ALOO PARATHA RECIPE | PUNJABI ALOO KA PARATHA RECIPE | ТОЛТУРУЛГАН ALOO PARATHA RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Sowmya Subramanian Жарыялаган: Sowmya Subramanian | 2017-жылдын 28-октябрында

Aloo paratha - бул дүйнө жүзү боюнча кеңири тараган панжаби тамагы. Параталардын ар кандай түрлөрү бар, бирок алоо парата эң көп күйөрмандарды кармайт. Алоо парата алоо масаланы атта камырына толтуруп, тавада бышыруу жолу менен даярдалат.

Алоо парата ачуу, ачуу жана сары май. Делиде жана Пенджабда паратта чындыгында сары май тамчылап кетет. Заманбап диеталар буга макул болбогону менен, анын чыныгы даамы жана жандуулугу салттуу ыкма менен даярдалганда гана чыгат.

Алоо парата - бул үйдө тез жана оңой жасалган тамак. Aloo paratha сонун эртең мененки, түшкү жана кечки тамактын рецебин түзөт. Негизинен, алоо паратаны күндүн каалаган убагында жесе болот. Алоо парата көбүнчө dahi же быштак жана даамдуу туздалган маринад менен коштолот. Үчөөнүн айкалышы сыйкыр жаратып, бул тамакты супер жылдызга айландырат.

Алоо паратаны жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бул жерде видео менен жөнөкөй рецепт жана сүрөттөргө ээ этап-этабы менен жол-жобосу.

АЛОО ПАРАТХАНЫН ВИДЕО РЕЦЕПТИ

Recipe By: Meena Bhandari

Рецепттин түрү: Негизги курс

Кызмат кылат: 6 даана

Курамы

Атта - 2½ стакан

Туз - ½ аш кашык + 2 чай кашык

Май - 1 аш кашык + майлоо үчүн

Ажвейн - Аш кашык

Суу - 2 стакан

Картошка - 1

Пияз (майда тууралган) - 1 стакан

Жашыл чили (майдаланган) - 2 чай кашык

Кызыл чили порошогу - 1 чай кашык

Амхур порошогу - 1 чай кашык

Кориандр жалбырактары (майда тууралган) - --ч.к.

Jeera порошогу - 1 чай кашык

Кантип даярдануу керек

1. Кысымдуу идишке суу куюңуз.

2. Картошканы кошуп, 2 ысыкка чейин кысып бышырыңыз.

3. Бышыргычтагы басымдын басышына жол бериңиз.

4. Какталган картошканын капкагын ачып, терисин сыйрып алыңыз.

5. Картошканы чоң идишке салыңыз.

6. Аны жакшылап эзип алыңыз.

7. Майдаланган пиязды жана жашыл чилленди кошобуз.

8. Кызыл чили порошогун жана 2 чай кашык тузду салыңыз.

9. Андан тышкары, амхур порошогун жана майдаланган кориандр жалбырактарын кошуңуз.

10. Jeera порошогун кошуңуз.

11. Колуңуз менен жакшылап аралаштырып, бир жакка коюңуз.

12. Аралаштыруучу идишке бир жарым стакан атта кошуңуз.

13. Жарым аш кашык туз кошуңуз.

14. Бир кашык май кошуп коюңуз.

15. Ajwain кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

16. Сууну акырындык менен куюп, орто жумшак камыр кылып жууруйсуз.

17. Камырдын орто көлөмдөгү бөлүктөрүн алыңыз. Аларды алаканыңыздын ортосуна түрүп, тегиздеңиз.

18. Тегизделген камырды бир кесе аттага малып, тоголок негизге коюңуз.

19. Аны тегерек ротиге тоголоктогучтун жардамы менен жылдырыңыз.

20. Ротинин ортосуна картошка толтурулган кашыктын бирин кашыкка кошуңуз.

21. Камырдын четин алып, бүктөлгөндөй кылып бүгүп, ачык учун жабыңыз.

22. Аны бир аз тегиздеп, эки жагына бир аз атта чачыңыз.

23. Этияттык менен, тегерек ротиге тоголок менен жылдырыңыз.

24. Жалпак табаны жылытыңыз.

25. Камырды жайма негизден сыйрып, табага салыңыз.

26. Бир мүнөт бышырууга уруксат бериңиз жана экинчи жагына бышыруу үчүн оодарыңыз.

27. Үстүнө майды тегиз сүйкөп, дагы бир жолу оодарыңыз.

28. Эми, экинчи жагына май сүйкөп, эки тарабы жакшы бышканча бир нече жолу оодарыңыз.

29. Табадан алып, ысык кызмат кылыңыз.

Нускамалар

1. Пияз кошумча ингредиент болуп саналат.
2. Бул жерде жасалган ротинин көлөмү болжол менен диаметри 5 дюймду түзөт.
3. Ачык учу туура бекитилгендигин текшерип коюңуз, эгерде аны жылдырып жатып масала чыкпаса.
4. Кадимки таваны же жабышпаганды каалаганыңызга жараша колдонсоңуз болот.
5. Параталарды майдын ордуна май менен бышырса болот.

Nutritional Information