Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Рамзан - мусулмандар үчүн орозонун ыйык айы. Бирок орозонун аягында ифтар учурунда даамдуу тамак келет. Индияда тамак-ашты чагылдырган ар кандай жана аралаш социалдык маданият бар.
Мисалы, Лакхнау - 'Мугал' рухунун жетеги менен жасалган айрым рецепттери менен белгилүү болгон Навабс шаары. Ошондуктан биз Лакнаудагы эң даамдуу Рамзан рецепттеринин бирин тарттык. Лакхнавинин рецепттери бүткүл өлкө боюнча, ал тургай чет өлкөлөрдө кеңири тараган.
РАМАЗАН ҮЧҮН 20 СЫЙЛАНГАН МУРГ РЕЦЕПТИ
Белгилүү Galouti кебабы бул сыноо иши. Бул жумшак жана ширелүү кебабдын рецебин Лакнаудагы Навабдар ойлоп тапты, алар жаш өткөн сайын тишсиз болуп калышты. Лакхнаудагы падышалык үйлөрдүн кулашы бизге көптөгөн Рамзан рецепттерин берди.
Тоок Нихари, Боти Кебаб, Хема Калеги бардыгы Лакхнаудагы падышанын ашканаларынан келип чыккан. Лакнауинин башка жергиликтүү рецепттеринин айрымдары, алардын өзгөчө дал жана буурчак нимона сыяктуу, ошондой эле ифтарга даярдалса болот.
Эгер сиз Рамзандын акыркы бир нече күнүндө сынап көрүү үчүн чындыгында жаңы Ифтар рецепттерин издесеңиз, анда сиз туура жерге келдиңиз. Болдский Наваби шаарынын Лакнау шаарынан чыккан 15 кол менен терилген Рамзан рецепттерин сунуштайт.
Galouti Kebab
Галути кебабдары салттуу түрдө эттин быша элек папайясы жана экзотикалык жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен маринаддалат. Андан кийин кееманы пирожниктерге бөлүп, майга же майга кууруйбуз. Кызыгы, оригиналдуу рецептте 100дөн ашык жыпар жыттуу аралашмасы бар дешет. Көбүрөөк окуу
Peas Nimona
Бул тамак картошкадан, майдалап жасалган буурчактан жасалган. Эгерде сиз апамдын ашканасынан ушул рецепти сонун ифтар тамагына кылдаттык менен аткарсаңыз, аны жасоо абдан жеңил. Көбүрөөк окуу
Lucknowi Dal
Бул Авадхи рецептиндеги айырмачылыктын негизги элементи - бул сүттүн далга кошулушу. Лакхнави даль адатта Тур дал менен жасалат, андыктан бул жерде эч кандай өзгөртүү киргизбеңиз. Бул тез даярдалган дал рецеби, ошондуктан кийинки жолу шашылганда байкап көрүңүз. Көбүрөөк окуу
Lucknowi Biryani
Лакхнави биряни башка бирьяни рецепттерине окшоп ачуу эмес (мисалы, Хайдерабади Биряни). Бул биряниде колдонулган жыпар жыттуу заттар ичке. Күрүч эттин кампасында анын бай даамына сиңип бышырылат. Бул биряни рецебинде биз кой этин колдонобуз. Көбүрөөк окуу
Хема эне
Буурчак кошулган хема карри - бул бизге кулинардык бай Авад берген кубаныч. Kheema mutter - Авадхи ашканасынан жасалган даамдуу тамак. Көркөм фарштан жана жашыл буурчактан жасалган бул хема рецеби жеңил, тез жана аткарылууга оңой. Көбүрөөк окуу
Kajur Ghost
Аваддын ашканаларынан сизге түздөн-түз атайын койдун рецебин сунуштайбыз. Бул сөзмө-сөз 'курма кой эти' дегенди билдирген Хажур Гошт деп аталат. Бул атайын кой этинен жасалган рецепт кургак курма менен даярдалгандыктан, ал сиздин даам сезүүчүлөрүңүзгө ырахат тартуулайт.
