Ата мекени Кытай жана Индия, көк чай ден соолукка көптөгөн пайдасы үчүн бааланат. Кычкылданбаган чай жалбырактарынан жасалган жашыл чай кара чайга салыштырмалуу азыраак иштетилет, ошондуктан пайдалуу кошулмалардын көп санын камтыйт. Суусундук жүрөк ден соолугун, тери ооруларын жана Альцгеймер оорусу жана артрит сыяктуу шарттарды жакшыртуудагы ролу үчүн дүйнө жүзү боюнча тез популярдуулукка ээ болду. Көк чай да арыктоо үчүн пайдалуу деп аталат сунуш кылат.
Диетолог жана тамак-аш боюнча машыктыруучу Анупама Менондун айтымында, көк чай ден соолукка зыян келтирбейт. Ал денедеги эркин радикалдарды тазалоого жардам бере турган антиоксидантка ээ. Ал эми көк чай да кофеин камтыйт, ошондуктан саны чексиз болушу мүмкүн эмес. Күнүнө эки стакан кабыл алынат. Бардык кофеин бар суусундуктар сыяктуу тамак-аш менен бирге ичпеңиз, анткени ал тамактан аш болумдуу заттардын сиңүүсүн азайтышы мүмкүн.
бир. Көк чайдын тамактануусу жана пайдасы
эки. Көк чай деген эмне?
3. Көк чай кантип арыктоого жардам берет?
Төрт. Арыктоо үчүн көк чайды кантип ичсе болот?
5. Туура көк чай тандаңыз
6. Көк чайга кандай ингредиенттерди кошсо болот?
7. Көп берилүүчү суроолор: Арыктоо үчүн көк чайдын пайдасы
Көк чайдын тамактануусу жана пайдасы
Диетолог жана жашоо образы боюнча машыктыруучу Каришма Чавла ден-соолукка максималдуу пайда алуу үчүн төмөнкү кеңештерди жана кеңештерди сунуштайт:
бир. Көк чайда полифенолдордун концентрациясы жогору флавоноиддер жана катехиндер сыяктуу күчтүү антиоксиданттар катары белгилүү, алар эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет — денеңиздеги клеткаларды өзгөртүп, ал тургай өлтүрө турган заттар. эрте картаюу , рак жана башка оорулар — аларды нейтралдаштыруу менен.
Кеңеш: Бул касиеттерин жогорулатуу үчүн акиташ сызык кошуу.
эки. Көк чай зат алмашууну күчөтүп, майдын күйүшүнө жардам берет.
Кеңеш : Күнүнө 2-3 чөйчөк майдын арылуусуна бир аз жардам берет.
3. Көк чайдагы эң күчтүү кошулмалардын бири - бул антиоксидант эпигаллокатехин галлат (EGCG) ар кандай ооруларды дарылоодо.
Кеңеш: Пайдасын көрүү үчүн аны күн сайын колдонуңуз.
Төрт. Ошондой эле белгилүү стимулдаштыруучу болуп саналат кофеин камтыйт жана семиз жоготууга жардам берет.
Кеңеш: Кофеинге сезгич болсоңуз, качыңыз
Эң жакшысы бешке чейин ичкен, анткени анын курамында кофеин бар
Полифенол болгон кофеин да антиоксидант касиетке ээ
Ошондой эле, мисалы, башкалар менен бирге сезгенүүгө каршы диета колдонулат Улонг чай
5. The L-Теанин көк чайда жардам берери белгилүү альфа мээ толкундарын стимулдайт . Бул толкундар фокус жана концентрацияны жогорулатууга жардам берүү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү.
Кеңеш: Бул туура эмес диетанын ордун толтура албайт.
Белгилей кетчү жагдайлар:
- Башында көк чай эч кандай калория алып жүрбөшү керек. Андыктан этикеткаларды караңыз, калория кошулган кант же ар кандай жыпар жыттуу заттар бар экенин текшериңиз.
- Ошондой эле, а жөнөкөй көк чай Калорияны кошо турган же ичимдикке ээ болгон инфузия эмес арыктоо үчүн ич алдырма каражат .
