак болушу мүмкүн.

4. Сөөктөрдү бекемдейт

Тапиока берметтериндеги минералдын курамы чектелүү болгону менен, аларда кальций, магний жана темир бар. Бул минералдардын бардыгы сөөк ткандарын түзүүгө жардам берет, бул сөөктүн минералдык тыгыздыгын бекемдейт, артрит жана остеопороздун алдын алат [5] . Сөөктүн ден-соолугун сактоо жана ийкемдүүлүктү жакшыртуу үчүн күн сайын бир идиш сабудана хичди ичип туруңуз.

5. Кан басымын төмөндөтөт

Сабудананын курамында кан басымын көзөмөлдөп турган калийдин саны көп. Бул минерал кан тамырлардын чыңалуусун басаңдатып, аларды ачуучу вазодилататордун милдетин аткарат. Бул кан тамырлар аркылуу ден-соолукта кан айланууга өбөлгө түзөт, натыйжада кан басымы төмөндөп, жүрөктө кысым аз болот. [6] .

6. Тамак сиңирүүнү жакшыртат

Тапиока ашказанга байланыштуу газ, шишик, тамак сиңбөө жана ич катуу сыяктуу көйгөйлөрдү алдын алары белгилүү. Курамында көп сандагы клетчатка, белок, май жана углевод бар, бул зат алмашууну көбөйтөт жана тамак сиңирүү ден-соолугун чыңдайт. Тамак-аш клеткасы тамак сиңирүү процессин тездетип, ичеги-карын бактерияларын тең салмакташтырат [7] .

7. Жүрөктүн ден-соолугуна көмөктөшөт

Сабудана нөлдүү холестеролду камтыйт, анткени ал холестерол көп болот деп кооптонуунун кажети жок. Холестеролдун көбөйүшү артерияларда бляшканын пайда болушуна алып келет, ал атеросклероз деп аталат [8] . Бул абал андан ары инфаркт, инсульт жана стенокардияга алып келиши мүмкүн. Ошентип, сабудана ичүү менен жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдаңыз.

8. Тубаса кемтиктер менен күрөшөт

Сабуданадагы фолий жана В6 витамининин болушу түйүлдүктүн туура өсүшүнө жардам берет жана ымыркайларда нерв түтүкчөлөрүнүн кемтигинин алдын алат [9] , [10] . Бул жаңы төрөлгөн ымыркайга олуттуу таасирин тийгизиши мүмкүн. Фолат - кош бойлуулуктун алгачкы бир нече айында кош бойлуу аялдар үчүн керектүү азык.

9. Табияты боюнча аллергиялык эмес

Тапиока же сабуданада глютен, жаңгак жана дан жок, ошондуктан глютенге сезимтал, целиакия жана жаңгакка аллергиясы бар адамдар бул тамакты колдонууда кыйынчылыкка кабылбайт. [он бир] , [12] . Тазаланган ак ундун ордуна тапиока унун колдонсоңуз болот, анткени анын курамында глютен бар. Тапиока уну ак унга эң жакшы альтернатива деп эсептелет.

10. Ичегинин ден-соолугун чыңдайт

Сабудана - туруктуу крахмалдын жакшы булагы, тамак сиңирилбестен ашказан-ичеги тракты аркылуу өткөн крахмалдын бир түрү. Туруктуу крахмал жоон ичегиге жеткенде, ал ичеги-карындагы бактерияларды азыктандырып, ичегиңиздин ден-соолугун чыңдайт [13] .

11. Көнүгүүнүн натыйжалуулугун жакшыртат

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, машыгуу учурунда саго жана соя протеиндери бар суусундуктар велосипед менен машыгуу учурунда катуу чарчоону кечиктирет. Себеби саго организмди энергия менен камсыз кылган углеводдордун эң сонун булагы [14] .

Сабудана тамактануунун жолдору

Сабуданды адегенде 5-6 саатка же бир түнгө чылап, жумшак болуп, жегенге жеңил болот.

Аларды даярдоонун ар кандай жолдору:

Даярдан sabudana khichdi сабуданды, картошканы жана жер жаңгакты аралаштырып, аны микротолкундуу мешке бышырыңыз.

Даярдан sabudana tikki аны картошка менен эзип майга кууруу менен.

Тапиока пудингин жасоо үчүн, тапиока берметтерин кокос сүтү же таза сүт менен аралаштырып, мөмө-жемиштер менен жайнап жей берсеңиз болот.

Сиз дагы даярдансаңыз болот sabudana kheer , майрамдарда жасалган кадимки таттуу тамак.

Көбүктүү чай - бул тапиока берметтерин, сүттү, демделген чайды, шекерди колдонуу менен даярдалган жана чайналган тапиока берметтери, жемиш желе жана пудинг менен кошо берилген суусундук.

Жалпы суроолор

Күн сайын сабудана жей аласызбы?

Ооба, сабуданды күнүмдүк рационуңузга киргизсеңиз болот, анткени сиңирүү оңой. Бирок, сиз арыктоону көздөп жатсаңыз, аны ченеми менен ичишиңиз керек.

Сабудана диабет менен ооругандарга пайдалуубу?

Сабудана курамында углеводдор көп болгондуктан, кандагы канттын деңгээлинин жогорулашына алып келет. Демек, диабет менен ооруган адамдар күн сайын колдонбошу керек.

Сабудана ден-соолукка зыянбы?

Сабудана туура иштетилгенде анын терс таасири болбойт, бирок начар иштетилсе, цианидден уулануусу мүмкүн. Кассаванын тамырында организмде цианид суутегине айланган жана цианидден ууланууну пайда кылуучу линамарин деген уулуу кошулма бар.

Сабудана орозо кармаганга жарайбы?

Сабудана орозо учурунда эң көп колдонулган тамак, анткени ал эң керектүү энергияны берет, денеге муздатуучу таасир берет жана узак убакытка чейин ток сезимде болот.