Көбүрөөк окуу
Тахири
Башка Авадхи рецепттери сыяктуу эле, Тахириде жыпар жыттуу жыпар жыттуу зат түтөтүлгөн. Бул индиялык күрүч рецептин жасоо жеңил гана эмес, ошондой эле өтө тез. Чындыгында, Тахири дээрлик хичдидей даярдалган, бирок дал жок.
Көбүрөөк окуу
Нур Джахани Кофта
Нур Джахани кофта - Авадхтын падышалык ашканаларынан вегетериандыктардын сүймөнчүгү. Бул бай жана каймактуу тамак кашена пастасынын жардамы менен даярдалат, ал бул тамакка өзгөчө даам берет. Кофта картошка жана панеерден жасалган, алар вегетариандыктардын жана вегетариандык эмес адамдардын сүйүктүү ингредиенттери. Көбүрөөк окуу
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji - Борбордук Индияда салттуу хема рецеби. Бул тамак фарштан жана койдун боорунан жасалат. Авадхи стилинде быштак жана көптөгөн жыпар жыттуу заттар менен бышырылат. Көбүрөөк окуу
Kakori kebab
Какори кебабы вегетериандык эмес тамак-аш азыктары үчүн рахат. Авадхи кебабынын рецепттеринин өзгөчөлүгү болгон оозго эриген даамы бар. Ошентип, эмне күтүп жатасың? Бул үйдө ифтар жасап көрүүгө боло турган мыкты рецепт. Көбүрөөк окуу
Zafrani Pulao
Зафрани пулао - бул даамдуу күрүч рецеби, анда Басмати күрүчү таттуу жана бай татымал аралашмасында бышырылат. Даамдуу тамак Индиянын ашканасынын кээ бир бай ингредиенттери менен даярдалат, мисалы, жыпар жыттуу заттардын падышасы болгон шафран, Басмати күрүчү, кургак жемиштер жана албетте, бул өзгөчө даамдуу рецептте көп өлчөмдө сарыгер чоң роль ойнойт. Көбүрөөк окуу
Boti Kebab
Авадхи ашканасынын кебабы эч кандай тааныштырууга муктаж эмес. Какори кебабдары, оозго эриген гелаватилер, боти кебаб ж.б. Авадхи ашканасы дүйнөгө белгилүү болгон эң популярдуу кебабдар. Ошентип, эмне үчүн ушул дем алыш күнү падышалык нерсени байкап көрбөйбүз? Көбүрөөк окуу
Тоок Nihari
Нихари салттуу түрдө кой же уй эти менен жасалат. Бирок, биз тооктун жардамы менен ушул жагымдуу рецепттин жеңилирээк жана жөнөкөй түрүн даярдай алабыз. Тоок алгач ачуу жана жыпар жыттуу карриде бышырылып, кийинчерээк деси майына куурулган атайын татымал аралашмасы менен ачытылат. Көбүрөөк окуу
Kheema tikki
Хема тикки - Түндүк Индияда белгилүү болгон тамак. Башында бул Muglai kheema рецеби, ал азыр көчө тамагы катары таанымал. Бул атайын кой этинен жасалган котлетті Дели, Лакхнау жана башкалар сыяктуу көчө сатуучулары куурушат. Көбүрөөк окуу
Qimami seviyan
Кимами Севиян - бул айырмачылыгы менен Рамзан рецеби. Адатта, деңгээлан же вермишель сүт жана шекер менен бир аз чылап даярдалат. Бирок бул Лакхнаудагы атайын тамак үчүн вермишель бир аз кургак бышырылып, таттуу боо менен байланган. Бул тамактын даамы кандай көрүнсө ошондой даамдуу экенине эч шектенбесеңиз болот. Көбүрөөк окуу