Жашыл чай жөнүндө көбүрөөк билүү жана арыктоо үчүн рационуңузга киргизүү үчүн окууну улантыңыз.
Көк чай деген эмне?
Таң калыштуусу, көк чай жана кара чай бир эле өсүмдүк түрлөрүнөн келип чыккан Camellia sinensis! Чайды жашыл же кара кылган нерсе - бул өсүмдүктүн түрү жана колдонулган иштетүү ыкмалары.
Көк чайды кайра иштетүү чай жалбырактарын жыйноо, аларды тез ысытуу же бууга бышыруу жана кычкылданууну алдын алуу үчүн кургатуу кирет. Кара чай кайра иштетүү жыйналган жалбырактардын толук кычкылданышына мүмкүндүк берет, андан кийин алар жылуулук менен иштетилет жана кургатылат. Дал ушул кычкылдануу, кычкылтектин чай жалбырактарынын клетка дубалдары менен өз ара аракеттенүүсү, жалбырактарды кара күрөңгө айлантып, даам профилин өзгөртөт.
Бул жерде ошол эле кызыктуу видео.
Кеңеш: Жашыл чайды тандап жатканда, өндүрүүчүнүн атын же брендин издеңиз, биринчи түшүм чайын тандаңыз, антиоксиданттык мазмунду эске алыңыз жана органикалык чайды тандаңыз.
Көк чай кантип арыктоого жардам берет?
Антиоксиданттарга бай, көк чай көптөгөн ден соолук пайдасы үчүн белгилүү ал ар бир адам үчүн камтылган. Качан келгенде салмак жоготуу , бул суусундук төмөнкү жолдор менен жардам берет.
Метаболизмди күчөтөт
Көк чайдын курамында антиоксидант полифенолдор бар; бул кошулмалар, биринчи кезекте, эркин радикалдар менен күрөшүү аркылуу көптөгөн жолдор менен ден соолукка пайда. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, көк чайдын активдүү ингредиенти катехин болот метаболизмди күчөтүү . Катехиндер майдын кычкылданышын жакшыртат жана сиңирүү процессинен дененин энергияны же жылуулукту өндүрүүсү болгон термогенезди күчөтөт. Күнүнө беш чөйчөккө жакын көк чай ичүү энергияны 90 калорияга көбөйтөт.
Майларды мобилизациялайт
үчүн май күйгүзүү , Клеткалардагы майлар адегенде майдаланып, андан соң канга өтүшү керек. Чай жалбырактарында табылган катехиндердин төрт негизги түрүнүн ичинен эпигаллокатехин галлат (EGCG) май клеткаларынын майдын ыдырашына себеп болгон гормондордун деңгээлин жогорулатууга жооптуу негизги антиоксидант болуп саналат. Изилдөөлөр ошондой эле көк чайдын майларды күйгүзүүчү таасири көнүгүү жасаганда айкыныраак болорун көрсөттү.Курсактагы май менен күрөшөт
Бардык майлар бирдей эмес – сиздин денеңизде төрт түрдүү май бар, алардын ар бири анын молекулярдык түзүлүшү жана ден-соолукка тийгизген таасири бар. Күңүрт майлар жакшы түрү, ошондуктан күрөң жана беж майы жөнүндө тынчсыздануунун кереги жок; ак тери астындагы жана ак висцералдык май - бул сизди тынчсыздандырышы керек. Ак майдын эки түрүнүн ичинен висцералдык май карын органдарынын айланасында жайгашкан эң коркунучтуу май болуп саналат жана кандагы холестерол, жүрөк оорулары, түрү 2 кант диабети , жана рак.Диета кармагандардын көбү үчүн висцералдык майды кетирүү эң кыйын нерсе. Бактыга жараша, көк чай күйгүзүүгө жакшы ичтин майы - Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал висцералдык майларды 58 пайызга азайтат. Башка изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал эми жашыл чайдын катехиндери жөнөкөй арыктоо эффекттерин сунуштайт , жоголгон майдын олуттуу пайызы зыяндуу висцералдык май болуп саналат.
