Күн карама майын көбүбүз кууруу үчүн колдонгон тазаланган өсүмдүк майы катары билебиз кедейлер ! Бирок, биздин көбүбүз күн карама майы эмне үчүн башка тамак бышыруучу каражаттарга караганда жакшыраак тандоо экендигинин көптөгөн себептерин изилдей алмак эмеспиз. Чындыгында, күн карама майы жүрөккө жардам берип, тери менен чач үчүн кереметтерди жараткан бир катар ден-соолукка пайдалуу жактарын сунуштайт. Бул жерде күн карама майын диетага жана сулуулук режимине киргизүүнүн көптөгөн себептерин карап көрөлү.
бир. Күн карама майы кантип сатып алынат?
эки. Күн карама майынын азыктык баалуулугу кандай?
3. Күн карама майынын түрлөрү
Төрт. Күн карама майынын пайдасы
5. Күн карама майы - теринин куткаруучусу
6. Күн карама майы жүрөктүн ден соолугуна абдан пайдалуу
7. Күн карама майы КБС
Күн карама майы кантип сатып алынат?
Күн карама майы аны уруктарынан бөлүп алуу менен өндүрүлөт Күн карама гүлдөө . Бул учуучу эмес майдын курамында олеин кислотасынын (омега-9) жана линол кислотасынын (омега-6) моно тойбогон (MUFA)/көп тойбогон (PUFA) аралашмасы бар. Ачык, ачык сары май жагымдуу даамга ээ. Бизде бар күн карама майы көбүнчө тазаланган, бирок жакшы нерсе - тазалоо процесси майларды жок кылбайт. майдын пайдасы анын ден соолукту чыңдоочу элементтеринин көпчүлүгү сакталып калган. Күн карама майы көбүнчө тамак бышыруучу каражат жана косметикада жумшартуучу компонент катары колдонулат.
Кеңеш: Базарда күн карама майынын үч түрү бар.
Күн карама майынын азыктык баалуулугу кандай?
Күн карама майы бир катар пайдалуу заттарга бай. Бир чыны (болжол менен 200 мл) күн карама майында 1927 калория, 21,3 г каныккан май, 182 г бир тойбогон май, 8,3 г көп тойбогон май, 419 мг Омега-3 май кислоталары жана 7860 мг Омега-6 май кислоталары.
Кеңеш: Күн карама майы Е витамининин эң бай булактарынын бири жана ошондой эле К витамининин жакшы көлөмүнө ээ.
Күн карама майынын түрлөрү
Күн карама майы сапаты жана май кислотасынын курамына жараша классификацияланарын билесизби? Ооба, бул чындык, күн карама майы үч түрдүү болот.
Жогорку олеикалык күн карама майы
Күн карама майынын бул түрү олеин кислотасынын жогорку деңгээлине ээ жана башка түрлөргө караганда ден соолукка пайдалуу деп эсептелет. Олеиндик майдын жогорку мазмуну мунайдын курамында омега-3 көп жана омега-6 май кислоталарынын азыраак мазмуну бар экенин көрсөтүп турат. Олеин кислотасы гормондордун реакциясы, минералдык ташуу жана иммунитет үчүн жооптуу мембрананын суюктугун камсыз кылат. Ошондой эле сактоого жардам берет мээнин туура иштеши маанайына жана жүрүм-турумуна олуттуу таасирин тийгизет.
Орто oleic күн карама майы
Орто oleic күн карама майы, адатта, кууруу жана салат үчүн колдонулат. Ал ошондой эле 'NuSun' деп аталат. Орто-олеиндик күн карама майында олеин кислотасы майдын үчтөн эки бөлүгүн түзөт. Анын курамында 25 пайыз поли тойбогон линол кислотасы жана 9 пайыз каныккан май бар.
Линоледик күн карама майы
Линоледик күн карама майында көп каныкпаган омега-6 май кислоталары бар, бирок дени сак омега-3 майлары азыраак. Диетологдор башка майларга караганда омега-3 май кислоталарын эки эсе көп жеүүнү сунушташат. Линолей кислотасы клетка мембраналарынын пайда болушуна жардам берет, кандын уюшуна жардам берет жана булчуңдардын жыйрылышын жакшыртат. Линолей кислотасы ошондой эле сезгенүүнү жакшыртат жана жүрөк оорулары жана рискин азайтат 2-тип кант диабети .
Кеңеш: Күн карама майын диета жана ден соолук муктаждыктарыңызга жараша тандаңыз.
Күн карама майынын пайдасы
Күн карама майы Е витаминине бай
Бардык күн карама майы ден соолукту чыңдоочу Е витаминине бай. Витамин Е денени эркин радикалдардын терс таасиринен коргой турган натыйжалуу антиоксидант экени белгилүү. Е витамини иммунитетти көтөрөт жана бактериялык жана вирустук инфекциялардан сактайт. Ошондой эле клеткалардын маанилүү метаболизм процесстерин ишке ашырууга жардам берет. Өсүмдүк майларынын ичинен күн карама майы Е витамининин эң бай булагы. Күн карама майындагы Е витамини каршы коргойт жоон ичеги рагы ракты пайда кылуучу эркин радикалдарды нейтралдаштыруу аркылуу. Анын курамындагы каротиноиддер жатындын, өпкөнүн жана теринин рагына каршы коргойт.
