Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Жаңы Зеландиянын крикет сыйлыктары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалын төртүнчү жолу жеңип алды
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Конкорд жүзүмү болжол менен 170 жыл мурун Массачусетс штатындагы Конкорд шаарында өстүрүлгөн. Калың жана кочкул кызыл түстөгү териси мөмөнүн эң пайдалуу бөлүгү. Бул жемиштин уруктары чоң жана жыпар жыттуу.
Конкорд жүзүмү керектүү азыктарга бай. Алар көбүнчө шире, вино, пирог, алкоголсуз суусундуктар жана желе даярдоодо колдонулат. Ден-соолукка тийгизген көптөгөн артыкчылыктары үчүн, алар көбүнчө 'супер жемиш' катары кабыл алынат. 2011-жылы АКШ 4 Лах тоннадан ашык Конкорд жүзүмүн өндүргөн.
Конкорд жүзүмүнүн азыктык баалуулугу
100 г Конкорд жүзүмүндө 353 ккал бар. Конкорд жүзүмүндөгү башка азык элементтери төмөнкүлөр:
- 3.92 г белок
- 82,35 г углевод
- 7,8 г була
- 667 мг калий
- 59 мг натрий
- 10 мг кальций
Конкорд жүзүмүнүн ден-соолукка пайдасы
1. Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртуу: Конкорд жүзүмүндө кандагы суюктукту жакшырткан флавоноиддер бар. Дагы бир кошулма резвератрол (полифенол) жүрөктөгү кандын туура жүгүртүлүшүн камсыз кылган тамырларды бошоңдотууга жардам берет [1] .
2. Кычкылдануу стрессинин алдын алуу: Конкорд жүзүмүнүн антиоксидант касиети бир нече өнөкөт оорулардын алдын алууга жардам берет [эки] .
3. Иммунитетти жакшыртуу: Конкорд жүзүмүндөгү фитонутриенттер жана микроэлементтер бир нече ооруларга каршы туруу үчүн иммундук системаны бекем сактоого жардам берет. [3] .
4. Мээнин ден-соолугун жакшыртуу: Деменция жана Альцгеймер сыяктуу айрым деградациялык оорулар биздин эс тутумубузга таасир этет. Конкорд жүзүмүн колдонуу мээбиздин иштешин жана эс тутумубузду жакшыртууга жардам берет [4] .
5. Эмчек рагынын коркунучун азайтуу: Конкорд жүзүмүндөгү полифенолдун бир түрү болгон Ресвератрол аялдарда эмчек рагынын коркунучун азайтууга жардам берет [5] .
6. Карылыкты кечеңдетүү: Конкорд жүзүмүндөгү антиоксиданттардын көптүгү карылыкты кечеңдетүүгө жардам берет. Алар терини жылтыратат жана чачка да пайдалуу [6] .
7. Сезгенүүгө каршы касиетке ээ: Конкорд жүзүмүндөгү полифенолдор организмдин сезгенүү реакциясын азайтууга жардам берет [7] .
Конкорд жүзүмүнүн терс таасирлери
Конкорд жүзүмүндөгү Ресвератрол канды суюлтуучу жана стероиддик эмес сезгенүүгө каршы дары сыяктуу дары-дармектер менен өз ара аракеттенип, терс таасирлерин жаратышы мүмкүн.
Ден-соолукка пайдалуу Конкорд жүзүм ширесин даярдоо
Курамы
- 7-8 килограмм жаңы жыйнаган жүзүм
- Чоң казан
- Чоң сүлгү
Метод
- Жүзүмдү тазалап, сабагын жок кылыңыз.
- Жүзүмдү идишке картошка майдалагыч менен эзип алыңыз.
- Пюре жүзүмдү чоң идишке куюп салыңыз.
- Орточо отто жүзүмдү ысытып, кээде аралаштырып туруңуз.
- Бул процессте аралашманы мүмкүн болушунча эзип алыңыз.
- Аралашманы ширелүү стаканга сүлгү менен сүзүп алыңыз.
- Ден соолукка пайдалуу Конкорд жүзүм ширесинен рахат алыңыз.
- [1]2. Блюмберг, Дж.Б., Вита, Дж. А., & Чен, C. Ю. (2015). Конкорд жүзүм ширесинин полифенолдору жана жүрөк-кан тамыр коркунучу факторлору: Дозага жооп кайтаруу мамилелери. Аш болумдуу заттар, 7 (12), 10032-10052. doi: 10.3390 / nu7125519
- [эки]1. О'Бирн, Дж., Деварадж, С., Грунди, С., & Джиалал, И. (2002). Конкорд жүзүм ширесинин флавоноиддери α-токоферолдун антиоксиданттык таасирин ден-соолугу чың адамдардын кычкылдануу стрессинин маркерлерине салыштыруу. Америкалык клиникалык тамактануу журналы, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Жүзүмдү колдонуу жаныбарлардын жана адамдардын иммунитетин колдойт. Journal of Nutrition, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J., and Watson, A. W. (2017). Дени сак жаш адамдарда кызгылт жүзүм ширеси менен курч кошулгандан кийин, когнитивдик жана маанайды жакшыртуу. Европалык тамактануу журналы, 56 (8), 2621–2631. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Чжоу, К., & Раффул, Дж. J. (2012). Жүзүм антиоксиданттарынын ракка каршы потенциалдуу касиеттери. Онкология журналы, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Конкорд жүзүм ширесин кошуу жана адамдын картайышындагы нейрокогнитивдик функция. Айыл чарба жана тамак-аш химиясы журналы, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B., & Joseph, J. A. (2010). Конкорд жүзүм ширесин кошуу, когнитивдик жактан начар бузулган улгайган адамдардын эс тутумун жакшыртат. Британиялык тамактануу журналы, 103 (5), 730-734.