Муну изилдөөлөр да көрсөтүп турат көк чай табитти азайтууга жардам берет . Андан да маанилүүсү, көк чай белоктун, углеводдун жана майдын кабыл алынышын токтотуу механизми менен белгилүү болгон. карбонгидрат азайтуу жана холестеролду кабыл алуу. Катехин ичегидеги липазаларды ингибирлейт, ошону менен майдын сиңүүсүн азайтып, майдын сыртка чыгарылышын жогорулатат. Термогендик процесс дагы жардам берген липогендик ферменттерди азайтат табитти басат .
Кеңеш: Бир чөйчөккө жетиңиз жашыл чай ичүүнү каалаган сайын бир нерсеге же калориялуу суусундукка ээ.
Арыктоо үчүн көк чайды кантип ичсе болот?
алуу жашыл чайдын пайдасы арыктоо аны кантип керектөө керектигин түшүнүү үчүн келет.
Аны ашыкча кылба
Анткени көк чай арыктоого жардам берет , бул суусундукту көп ичпеш керек. Терс таасирлери өтө көп жашыл чай керектөө баш оору, кусуу, зарна, кыжырдануу, баш аламандык, конвульсия ж.б. сыяктуу жеңил жана оор көйгөйлөрдү камтыйт. Күнүнө бир эки чыны көк чай ичүү сунушталат. Суусундукту күн бою рационуңузга киргизип, калориялуу суусундуктарыңызды аны менен алмаштырыңыз. Жок деп айт канттуу суусундуктар ; көнүп кетесиң көк чайдын табигый таттуулугу бир же эки жумада.Time It Right
Ал эми көк чай терс калориялуу тамак болуп саналат бул сага жардам берет зат алмашууну жогорулатуу жана майды күйгүзөт, ошондой эле май, белок жана темир сыяктуу азык заттардын сиңирилишине тоскоол болот. Аш карындын оорушу жана жүрөк айлануу же тамактануунун жоголушуна жол бербөө үчүн ач карын же тамактануу учурунда көк чай ичүүдөн алыс болуңуз. Жаңы демделген көк чайды эртең мененки тамактан бир сааттан кийин жана тамактын ортосунда ичиңиз.Көк чайыңызды демдеңиз
Тамак-ашыңыз же суусундуктарыңыз канчалык кайра иштетилсе, ошончолук аш болумдуулугу азаят. Бул көк чайга да тиешелүү. Консерваланган же бөтөлкөдөгү көк чайлардан алыс болуңуз алар, кыязы, канттуу суу болгондуктан. Максималдуу пайда алуу үчүн көк чайыңызды демдеңиз. Дистилденген сууну эмес, кран суусун же чыпкаланган сууну колдонуңуз.
Туура көк чай тандаңыз
Кээ бир көк чай түрлөрү арыктоо үчүн башкаларга караганда жакшыраак. Матча көк чайга барыңыз; ал бүт жалбыракты жерге туташтыруу менен жасалат, бул аны аш болумдуу заттардын жана антиоксиданттардын эң бай булагы кылат. Күчтүү жана азыраак кирлери бар сапаттуу чайларга барыңыз. Даамдуу чайлардан сак болуңуз, анткени алар кошумча калория менен келиши мүмкүн.1. Туура бышырып алыңыз
Сиз каалайсыз көк чайыңызды демдеңиз анын антиоксидант кошулмаларынан максималдуу пайдаларды алуу үчүн. Изилдөөлөр оптималдуу сыра бышыруу шарттарын 3-5 мүнөт 80 градус Цельсий же жок эле дегенде эки мүнөт 90 градус Цельсий деп көрсөтүп турат. Белгилей кетчү нерсе, муздак инфузиялар антиоксиданттык потенциалга ээ; өтө ысык сууну колдонсоңуз, анда ачуу чай ичесиз.Эгерде көк чай жалбырактарын колдонсоңуз:
Чайга бир чай кашык жалбырактардан алыңыз. Жалбырактарды сүзгүчкө салып, четте кармаңыз. Сууну кайнатып, кайнап баштаганда отту өчүрүп, болжол менен 45 секунд муздатыңыз. Жалбырактары бар сүзгүчтү кружканын үстүнө коюп, сууга куюп, жалбырактарды үч мүнөттөй тик тургузуңуз.
