Кабак жаңгагы, брюссель багы, таттуу картөшкө — булар биздин сүйүктүү таттуу жашылчаларыбыздын кээ бирлери, алар укмуштуудай тамактарды жасайт. Кээде жашылчалар капталга түшүрүлгөнү менен, бул жерде алар козу карын рисоттосунан баштап, түстүү капуста котлеттерине чейин алдыңкы жана ортосунан орун алышат. Бул жерде, жыл бою ырахат алуу үчүн 35 чын жүрөктөн вегетариандык тамактар.
БАЙЛАНЫШТУУ : 18 Чоң партия Вегетариандык кечки тамактар
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл1. Бир казан вегетариандык чили
Пияз, калемпир жана кара төө буурчакка толгондон тышкары, чилидин бизге жаккан нерсеси - мунун баарын бир казанга жасай аласыз.
Рецептти алыңыз
Floating Kitchen 2. Көк сыр печеньеси менен даамдуу помидор өтүкчүсү
Сиз өтүкчү жалаң таттуу шабдалы жана көк бөрү үчүн деп ойлойсузбу? Котериянын мүчөсү Лиз Харристин бул даамдуу версиясы үчүн дагы бир жолу ойлонуп көрүңүз.
Foodie Crush 3. Күзгү кускус салаты
Coterie мүчөсү Хайди Ларсенден жылуу салат? Эмне үчүн, бул суук күн үчүн сонун угулат.
Жарым бышырылган түшүм 4. Herby майланган козу карын строганофф
уй эти кайда? Бизге баары бир. Бул строганов этти майланган козу карындардан алат.
Жакшы капталган 5. Сарымсак менен куурулган Брюссель гүлдөрү
Куурулган брюссель капусталарына сарымсак куюлуп, үстүнө пармезан сыры кошулган - башка айтпаңыз.
Саймон Смит/Веган 1006. Vegan Kentucky Fried Chick'n
Биз бул вегетариандык куурулган тоок менен оюн күнү даярбыз. (Сиз чындыгында бул сеитан нандары чыныгы тоок эмес деп айта албайсыз.)
Рецептти алыңыз
Feed Me Phoebe 7. Вегетариандык жапайы козу карын рисотто
Котериянын мүчөсү Phoebe Lapine бизге рисотто үчүн эң сонун рецептти берет: сырдуу, каймактуу жана толугу менен вегетариандык.
Эки буурчак жана алардын кабыгы 8. Вегетариандык Тикка Масала
Индия тамактары менен жайлуу түндү издеп жатасызбы? Котериянын мүчөсү Мария Личти муну ооба деп билет.
The Modern Proper 9. Жаңгак-кале песто менен түстүү капуста стейк
Эгер кимдир бирөө жашылчалар толбой жатат деп айтууга батынса, аларга жаңгак жана кале песто менен бул түстүү капуста стейктерин бериңиз.
Амбициялык ашкана 10. Вегетариандык кара буурчак чили менен толтурулган таттуу картошка
Толтурулган бышырылган картошкага дени сак айланууну коюңуз. Котериянын мүчөсү Моник Волз таттуу картошканы негиз катары, ал эми толтуруу катары кара буурчак чили колдонот.
Куки жана Кейт 11. Таттуу картошка, рукола жана жапайы күрүч салаты
Бул рецептте көптөгөн сүйүктүү тамактарыңыз камтылган: таттуу картошка, ашкабактын уруктары, кургатылган клюква жана даамдуу имбирь таңгагы.
Хелен Дюжардин / Негизги вегетариандык кето тамак китеби12. Vegan кето кокос карри
Бизге каршы болбоңуз, биз бул тофу жана жашылча кокос каррисинин табагын жалап жатабыз. (Бул да кето!)
Рецептти алыңыз
Толук жардам берүү 13. Gingered Blueberries соусу менен алтын сулу
Сулу эртең мененки тамак үчүн гана эмес. Жок дегенде Coterie мүчөсү Гена Хэмшоунун алтын сулусу даамдуу черники менен.
Ниша Вора14. Кремдүү вегетариандык жасмык жана жашылча бышыруу
Элди тойгузуп жатабы? Бул жасмык, түстүү капуста жана сары жаңгак ашкабак казанга камчы.
Рецептти алыңыз
Floating Kitchen 15. Пармезан крутондору менен жеңил кремдүү помидор шорпосу
Бир чөйчөк каймактуу помидор шорпосунан да жагымдуураак нерсе барбы? Бизде грильде бышырылган сыр бар.
Жөнөкөй Веганиста 16. Instant Pot Кызыл буурчак жана күрүч
Кээде эң жөнөкөй рецепттер эң даамдуу болот. Мисал: Кызыл буурчак жана күрүчтөн жасалган тамак, баары тез даярдалган казанга бышырылган.