Кеңеш: Өсүмдүк майларынын ар кандай түрлөрүнөн максималдуу пайда алуу үчүн бышыруучу чөйрөңүздү буруңуз. Мисалы, кычы майы менен күн карама майын кезектешип колдонуңуз.
Күн карама майы - теринин куткаруучусу
Күн карама майы териңиздин эң жакын досу. А жана Е витаминдерине бай, күчтүү антиоксиданттар, актуалдуу колдонуу күн карама майы жабыркаган тери клеткаларын калыбына келтирет ; безеткилерди кетирет жана кургак жана нымдайт сезимтал тери . Майды түздөн-түз териге колдонууда экземага да дарылык таасири бар. Атопиялык дерматитке же экземага каршы өзгөчө эффективдүү болгон Е витамининин керемет ингредиенти. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Е витаминин оозеки колдонуу бейтаптардын 96 пайызында симптомдордун азайышына алып келген. Е витаминине бай күн карама майын түздөн-түз териге колдонсо, экзема белгилери азаят.
Картаюуга каршы керемет жумушчу
Бетиңизди басып калган майда сызыктар менен бырыштардан паникага түшүп жатасызбы? Мейли, капа болбо. Күн карама майы теринин клеткаларын калыбына келтирүүчү касиетке ээ, андыктан тери күндүн таасиринен же карылыктан азыраак зыян тартат. Антиоксидант Е витамини эркин радикалдардын дени сак клеткаларга чабуулун алдын алат. Бул күн карама майларынын таасири тырыктарда жана жарааттарда да көрүүгө болот, аларды сүйкөсө тезирээк айыгат... бул күн карама майындагы олеин кислотасынын камтылышына байланыштуу... Күн карама майы сулуулук продуктуларыңызда кеңири таралган ингредиент экендиги таң калыштуу эмес.
Табигый тери тосмо
The күн карама майындагы линол кислотасы табигый тосмо катары иштейт жана нымдуулукту жакшыраак кармап турууга жардам берет. Бул сезгенүүгө каршы кошумча пайдасы бар, ошондуктан кургак үчүн сонун, кыжырданган тери . Негизги ингредиент катары күн карама майы бар кремди же жергиликтүү нымдагычты колдонсоңуз болот же нымдаштыруучу артыкчылыктар үчүн бетиңизге жана денеңизге органикалык, муздак пресстелген күн карама майын сүйкөсөңүз болот. Күн карама майы ошондой эле эфир майлары үчүн мыкты ташуучу май кылат. Сүйүктүүңүзгө аралаштырыңыз эфир майы анын ичине жана жыт катары тамыр согуу чекиттериңизге сүйкөңүз.
Чач терапиясы жардам
Тери үчүн пайдалуу болуу менен бирге, колдонуу кондиционер катары күн карама майы кургатууга жардам берет, кычыраган чач . Күн карама майындагы линолен кислотасы чачтын түшүүсүн алдын алат .
Кеңеш: Күн карама майын түздөн-түз териңизге сүртүүдөн мурун дайыма аллергиялык тесттен өтүңүз.
Күн карама майы жүрөктүн ден соолугуна абдан пайдалуу
Кардиологдордун жүрөк оорулууларына күн карама майына өтүүнү сунуштаганынын себеби бар. Күн карама майы жүрөк-кан тамыр системасына көптөгөн пайдаларды берет, анткени ал Е витаминине бай жана зыяндуу каныккан майларга аз. Анын курамында көп тойбогон жана көп тойбогон майлар бар жана диетаңыздагы май жана май сыяктуу каныккан майларды идеалдуу түрдө алмаштыруу керек.
Күн карама майында жүрөк үчүн пайдалуу болгон холин жана фенол кислотасы сыяктуу бир катар кошулмалар бар. Ошондой эле, күн карама майындагы фитостеролдор , өсүмдүктөрдө табылган табигый өсүмдүк стерол, организмге холестериндин сиңүүсүн алдын алат. The Academy of Nutrition and Dietetics журналында жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, холестерин жогору болгондор күн сайын 2 г фитостерол ичип турушу керек. Күн карама майы жаман холестеролду азайтып, жакшы холестеролду көбөйтүп, ошону менен оорунун коркунучун азайтат. жүрөк-кан тамыр оорулары . Күн карама майында холестеринди азайтуучу лецитин да бар.
Кеңеш: Күн карама майын бышырып жатканда өтө жогорку температурага чейин ысытпаңыз, анткени ал альдегид деп аталган зыяндуу токсинди бөлүп чыгарат. .
Күн карама майы КБС
С. Күн карама майын бетке сүйкөсө болобу?
TO. Ооба, күн карама майын түздөн-түз бетке сүйкөсөңүз болот. Органикалык муздак басылган сортту колдонуп жатканыңызды текшериңиз. Ошондой эле, аны жасаардан мурун колуңуздун ичине тери аллергиясын текшериңиз.
С. Күн карама майы чачка жакшыбы?
TO. Ооба. Күн карама майы сиздин манызга абдан пайдалуу. Кургак жана бырыштуу чачтарды колго алуу үчүн алаканыңызга бир аз май сүйкөп, аны чачтарыңызга тегиз сүйкөңүз. Бул чачтын түшүүсүн ооздуктоо үчүн да сонун.
С. Күн карама майы сары майга караганда жакшыбы?
TO. Ооба, май жана май сыяктуу каныккан майларды каныкпаган майларга толгон күн карама майы менен алмаштырсаңыз, жүрөгүңүздүн дени сак болот.
