Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Тартыштык көйгөй эмес: Саламаттыкты сактоо министрлиги мамлекеттерди COVID вакциналарын 'туура эмес башкарган' деп айыптайт
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Самбарга идли, доза, утапам, вада ж.б.у.с., ошондой эле Түштүк-Индиянын негизги тамактары берилет. Самбарды көптөгөн ар кандай жашылча-жемиштер менен кошо жасай аласыз. Самбардын эң маанилүү ингредиенти бул самбар масала. Самбар масаласынын кайсы брендин сатып алсак, ал чыныгы даам берет деп көп ойлонуп калабыз. Биз кеңеш беребиз, сиз аны үйдөн даярдап бериңиз.
Ошо сыяктуу эле, үйдө өз чутни пудисин даярдагандай эч нерсе жок. Чутни пуди - бул түштүктө доза жана идлис менен көп берилүүчү чутни порошогу. Бул ачуу жана даамдуу чутни пудиси үйдө жаңы даярдалганда эң жакшы даам берет.
Ошентип, бүгүн биз кадимки тамактардан тыныгуу алып, үйдө самбар масала жана чутни пуди даярдоону үйрөтөбүз. Караңыз.
Самбар Масаланын рецеби
Сизге керек
- Дания (кориандр) уруктары - 1 стакан
- Горчица уруктары - 1тсп
- Jeera (зире) уруктары- 2tsp
- Methi (fenugreek) уруктары- 2tsp
- Кургак кызыл чилли- 10-12
- Кургатылган карри жалбырактары- 20
- Хинг (асафоетида) - 3/4 чай кашык
- Куркума порошогу - 1/2 чай кашык
Жол-жобосу
1. Табаны ысытып, кориандрдын үрөнүн 2 мүнөт кургатыңыз. Андан кийин аны табакка салыңыз.
2. Ошол эле казанга горчица уруктарын, джера уруктарын, метинин уруктарын, кургатылган кызыл чиллиндерди жана кургатылган куурууну 2-3 мүнөт алыңыз.
3. Бүткөндөн кийин, жалынды өчүрүп, бардык ингредиенттердин муздашына жол бериңиз.
4. Эми кургатылган куурулган ингредиенттердин бардыгын кургатылган карри жалбырактары, топсосу жана куркума порошогу менен майдалап, майда порошок кылып майдалап алыңыз.
5. Самбар масаласын герметикалык идишке сактаңыз.
Recipe Fpr Chutney Pudi
Сизге керек
- Чана дал- 1 стакан
- Офис дал- 1/2 стакан
- Кургатылган кокос - 1/2 стакан (майдаланган)
- Кургак кызыл чилли- 20
- Карри жалбырактары- 20
- Туз - татымына жараша
- Jaggery- 1 кашык
- Тамариндин целлюлозасы - 1 аш кашык
- Илгич - чымчым
- Май- 2 аш кашык
- Горчица уруктары - 1тсп
Жол-жобосу
1. Табаны ысытып, чана далды кызарганча кургатыңыз. Бүткөндөн кийин, аны табакка өткөрүп бериңиз.
2. Ошол эле идиште урад дал кургатылганга чейин, ал күрөң түстө күрөң түстө. Бүткөндөн кийин, аны табакка өткөрүп бериңиз.
3. Табаны майды ысытып, ага кычы, урук жана карри жалбырактарын кошобуз. Анын чачырап кетишине жол бериңиз.
4. Кургак кызыл чиличини кошуп, 3-4 мүнөт кактап алабыз.
5. Андан кийин кургатылган кокос кошуп, бир нече мүнөт кууруйбуз.
6. Ага урад дал жана чана дал кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7. Эми тузду, жегичти жана тамариндин целлюлозасын кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, жалынды өчүрүңүз.
8. Ингредиенттер муздагандан кийин, аралаштыргычта майда порошок кылып майдалап алыңыз.
Кеңеш
Убакыттын өтүшү менен даамын жоготуп жаткандыктан, ушул масалаларды көп санда даярдаба.
