Өзүңүздүн муздак пресстелген ширеңизди жасап жатасызбы, лосось табагын камчылап жатасызбы же муздак менен күрөшкөн чай жасайсызбы, сиз азыр кандайдыр бир даамдуу жана аш болумдуу имбирдин сыймыктануу ээсисиз. Бирок жаңы имбирди сактоонун эң жакшы жолу кайсы? Кыска жооп, муздаткычыңыздын кытырак суурмасындагы желим баштыкта. Бул кереметтүү ингредиентти жакшы жана колдонууга жарамдуу сактоо жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баары.
Жаңы имбирди кантип сактоо керек
Биринчи кезекте: Дүкөндөн имбирь сатып алууда, териси жылмакай жана бекем текстуралуу бөлүктөрдү тандаңыз. Алар жумшак сезилбеши керек же бырыш көрүнбөшү керек.
Эгерде сиз аны муздаткычта сактап жатсаңыз, бүтүндөй, кабыгы тазаланбаган тамырды кайра жабыла турган желим баштыкка салып, абасын сыртка чыгарып, муздаткычыңыздын кытырак суурмасында сактаңыз. Эгерде имбирдин бир бөлүгү кесип же кабыгынан тазаланган болсо, сактоо алдында аны кагаз сүлгү менен сүртүп коюуну унутпаңыз. (Көңүл буруңуз, нымдуулукту кетирсеңиз дагы, кесилген имбирь муздаткычта жаңы имбирдей көпкө сакталбайт.)
Ошондой эле жаңы имбирдин тамырын муздаткычта чексиз сактасаңыз болот. Тоңдургучта күйүп калбоо үчүн, кабыгы тазаланбаган имбирди тоңдургуч баштыкка же башка тоңдургучка ылайыктуу идишке салыңыз. Колдонуу керек болгондо тоңдургучтан сууруп алып, керектүү нерсени аарчып, калган тамырын муздаткычка кайтарыңыз. (Тоңдурулган имбирди аарчып алуу оңой, андыктан аны алгач эритүүнүн кереги жок.)
Имбирь ден соолукка пайдасы
1. Бул иммунитетти көтөрүүчү азык
үчүн Индиянын Махатма Ганди атындагы Медициналык илимдер институтунан изилдөө , имбирдин курамындагы кошулмалар грипп вирусундагы инфекцияны пайда кылган протеинди токтотот. Оңой күчөш үчүн, бир кесимди кесип, аны суу бөтөлкөңүзгө ыргытыңыз; бир аз көбүрөөк аракет менен, бул даамдуу жапон шыктандыруусу менен кийинип кайра жарата аласыз.
2. Ал жүрөк айланууну дарылайт
Жана эртең менен оору, кош бойлуу достор. Ылайык 12 изилдөөлөрдү карап чыгуу жарыяланган Nutrition Journal жалпысынан 1278 кош бойлуу аялдарды камтыса, 1,1-1,5 грамм имбирь жүрөк айлануу белгилерин бир топ азайтат.
3. Диабетке каршы касиетке ээ болушу мүмкүн
Кант диабетин дарылоо үчүн имбирди изилдөө салыштырмалуу жаңы, бирок бир 2015 изилдөө ичинде Фармацевтикалык изилдөөлөрдүн Иран журналы 2-типтеги кант диабети менен ооруган 41 катышуучу үчүн күнүнө 2 грамм имбирь порошоку орозодо кандагы кантты 12 пайызга төмөндөтөрүн аныкташкан.
4. Ал холестеринди төмөндөтүшү мүмкүн
Тез сергитүү катары, LDL (жаман холестерол) жогорку деңгээли жүрөк оорусунун рискин жогорулатат. Окумуштуулардын бир изилдөөсү Фармакология бөлүмүндө жана Ирандагы Бабол медициналык илимдер университетинде холестерол жогору болгон 85 адамдын рационуна имбирь порошокун киргизүү көпчүлүк холестерин маркерлеринин олуттуу төмөндөшүнө алып келгенин аныкташкан.
БАЙЛАНЫШТУУ : Стресс Тамактануу Чыныгы. Андан сактануунун 7 жолу