Саймон Смит/Веган 10017. Vegan SIRACHA'ТЕТТЕЛИКТЕР'Кесме жана гриль жашылчалары МЕНЕН
Биздин тандаган Sriracha татымалыбыз бул тофу тефтели менен грильде бышырылган жашылчаларга өзүнүн сыйкырын көрсөтөт.
Рецептти алыңыз
Апам 100 18. Кремдүү, сырдуу соустагы ашкабак менен макарон кабыктары
Эгер сиз ашкабактан жасалган макарон соусун эч качан жеп көрбөгөн болсоңуз, анда Котериянын мүчөсү Кэти Уорманга рахмат.
Аран Гойоага / Cinnamon and Vanilla19. Ак буурчак, нан күкүмдөрү жана консерваланган лимон менен куурулган сквош салаты
Бул салат үчүн жашыл төшөктүн кереги жок экенин далилдейт.
Рецептти алыңыз
Мага бир аз меш бер 20. Portobello Pot Roast
Instant Pot бизге баарыбыз казан куурулганды канчалык жакшы көрөбүз деп эскертти. Бул вегетариандык версиясын портобелло козу карындары, картошка жана сабиз менен жасап көрүңүз.
Жакшыраак бактылуу ст. себастьян 21. Күзгү куурулган жашылчалар
Тез жана оңой гарнир керекпи? Жөн гана фермерлердин базарынан колуңузда бар жашылчаларды кууруп алыңыз.
аныкталган тамак 22. One Pot Cacio и Pepe израилдик кускусу
Эмне? Сиз биздин сүйүктүү италиялык макарон тамакты израилдик кускус берметтери менен айкалыштыра аласызбы? Жума түнү кечки тамак эч качан жакшы болгон эмес.
Bojon Gourmet23. Күрүч кесме, куурулган таттуу картошка жана кунжут брокколини менен вегетариандык Мисо Рамен
Top Ramen? Эгерде ал куурулган таттуу картошканы, ышталган тофуну, күрөң күрүч макарондорун жана балким, жумшак кайнатылган жумуртканы камтыбаса.
Байланыштуу: Сизди жылыта турган 50 Вегетариандык Комфорт Тамак Рецепттери
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл24. Цуккини жана Болгар калемпири менен Cheater's Vegetarian Pizza
Бул алдамчылардын жашылча-жемиштери дүкөндөн сатылып алынган нандан башталат, ал анын кытырак бойдон калышына жардам берет жана бышыруу убактысын кыскартат.
Рецептти алыңыз
Амбициялык ашкана25. Кабак жана кара буурчак Enchilada Skillet
Бир табакка канча протеин сала алабыз? (Жооп: көп.)
Эки буурчак жана алардын кабыгы26. Grilled Zucchini Nohut Tacos
Сиз этсиз болуп жатканыңыз үчүн, сиз салат менен кармашыңыз керек дегенди билдирбейт. Taco шейшемби күндөрүн алып кел.
Food Faith Fitness27. Ден-соолукка пайдалуу вегетариандык аралаштыруу
Бизге ишениңиз - сиз бул декаденттүү кешью каймак соусун бардык нерсеге салгыңыз келет.
Чымчым Юм28. Түстүү капуста котлеттери
Ооба. Алар бар. (Жана алар даамдуу.)
Power Plates29. Ыкчам Гуакамол Квиноа Салаты
Тез, жеңил жана протеинге бай тамак издеп жатасызбы? Сиз аны таптыңыз. (О, жана бул, албетте, абдан даамдуу.)
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм30. Түрк жумурткасы жана квиноа мененки тамак
Кээде кечки тамакка эртең мененки тамакты жеш керек болот. Бүгүн түн ошол түндөрдүн бири.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. Бышыруу баракчасы Quesadillas
Элге кечки тамак жасап жатасызбы? Оңой. Жөн гана салсаны унутпаңыз.
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм32. Буудайдан жасалган шпинат жана артишок пицца
Жеткирүү? Жеткирүүнүн алдында күлөбүз. (Жана башынан аягына чейин 30 мүнөт гана талап кылынат.)
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл33. Blackberry-Peach Grilled сыр
Классика боюнча кызыктуу жаңыртуу. (Бирок ал дагы эле сүйүктүү шорпоңуз менен жакшы айкалышат.)
Рецептти алыңыз
Минималист Бейкер34. Поблано жана Портобелло Фахитас
Фажитаны сүйгөндөр кубанышат — бул үй-бүлөнүн сүйүктүүсү жашылча-жемиштерге жана даамга бай (жана сиз каалагандай ачуу кылып алсаңыз болот).
Чымчым Юм35. Кремдүү сарымсак чөптүү козу карын спагетти
Банкага куюлган тажатма маринараны бир аз кызыктуураак жана андан да начарыраак нерсеге алмаштырыңыз.
Байланышкан: 44 жайкы вегетариандык рецепттер сизди сезон бою улантат