Жашыл чай баштыктарын колдонсоңуз:
Сууну кайнатып, жогоруда айтылгандай муздатыңыз. Чай пакетин чыныга же кружкага салып, ысык сууга куюп, кичинекей капкак менен жаап коюңуз. Үч мүнөт тыныгууга уруксат бериңиз.Жашыл чай порошок колдонсоңуз:
Бир стакан сууну жылытып, мурда айтылгандай муздатып алыңыз. бир чай кашык жана жарым кошуу көк чай порошок ага жана жакшылап аралаштырып. Эки мүнөт тик туруп, даамын текшериңиз; зарыл болсо, дагы 30 секунд тик үчүн уруксат. Керектөөдөн мурун чыпкалаңыз.
2. Аны туура сактаңыз
Ар дайым көк чайыңызды катуу жабылган, тунук эмес идиште салкын, караңгы жерде сактаңыз. Контейнерди муздаткычта сактоо - мазмунун жаңы сактоонун эң сонун жолу. Жашыл чайды жапырт сатып алуудан алыс болуңуз, анткени жылуулук, күндүн нуру жана нымдуулук антиоксидант дараметин таасирин тийгизет. Порошоктор деградацияга көбүрөөк дуушар болушат, ошондуктан сатууда көк чайды каалаган формада сатып алуу каалоосуна каршы күрөшүңүз.Кеңеш: Оруп алуу үчүн негиздерди туура алуу маанилүү көк чайдын пайдасы .
Көк чайга кандай ингредиенттерди кошсо болот?
Бул ингредиенттерди көк чайга кошуу менен даамын жана ден соолукка пайдасын арттырыңыз.
Бал
Бал табигый антибактериалдык жана күчтүү жана ден-соолукту сактайт. Калорияны азайтуу үчүн көк чайдагы кантты бал менен алмаштырыңыз. Бал менен көк чай бирге организмдеги тамак-аш бөлүкчөлөрүн, өзгөчө эртең менен ичкенде, талкалайт. Бул күчтүү комбинация денеңизден токсиндерди жууп салат.
Имбирь
Имбирь жана көк чай - асманда жасалган ширенке! Эртең мененки чөйчөктүн даамын жакшыртуу үчүн бир нече кесим жаңы имбирь кошуңуз. Суперфуд, имбирь жардам берет, диабет жана артрит ашказан жарасын дарылайт жана ашказанды тынчтандырат. Жашыл чайга кошулган имбир антиоксиданттын мазмунун бир топ жогорулатып, денеңизге жардам берет суук менен күрөшүү жана сезондук оорулар.
Cinnamon
Бул татымал кант жана таттуулардан айырмаланып, жагымсыз калорияларды кошпостон, таттуулукту берет. Cinnamon да табигый дарылоо болуп саналат, жөнгө салууга жардам берет кандагы канттын деңгээли . Ал иммунитетти көтөрүүчү антиоксиданттарга бай жана ашыкча майды күйгүзүүгө жардам берүү үчүн көк чай менен иштейт. Көк чайга бир чымчым корица порошок сээп же бир таякчаны чайкаңыз жашыл чай баштык же жалбырактары суусундугуңузга жыпар жыттуу топурак кошуу үчүн.
Кара мурч
Бул жыпар жыттуу заттын организмге сиңишине жардам берүү менен ден соолукту чыңдайт жана ошондой эле керектүү азыктардын кампасы болуп саналат. Кара мурч жаңы май клеткаларынын пайда болушуна тоскоол болгон термикалык эффект аркылуу салмак кошууну көзөмөлдөйт. Даам жана ден-соолукка пайдалуу болуу үчүн көк чайга бир чымчым кара мурч порошок кошуңуз.
катары
Жалбыз - жашыл чай менен сонун айкалышкан дагы бир ингредиент. Бул чөп күчтүү антимикробдук жана антивирустук касиеттерге ээ, күчтүү антиоксиданттарга бай жана антиаллергендик күчкө ээ. Жалбыз жалбырактары ошондой эле тамак сиңирүү ферменттерин стимулдайт, майды колдонулуучу энергияга айлантат! менен бириккен жашыл чайдын жакшылыгы , жалбыз арыктоо аракеттериңизге пайда алып келет. Жалбыздан жашыл чай жасоо үчүн, көк чай менен бир нече жалбыз калтырыңыз.
