Dahi Ki Chutney рецеби: Быштак Чутнини кантип даярдоо керек

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Эле

• 6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
• 
• 8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
• 10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
• 13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Miss Miss

• Technology BSNL орнотуу акысын узак мөөнөттүү кең тилкелүү байланыштардан алып салат
• Спорт IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
• Фильмдер Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
• Жаңылыктар Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
• Автомобилдер Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
• Каржы Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
• Билим берүү CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
• Саякат Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер

Сиз буга чейин ар кандай чутниктерди сынап көргөн болсоңуз керек, бирок Дахи ки Чутнини колдонуп көрдүңүз беле. Ал Dahi Lehsun Ki Chutney же Curd Сарымсак Чутни деп да аталат. Дахи ки Чутнини уккандан кийин таң калуунун кажети жок. Бул Индиянын Түндүк жана Түштүк Индиядагы даамдуу жана эң сүйүктүү тамактарынын бири. Билбегендер, Dahi ki чутни - бул вегетариандык тамак, чайкалган быштак, имбирь, сарымсак, кургатылган кызыл чили жана кээ бир жыпар жыттуу заттар. Эртең мененки тамакта параталарыңыз менен ушул чотнаны ичсеңиз болот. Ошондой эле аны самоса, литти, качори жана момос менен кошо аласыз.

Айрымдар бул тамак Раджастхандан чыккан деп эсептешет. Чотни адатта кызыл түстө болуп, каймактуу жана жылмакай текстурага ээ. Бул рецепт кандайча даярдалгандыгын билүү үчүн, макаланы ылдый жылдырып, көбүрөөк маалымат алыңыз.

Рецепт: Болдский

Рецепттин түрү: Вегетариандык

Кызмат кылат: 3

• • 1 аш кашык май
  • 2 дюймдук майдаланган имбирь
  • 8-10 кургатылган кызыл чили
  • 7-8 тиш сарымсак
  • 2 кашык кашыктын үрөнү
  • 1 стакан ысык суу
  • 1 чай кашык зиренин уругу
  • ½ чай кашык калемпир

  Чутнини Tempering үчүн

  • 2-3 тиш сарымсак (майда тууралган)
  • 2 аш кашык май
  • 1 стакан сүзмө быштак
  • 1 чай кашык зиренин уругу
  • 1 чай кашык кычы уруктары
  • 1 чымчым шарнир
  • 8-10 карри жалбырактары
  • 1 чай кашык туз

Кантип даярдануу керек

• • Баарынан мурда, 8-10 кургатылган кызыл чилини 1 стакан ысык сууга салып коюу керек.
  • Эми казанга 1 аш кашык майды ысытып алыңыз.
  • Ага 7-8 сарымсак тишин кошуп коюңуз.
  • Сарымсак алтын түстө күрөңгө айланганга чейин аларды орточо отто кайнатыңыз.
  • Андан кийин табага 2 дюймдук майда тууралган имбирди салып, дагы 2-3 мүнөт кайнатыңыз.
  • Эми малынган кургатылган кызыл чиллерди кошуп, орточо жалында эки мүнөт бышырыңыз. Ингредиенттердин күйбөгөнүн текшерип алыңыз.
  • Эми 2 кашык кориандрдын уруктарын 1 чай кашык зиренин уругу жана ½ чай кашык калемпир менен кошо кошуңуз.
  • Жыпар жыттар жыпар жытты чыгаргандан кийин, жалынды өчүрүп, муздатыңыз.
  • Эми, татымалдарды жылмакай пастага аралаштыруу керек. Эгер сизге суу керек болсо, анда ага аз гана өлчөмдө кошуп коюңуз.
  • Эми Кадайга 2 аш кашык майды ысытып, ага 1 чай кашык зиренин уругу менен кошо 1 чай кашык кычы үрөнүн кошуңуз.
  • Үрөндөр чачырап кеткенден кийин, ага 1 чымчым топсок жана 8-10 карри жалбырактарын кошуңуз.
  • 2-3 тиш сарымсакты кошуп, орто отто 2 мүнөт сүзүп алабыз.
  • Эми Кадайга сарымсак чили пастасын кошуп, 3-4 мүнөт бышырыңыз.
  • Жалынды төмөндөтүп, андан соң 1 стакан чайкалган быштак кошуңуз.
  • Быштак жана чили чеснок пастасы бири-бирине айкалышып тургандай кылып туура аралаштырыңыз.
  • 1 чай кашык туз кошуп, паста менен жакшылап аралаштырыңыз.
  • Табанын капкагын жаап, аралашманы 10 мүнөт бышырыңыз.
  • Dahi Ki Chutney акыры даяр болду.
  • Качорис, фулка, самоса жана момос менен тамактаныңыз.

Нускамалар

• Быштак жана чили чеснок пастасы бири-бирине айкалышып тургандай кылып туура аралаштырыңыз.

Nutritional Information

• Адамдар - 3
• ккал - 833 ккал
• Май - 0 г.
• Белок - 0,7 гр
• Углеводдор - 2,5 гр
• Була - 0,6 гр

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү