Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Вишну Вишал жана Джвала Гутта 22-апрелде түйүн байлашат: Толук маалыматты бул жерден караңыз
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Зайтун жана кинза тапенадасы, помидор риссотосу жана шафран соусу кошулган быштак быштак ... өтө экзотикалык угулат, туурабы?
Коркпоңуз, бул рецепт экзотикалык угулат жана сиз аны үйдө жасоо мүмкүн эмес деп ойлошуңуз мүмкүн. Бирок, биздин ашпозчу Ажай Такур дагы деле ошол эле даамды сактап кала турган бул тамактын жеңилирээк түрүн бөлүштү.
Бул рецептте помидор рисотто, шафран соусу жана зайтун менен кинза кошулган быштак түрүндөгү быштактын чоң бөлүгү бар.
ГРИЛЬДЕН БАШТАЛГАН КИТАЖ СЫРЫ ОЛЬВЕЗ ЖАНА СИЛАНТРО ТАПЕНАДАСЫ МЕНЕН БАШТАЛДЫ, ПОМИДОР РИЗОТТО, САФФРОН КОМАСЫ | ПОМИДОР РИЗОТТОРУНУН РЕЦЕПТИ МЕНЕН ГРИЛДЕЛГЕН КИТАЖ СЫРЫ БИЗГЕ ОРЧУ Быштак, зайтун жана кинза тапенадасы, помидор ризотто, шафран соусу менен быштак быштак | Помидор Ризотто менен даярдалган быштак быштак быштак 1 саат Бышыруу убактысы 1 саат Жалпы убакыт 2 саатРецепт: Ашпозчу Ажай Такур
Рецепттин түрү: Негизги курс
Кызмат кылат: 4
Курамы-
Tomato Risotto
Помидор - 4 даана
Өзгөчө зайтун майы - 2 аш кашык
Тузсуз май - 1 аш кашык
Пияз (майда тууралган) - 5
Сарымсак (майда тууралган) - 5
Arborio - 1 стакан
Теркелген пармигиано-реггиано - 1/2 чыны
Шафран соусу
Жаңы каймак - 60 г.
Шафран - үчүнчү жиптер
Май - 1 аш кашык
Ак шарап - 30 мл
Теркелген Пармигиано-Реггиано - 10 г.
Быштак быштак
Быштак быштак - 150 гр
Зайтун майы - 1 аш кашык
Сарымсак (майдаланган) - 5 г.
Пияз (майдаланган) - 5 г.
Кара зайтун (майдаланган) - 10 гр
Жашыл Зайтун (майдаланган) - 10 гр
Горхиндер (майдаланган) - 5 г.
Кагаздар (майдаланган) - 2 гр
Кантри (майдаланган) - 2 г.
Кантип даярдануу керек-
Tomato Risotto
1. 250 г помидорду алып, андан кийин ар бир помидордун түбүнөн тайыз X кесинди.
2. Эми биз бул помидорлорду кайнак сууга бышыруубуз керек, 10-15 секунд.
3. Бөлүштүргөндөн кийин, бышырууну токтотуу үчүн, аларды кашык кашык менен муз мончосуна өткөрүп бериңиз.
4. Эми, помидорду кичинекей илгич бычактын учу же кабыгынан тазалап, помидорду кайчылаштыра эки бөлүп алыңыз.
5. Помидордогу ширени электен өткөрүп идишке сыгып, үстүнө басып, андан кийин уруктарды ыргытып салыңыз. Помидордун этин майда туурап алыңыз.
6. Соустун табагын алып, идишке суу жана помидор суюктугун салыңыз.
7. Табаны жай отто кармаганыңызды текшериңиз.
8. Ошол эле учурда, дагы бир оор орто соустун табасын алып, соустун казанындагы май менен майды көбүк басылганга чейин орточо отто ысытыңыз.
9. Пиязды, сарымсакты кошуп, бышырыңыз, анда-санда аралаштырып, жумшарып, алтынга айланганга чейин, 12 мүнөт 15 мүнөт.
10. Эми биз Arborio күрүчүн көмөч казанга кошуп, 3 мүнөткө чейин тунарып кеткиче тынымсыз аралаштырып бышырышыбыз керек.
11. Отту орто деңгээлге чейин төмөндөтүп, андан кийин шарапты кошуп, бир аз бышырыңыз, баарын сиңгенче жакшылап аралаштырыңыз.
12. Кайнатып, ысык помидор-шафран кампасын кошуп, бир-бирден 1 стакан кошуп, тез-тез аралаштырып, ар бир кошумчаны кийинки кошуудан мурун сиңирип алыңыз, күрүч жумшак болуп, кремдүү көрүнгөнчө 18-25 мүнөт.
13. Кубулган помидорду, сырды, туз жана калемпирди татымына жараша аралаштырыңыз.
Шафран соусу
1. Соустун табагын алып, ага ак шарап кошуп, шарап майсызданганга чейин азайтыңыз.
2. Табага сары май, жаңы каймак жана шафран жиптерин кошуп, аны жай отко алып келип, өрттү 5 мүнөткө азайтыңыз.
3. Тузга жараша тузду кошуп, андан кийин калемпирди кошуңуз.
4. Комбайнды аралаштырып, дагы бир мүнөт кайнатып, даамдарды аралаштырыңыз.
Быштак быштак
1. Тапенад үчүн - Адегенде аралаштыргыч идишти алып, андан кийин зайтун майын, пиязды, сарымсакты, кара зайтунду, жашыл зайтунду, каприздерди, желим жана петрушканы кошуп, төмөнкүдөй ингредиенттерди чогултуп алыңыз.
2. Эми, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3. Андан кийин, быштак стейкинин эки жагына кастенадды сүртүңүз.
4. Аны эки тараптан ысык грильде 1 мүнөттөн гриль кылууга кез келди.
- 1. Рисоттону бир аз жукартууну кааласаңыз, ага көбүрөөк запастарды кошсоңуз болот.
- Кызматтын көлөмү - 1 стакан стейк менен 1 стакан ризотто
- Калориясы - 472 кал
- Май - 10,57 гр
- Белок - 20,63 гр
- Углеводдор - 71,85 гр
- Шекер - 3,68 гр
- Була - 2,5 г.
