Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Ацерола алчасы (Malpighia emarginata DC.) Флавоноиддер, каротиноиддер, аминокислоталар, терпеноиддер жана антоцианиндер сыяктуу көптөгөн фитонтриенттер менен катар С витамининин же аскорбин кислотасынын эң бай жана табигый булагы болуп саналат.
Бул суперфуддун курамында апельсин же лимонго караганда С витамини 50-100 эсе көп. Ошондой эле, ацероланын курамындагы С витамини мөмөнүн дагы бир түрү болгон CamuCamu менен салыштырууга болот. [1]
Acerola Барбадос алчасы же Батыш Индия алчасы деп да белгилүү. Чийки кезинде жашыл, ал эми сарыга жеткенде, кийин жетилгенде кызылга айланат.
С витамининин курамында болгондуктан, анын курамында антиоксиданттын кубаттуулугу жогору, себеби бул күчтүү функционалдык тамак акыркы бир нече күндөн бери илим чөйрөсү жана фармацевтикалык компаниялар үчүн дүйнөлүк суроо-талапка айланды.
Индияда ацерола гиластары негизинен тропикалык жана нымдуу климаттык шарттарга байланыштуу Тамил Наду, Керала, Ченнай, Карнатака, Махараштра жана Андаман жана Никобар аралдарында кездешет.
Акерола алчасынын ден-соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө көбүрөөк билели.
Acerola алчасынын азыктануу профили
100 г жаңы ацерола алчасында 91,41 г суу жана 32 ккал энергия бар. Аларда жогоруда айтылгандай аскорбин кислотасы, клетчатка, фолат, калий жана башкалар сыяктуу азык заттар бар.
Acerola алчасынын ден-соолукка пайдасы
1. Карылыкка каршы касиетке ээ болуңуз
Эркин радикалдар теринин бекемдиги жана ийкемдүүлүгү үчүн жооп берген коллагенге зыян келтирет. Бул теринин картайышына алып келет. Ацероланын курамындагы антиоксиданттар кычкылдануу стрессин азайтып, теринин жабыркашын алдын алат, ошону менен эрте картаюуга жол бербейт. Ацероланы көптөгөн косметикалык тармактар карылыкка каршы кремдерде кеңири колдонушунун себеби ушул.
2. Антиоксиданттарга бай
Жогоруда айтылгандай, ацерола алчасы антиоксиданттарга бай, мисалы, аскорбин кислотасы, каротиноиддер жана феноликтер. Бул өнөкөт жүрөк оорулары жана клеткалардын эркин радикалдык бузулушунан улам пайда болгон сезгенүү оорулары сыяктуу ар кандай оорулардын алдын алууга жардам берет.
3. Төмөнкү глюкозанын деңгээли
Акерола ширесин адистер диабет менен ооруган гипергликемиянын алдын алуу үчүн сунушташат. Ацерола гиласынан даярдалган шире глюкозанын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет, холестерол менен триглицеридди азайтуу менен бирге, кант диабетинин негизги татаалдашууларынын бири. Шире гестациялык диабет учурунда аялдарга да пайдалуу. [эки]
4. Боордун ден-соолугун чыңдоо
Acerola жемиш порошогунун экстракты боордун сезгенүүсүн азайтуу үчүн колдонулат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ацероланын гепапротектордук таасири, анын антиоксиданттары, С витамини сыяктуу, эркин радикалдарды бейтараптандырууга жана боорду зыяндан сактоого жардам берет. [3]
5. Микробго каршы касиетке ээ
Ацероланын курамындагы флороноиддер жана фенол кислоталары сыяктуу аскорбин кислотасы жана фенол бирикмелери микробго каршы активдүүлүктү көрсөтүшөт. Ацерола алчасы көптөгөн зыяндуу микроорганизмдерди жок кылууга жана алардын өсүшүнө жол бербейт. Acerola ошондой эле термого туруктуу жана кислотага туруктуу бактериялардын алдын алат. [4]
6. Ракты алдын алуучу касиетке ээ болуңуз
