Тоок Тикка Масала: Микротолкундуу рецепт

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ашкана Вегетериан эмес Тоок Тоок oy-Anwesha By Anwesha Barari 2011-жылдын 15-ноябрында

Сүрөт булагы Тоок тикка масала - бул чындыгында тоок тиккасы деп аталган кебабдан жасалган импровизация. Алар күрүч же роти менен жей албай кургак болгондуктан, алар менен эң жакшы шайкеш келген гравион популярдуу тоок тикка масалынын рецепти болуп калды. Ошентип, бул дүйнөгө таанымал ачуу тооктун рецепти жөнүндөгү окуя тандырдан тамак бышыруучу табага чейин созулат.

Бактыга жараша, азыр тооктун тикка масаласын даярдоо үчүн Индиянын микротолкундуу рецеби бар. Демек, сизде ачык от жагуучу гриль жок болсо дагы, сиз микротолкундуу меште тикканы бышырсаңыз болот. Бул Индиянын микротолкундуу рецеби убакытты үнөмдөп, тамак бышыруу процессин пайдалуу кылат. Кадимки тоок тикка масаласы ачык отко гриль жасап, анын кыйынчылыктарын жана ысыгын камтыйт. Бул индиялык микротолкундуу рецепт, тескерисинче, аны түтүнсүз бышырат, ошондой эле тоокту ширелүү кармайт (грильдин кургак кебабынан айырмаланып). Бул индиялык карри ачуу жана өтө бай болгондуктан, калорияларды эсептебеңиз.

Тоок эти Тикка Масала үчүн ингредиенттер:

1. Тооктун сөөктөрү жок-10 (кичинекей өлчөмдө)

2. Быштак-100 грамм

3. Имбир (эзилген) -1 аш кашык

4. Сарымсак (майдаланган) -1 аш кашык

5. Помидор-2 (майдаланган)

6. Калемпир (жер) -1 аш кашык

7. Зире уругу-1 аш кашык (майдалап)

8. Кориандрдин үрөнү-1 аш кашык (тегерек)

9. Кызыл чили порошогу-2 аш кашык

10. Гарам Масала калемпир, гвоздика, жылдыз анис, кардамон жана корица (жер) -1 чай кашык

11. Лимон ширеси-1 аш кашык

12. Май-1 аш кашык

13. Жаңы сметана - жарым стакан

14. Май-2 аш кашык

15. Татымына жараша туз

Тоок эти Тикка Масаланын тартиби:

Маринаттап, тооктун жарымы, лимон ширеси, майдаланган имбирь, кызыл чили порошогу, калемпир, зире порошогу жана туз. Аны түнү менен муздаткычка таштаңыз.
Эртеси күнү микротолкундуу мешти 325 градуска чейин ысытыңыз. Пирс жасап, тооктун тооктун кесимдерин шашлыкка же гриль устундарына жабыштырыңыз. Коюмдарды микротолкундуу мешке ылайыктуу жерге тиркеп, оодарылып кетишин текшерип алыңыз.
Майларды тиккага же тооктун этинен сүртүп, гриль кылыңыз. Сувга даярданып жатканда тикканы 5-6 мүнөт гриль кылуу керек.
Терең табада ысык май менен алгач сарымсакты, андан кийин помидор целлюлозасын кошобуз. Жай отто 1 мүнөт бышырыңыз, андан кийин майдаланган зире менен кориандрдын уруктарын кошуңуз.
1 мүнөт бышырыңыз жана гарам масаласынан башка бардык жыпар жыттуу заттарды. Бир нече мүнөт бышырып, ага быштак быштак куюңуз. Тузду кошуп, жай отто 3-4 мүнөттөй коюу суюктук кайнатканда бышырыңыз.
Учурда тикалар даяр болот. Духовкадан алып, бууланып жатканда түз эле ширеге салыңыз. Үстүнө жаңы каймакты куюңуз.
Тамак бышырылган жерде 5-6 мүнөт бышырыңыз, андан кийин үстүнөн гарам масала жана май кошуңуз.

Тооктун тикка масаласын майдаланган кориандр жалбырагы менен кооздоп койсоңуз болот.