Лимон
Лимон ширеси даамын жогорулатуу үчүн ден соолук ичимдиктерин кошуу үчүн жалпы ингредиент болуп саналат. Ал таңдайыңызды сергитип гана тим болбостон, анын курчтугу көк чайдын ачуусун да басат. жаңы сыгылган бир сызык кошуу Иммунитетти көтөрүү үчүн чайга лимон ширеси витамин С жана организмден токсиндерди тазалоо үчүн.
Бул жашыл чай мененки рецепттерде өзүңүздү сынап көрүңүз.
Кеңеш: Көк чайдын ден-соолукка жана арыктоого пайдасын кошо турган табигый ингредиенттер менен чыныңыздын даамын жакшыртыңыз.
Көп берилүүчү суроолор: Арыктоо үчүн көк чайдын пайдасы
С. Көк чай кошумчалары пайдалуубу?
TO. Жашыл чай кошумчалары көк чайдын экстрактысын камтыйт жана капсула жана суюк формада бар. Бул кошумчалар бир чыны көк чайдан кийин чөйчөк ичпей эле жетиштүү антиоксиданттарды бере алат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жашыл чайды суусундук катары колдонуу экстракт кошулмаларын ичкенге караганда жакшыраак. Мындан тышкары, аларды керектөөнүн коопсуздук маселелери жана терс таасирлери жөнүндө азыраак белгилүү. Муну белгилей кетүү маанилүү көк чай кофеин камтыйт , ошондуктан сиз тынчсызданып жаткан болсо, жүрөктүн кагышын жогорулатуу жана кан басымы , жана башка кофеин менен байланышкан ден соолукка таасирлери, сиз кошумчаларды жутуп жатканда этият болушубуз керек. Ошондой эле көк чайдын экстракты кошулмалары темирдин сиңүүсүн азайтат, глаукоманы күчөтөт жана боордун бузулушу же өлүмгө алып келиши мүмкүн деген кооптонуулар бар. Албетте, көк чай ичүү арыктоо үчүн кошумчаларды алуу сыяктуу пайдалуу эмес болушу мүмкүн, бирок муну унутпаңыз. салмак жоготуу бир нече себептерден көз каранды , май күйгүзүүчү кошулмаларды кабыл алуу гана эмес.
С. Көк чайга сүт менен шекерди кошо аламбы?
TO. Чайдын ачуусун азайтуу үчүн бир аз сүт азыктары эң сонун идея окшойт. Бирок, сиз акырында азайта аласыз жашыл чай ден соолукка пайдасы чөйчөгүңүзгө сүт кошуп, экөөнү айкалыштыруу сүттөгү казеинди жана көк чайдагы флаванолду молекулалардын татаал тилкесинде түзүүгө алып келет. Жөнөкөй сөз менен айтканда, сүт протеин менен көк чайдын антиоксиданттары чогуу иштебейт. Изилдөөлөр ошондой эле көк чайды сүт менен ичкенде метаболизм бузуларын көрсөтөт.Кантка келе турган болсок, эгер сиз арыктагыңыз келсе, көк чайыңызды ашыкча калориясыз ичип, анын ордуна аш болумдуу азыктардан алыңыз. Ачуу азайтуу үчүн көк чайыңызды азыраак убакытка демдеп коюңуз. Даам бүчүрлөрүңүзгө көнүүгө мүмкүнчүлүк бериңиз көк чайдын табигый даамы . Суусундугуңузга бир аз бал же башка табигый даам арттыргычтарды кошуңуз.
С. Муздалган көк чай ысыктан жакшыбы?
TO. Антиоксиданттарды бөлүп чыгаруу үчүн көк чайды жетиштүү убакытка жана туура температурага коюуну унутпаңыз. Сиз кайнатманы ысык же муздатып ичсеңиз болот. Белгилей кетчү нерсе ысык көк чай муздак караганда көбүрөөк кофеин сактайт.
