Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Бакрид Курбан айт дегенди билдирген Курман айт же Курбан айт деп да белгилүү. Бул фестиваль дүйнө жүзү боюнча чоң кубаныч жана жалындуу маанайда белгиленет. Ушул куттуу күнү мусулмандар эчкини курмандыкка чалып, мечитте намаз окушу керек.
Бакрид эчкини курмандыкка чалып, андан кийин койдун этин чоң тамак ичүү менен байланыштыргандыктан, Болдский Бакридге койдун эти боюнча он экзотикалык рецепт ойлоп тапкан. Бул койдун эттүү рецепттери Индиянын ар кайсы штаттарынын арасынан эң мыкты деп тандалып алынган. Бизде Кашмиринин катта эти, таттуу бурулуш үчүн, Хидерабади лал гошт, спайсты сүйгөндөр үчүн, жөнөкөй, бирок даамдуу тамакты каалагандар үчүн дхаба стилиндеги койдун калемпири куурусу бар жана тизме улантылат.
ОКУУ КЕРЕК: БАКРИД ОКУЯСЫ
Кой этинин ар кандай рецепттери менен, сиздин даам сезгичтериңиз буга чейин даамдуу гастрономиялык сапарга даярданып келишкенине ишенебиз. Ошентип, мындан ары күтпөстөн, ушул Курбан айтта же Бакридде сөзсүз түрдө колдонулган кой эти боюнча он экзотикалык рецепт менен таанышып чыгыңыз.
Ид Мубарак!
Хатта эти
Хатта эти Индиянын кой этинен жасалган жогорку рецепттердин катарына кирет. Кашмирдик кой этинен жасалган бул рецепт койдун этинен башка кондитердикинен орточо айырмаланат. Аты айтып тургандай, Хаттанын эти өзгөчө кычкыл даамга ээ. Бул тамак Догрис же Джаммуда жашаган адамдар үчүн негизги тамак болуп саналат. Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht - бул өтө уникалдуу ингредиенттер менен даярдалган ачуу кой этинен жасалган карри. Бул даамдуу кой этинен жасалган рецепттин даамы жана даамы айранга жана жыпар жыттуу аралашмага байланыштуу, анткени бул тамакка туруштук берүү кыйынга турат. Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Dabba Gosht
Dabba Gosht - ошол бай жана даамдуу айт майрамдарынын рецепттеринин бири. Бул суб континентте ар кандай вариацияларда популярдуу болгон индиялык кой этинин рецеби. Бул экзотикалык уккулуктуу ат, башкача айтканда, жөнөкөй болгон кызыктуу козу карри рецебине арналган.Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Домпухт
Кой этинен жасалган дампухт өтө жыпар жыттуу татымалдар менен чөптөрдүн аралашмасы менен даярдалат. Алгач койдун этин татымалдар жана быштак менен маринаддап, андан кийин кой эти жумшак болгонго чейин өтө жай отто бышырылат. Бул таттуу жана оозду сугарган жыргалга туруштук берүү кыйын жана ал азгырыктай көрүнөт. Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Andhra Style койдун калемпири кууруу
Башында, бул чоң жолдорго түшкөн дхаба стилиндеги тамак. Бул өзгөчө койдун калемпиринин кууруу рецеби Андхра тамак бышыруу стилинен алынган.
Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Chettinad кой эти Куламбу
Бул жерде белгилүү Chettinad койунун куламбу рецеби бар, ал сиздин даам сезүүчүлөрүңүздү кубандырат. Тамилче Куламбу бир түрдөгү суюктукту билдирет. Койдун эти калың масалдагы бышырылган бышырылган бышырылган. Бул кой этинин рецепти масаланын көлөмүн туура алуу болуп саналат. Масала пастасы бул даамга толук даам берет.
Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Кой эти
Ага койдун паясында Индиянын татымалдары кошулуп, тамактын даамын арттырат. Оозду сугарган бул тамакты гарнир катары же жада калса негизги тамак катары кокос күрүчүнөн же ал тургай биряни менен кошо жесе болот. Бул Бакриддин кой эти паясын даярдагыңыз келсе, анда аткарылуучу эң мыкты рецепттердин бири.
Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Харияли кой эти Карри
Хариали кой этинен жасалган карри - рецепт Индиянын чөптөрү менен татымалдары аралаштырылып даярдалат. Идиштин каймактуу текстурасы кашью жаңгактарынан жана эриндерди сыйпалаган даам кошкон жаңы каймактан алынган. Кой этинин назик жана ширелүү бөлүктөрү оозуңузда эрип, койдун эти үчүн ушул рецептти көбүрөөк издөөнү каалайт.
Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Кой эти Коша / Касса
Бул кой этинин рецептинин таң калыштуу жери, тамак бышыруу учурунда бир тамчы суу колдонулбайт. Тамактын сыйкырдуу даамы жай бышыруудан жана жыпар жыттуу заттардын эң сонун аралашуусунан улам пайда болот. Адатта, карининин кооз жана жагымдуу күрөң түсүн алуу үчүн бир аз шекер кошулуп, карамелденет. Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
Пешавари раан
Индия континентинин Түндүк-Чыгыш бөлүгүндөгү белгилүү тамак - Раан, негизинен тандырда бышырылган козунун буту. Индиянын кой этинен жасалган бул рецепт түндүк Пенжаб жана Кашмир штаттарында абдан популярдуу. Койдун бутун, адатта, эбегейсиз зор көлөмдө, май же сары майдын бөлүктөрүндө бышыруу - Раандын оригиналдуу жана даамдуу рецеби.
Рецепт үчүн чыкылдатыңыз