Изилдөөгө ылайык, ацероланын экстракты менен алдын-ала дарылоо, шишиктин (рактын пайда болушуна) алып келген клеткалардын көбөйүшүн же тез көбөйүшүн токтотууга жардам берет. Acerola рактын пайда болушун баштапкы баскычта басат жана анын пайда болуу коркунучун алдын алат. [5]
7. Иммундук системаны көтөрүңүз
Жогоруда айтылгандай, ацеролада С витамини лимонго же апельсинге караганда 50-100 эсе көп. Витамин С электронду берүү жөндөмүнө ээ жана ар кандай клеткалардын эркин радикалдык бузулушунун алдын алат. Денеде клеткалык функциялар жакшы сакталып турса, иммундук коргонуу тутуму чыңалып, организмди инфекциялардан сактайт. [6]
8. ДНКнын бузулушунун алдын алыңыз
ДНКнын жабыркашы рак оорусу менен гана эмес, Ли-Фраумени синдрому сыяктуу башка олуттуу шарттар менен байланыштуу. Уулуу металл иондору кычкылдануу стрессинен ДНКнын бузулушуна алып келиши мүмкүн. Ацерола ширесиндеги С витамини хелат металлдарынын реактивдүү иондорун нейтралдаштырууда абдан пайдалуу. Бул ДНКнын бузулушунун алдын алат жана аларды калыбына келтирүүгө жардам берет. [7]
9. Арыктоону илгерилетүү
Аскорбин кислотасы организмдеги ашыкча майларга пайдалуу таасир этет. Бул семиздиктин жана диабет жана жүрөк оорулары сыяктуу оорулардын алдын алууга жардам берет. Бул антиоксиданттарга бай жемиш семирүү майын өрттөөгө жана май ткандарындагы триглицериддерди деградациялоого жардам берет, ошентип арыктоого жардам берет. [8]
10. Тамак сиңирүүгө жакшы
Acerola алчасы тамак сиңирбөө, ичеги-карын, ашказан жана ичеги-карын сыяктуу көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет. Бул суперфуддун антиоксиданттык касиети ичеги-карын микробиомасын тең салмакташтырат, бул өз кезегинде ичеги-карындын ден-соолугун чыңдайт.
11. Когнитивдик функцияларды өркүндөтүү
Чийки жашыл ацеролада 4,51 пайыз пектин бар. Ацероланын курамындагы бул уникалдуу клетка мээдеги шишиктердин алдын алуу жана когнитивдик функцияларды жакшыртууга жардам берет, айрыкча 2-типтеги диабет менен ооругандарда. Ошондой эле аневризмалык субарахноиддик кан агуудан улам чарчоону жана мээ жаракатын дарылоого жардам берет. [9]
Acerola Cherry Uses
Acerola сыяктуу көптөгөн түрлөрүндө колдонулат
● ширелер,
● порошок,
● тоңдурулган жемиштер,
● варенье,
● тоңдурулган шире концентраты,
● муздар,
● желатиндер,
● мармелад,
● таттуулар жана
● ичимдиктер.
Канча алыш керек
Чоңдор үчүн (19 жаштан жогору) аскорбин кислотасынын күнүмдүк керектелиши эркектер үчүн 90 мг / күн, аялдар үчүн 75 мг / сутка.
Асероланын курамындагы аскорбин кислотасынын табигый курамы 100 где 1000 ден 4500 мгга чейин.
Ошондуктан, айланасында керектөө үч ацерола алчасы бойго жеткен адамга сунушталган С витаминин канааттандырууга жардам берет.
Acerola ширесин кантип даярдаш керек
Курамы:
● Акерола алчасынын эки чыны (чийки же бышкан).
● Бир литрге жакын суу.
● Бал же клен сиробу сыяктуу шекердин альтернативалары.
● Муз (милдеттүү эмес).
Методдор
● Акерола алчасын жана сууну аралаштыргычка аралаштырыңыз.
● Электен пайдаланып, катуу нерселерди алып салыңыз.
● Шире идишине өткөрүп, ага таттууну кошуңуз (эгер кааласаңыз).
● Муз коюп жатсаңыз, суунун көлөмүн азайта аласыз.
● кызмат кыл.
Эсиңизде болсун: Быша элек ацерола жемиштери (жашыл түс) бышкан (кызыл түс) менен салыштырганда, антиоксиданттарды көбүрөөк камтыйт. Ошондой эле, бир литр сууга 150 г ацероланын целлюлозасы мыкты курам болуп саналат. [10]