Гошт Биряни Recipe | Кой эти Биряни Recipe | Гошт Дум Биряни Recipe | Lamb Biryani Recipe

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Эле

• 6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
• 
• 7 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
• 9 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
• 12 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Miss Miss

• Фильмдер Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
• Жаңылыктар Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
• Спорт Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
• Автомобилдер Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
• Каржы Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
• Technology AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
• Билим берүү CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
• Саякат Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер

Гошт Биряни - белгилүү Муглай тамагы, ал козунун этин, басмати күрүчүн, айранды, пиязды жана татымалдын эленгесин бириктирет. Бул бир аш казанга салынган тамак, ал шире жана райта менен берилет.

Ал көбүнчө майрамдык күндөрдө же дем алыш күндөрү жасалат. Муну жасоо оңой жана аны ар кандай пикниктерге, түшкү тамактарга же идиш бактысына арналган түшкү тамак же жолугушууга алдын-ала даярдап койсо болот.

Рецепт: Ашпозчу Атул Шанкар Мишра

Рецепттин түрү: Негизги курс

Кызмат кылат: 4

• Кой эти - 1 кг

  Зире - 1 чай кашык

  Сарымсак пастасы - 1 чай кашык

  
  
  

  Кесилген пияз - 1 чоң

  Йогурт (быштак) - 2 стакан

  Куркума - 1 чымчым

  Кориандр жалбырагы - 1 боо

  Туз - 1 чай кашык

  Роза суусу - ½ чай кашык

  Басмати күрүчү - 4 стакан

  Гарам масала порошогу - 2 чай кашык

  Имбир пастасы - 1 чай кашык

  Жалбыз жалбырактары - 1 боо

  Кешью - 10-15 даана

  Шафран - 1 чымчым

  Кызыл чили порошогу - 1 чай кашык

  Күн карама майы - 1 аш кашык

Кантип даярдануу керек

• 1. Алгач койдун этин агызып, муздак суу астында жууңуз.
  2. Гарам масаласын кургатып, кошуп, андан соң даамына жараша туз кошуп, имбирь-сарымсак пастасы, кызыл чили порошогу жана эки стакан быштак.
  3. Таза пленкалуу полиэтилен баштыгын алып, койдун этин аралашмага салып, муздаткычка салып, түнү бою маринаддап алыңыз.
  4. Күрүчтү туз жана май менен бышырып бүткөнчө бышырып, бир аз кармаңыз.
  5. Табаны алып, жука кесилген пиязды кызарганча кууруп, үстүнө койсоңуз, алтын күрөң пияздын 1/3 бөлүгүн койдун маринадына кошуп, калганын бөлүп коюңуз.
  6. Эми, handi (терең казанды) алып, түбүнө маринаддалган кой этин кошуп, үстүнө жарым-жартылай бышкан күрүчтү салыңыз.
  7. Эми жалбыз жалбырактарын, кориандр жалбырактарын кошуп, үстүнө куурулган пияз менен толтуруп, өзүнчө идишке салып, шафранды чылап коюу үчүн жылуу сүттү кошуп алыңыз.
  8. Сүт шафрандын өңүн сиңиргенден кийин, аны хандиге кошуңуз.
  9. Эми, ханди же идишти герметикалык капкак менен жаап коюңуз же четине жабышкак камырды кошуп, капкак менен жаап салыңыз, ошондо буу чыкпайт, анткени бул кадам татымалдын даамын сактап калуу үчүн абдан маанилүү. Бул ыкма дум деп аталат. Жылуулук ичинде калат жана күрүч ошол буу менен ысыкта бышып, татымалдын даамын сактап калат.
  10. Аны 45 мүнөт бышырыңыз.
  11. Роза суусун кошуңуз.
  12. Гошт биряни хэзир хызмат эдилмегине тайяр.

Нускамалар

• 1. Роза гүлүнө суу кошулат, анткени ал сиздин бирьяниңизге укмуштай даам берет.
• 2. Гошт биряни райта жана мирчи ка салан менен берилет.

Nutritional Information

• Кызматтын көлөмү - 1 чакан табак
• Калориясы - 250 кал
• Май - 11 гр
• Белок - 24 г.
• Углеводдор - 5 г.
• Диеталык була - 14 г.

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү