Сиз аларды жапон бенто коробкаларында аласыз. Кээде сиз аларды жумшак кайнатып, европалык канапкаларда таба аласыз. Эгерде сиз дагы эле караңгылыкта болсоңуз, анда биз бөдөнөнүн жумурткалары жөнүндө айтып жатабыз. Кичирейген бөдөнөлөрдүн жумурткалары темгилдүү кабыктарга ээ жана чындап эле кичинекей. Ошентсе да, алар бир сокку! Демек, бул жерде сиз бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана эмне үчүн жумуртканын башка түрлөрүнөн артык көрүүгө боло тургандыгы жөнүндө билишиңиз керек.
бир. Индияда бөдөнө жумурткалары барбы?
эки. Бөдөнөнүн жумурткасы D витамининин жетишсиздиги менен күрөшө алабы?
3. Бөдөнөнүн жумурткасы В витамининин жакшы булагыбы?
Төрт. Бөдөнөнүн жумурткасында Е витамини барбы?
5. Бөдөнөнүн жумурткалары омега май кислоталарынын жакшы булагыбы?
6. Бөдөнөнүн жумурткасы иммунитетти көтөрө алабы?
7. Кош бойлуу кезинде бөдөнө жумурткасын жесе болобу?
8. Бөдөнөнүн жумурткасы аз кандуулукту текшере алабы?
9. Бөдөнөнүн жумурткасынын терс таасирлери барбы?
10. Көп берилүүчү суроолор: Бөдөнөнүн жумурткалары жөнүндө
Индияда бөдөнө жумурткалары барбы?
Ооба алар. Чындыгында, бөдөнө жумурткаларынын популярдуулугу алардын аркасында өлкөнүн ар кайсы аймактарында кыйшаюусуз өсүп жатат жогорку тамактануу баалуулук. Кептин чындыгы мына ушунда, азыркы күндө адамдар бройлер тоокунун жумурткасына караганда бөдөнөнүн жумурткасын көбүрөөк артык көрүшөт. Бул жерде кээ бир майда-чүйдө нерселер бар - бөдөнөлөрдү 1970-жылдары борбордук канаттуулар изилдөө институту, UP алып келген. Бөдөнөнү азыр Гоа, Керала жана Тамил Наду сыяктуу штаттарда эт жана жумуртка үчүн багышат.
Кеңеш: Бөдөнөнүн жумурткасына да онлайн заказ кылсаңыз болот.
Бөдөнөнүн жумурткасы D витамининин жетишсиздиги менен күрөшө алабы?
Бөдөнөнүн жумурткасы сонун витамин D булагы , Бул, дарыгерлер, сөөк ден соолугун сактоо үчүн негизги азык болуп саналат. Витамин D биздин денебизге кальцийди, башка нерселердин ичинде биз керектеген тамак-аштан сиңирүүгө жардам берет. Ал эми кальций, биз билгендей, сөөктөрдүн ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кальций жана витамин D бирге менопаузадан кийин аялдардын сөөктөрүн бекемдөө үчүн жоопкерчиликти аркалай алат. Алар ошондой эле рахит сыяктуу башка оорулардын алдын алууга жардам берет.
Дарыгерлердин айтымында, D витамининин көлөмүн сактап калуу абдан маанилүү, анткени анын жетишсиздиги организмде кальцийдин сиңишине тоскоол болот. Витамин D жетишсиздигинен жапа чеккен балдар кайра жөтөлүп, суук тийип калышы мүмкүн. Ошондуктан, бөдөнө жумурткалары басаңдашы мүмкүн Бул өзгөчө витамин жетишсиздиги.
Кеңеш: Сөөктүн бекем ден соолугун камсыз кылуу үчүн, бөдөнөнүн жумурткасын балдардын эртең мененки тамагынын бир бөлүгү кылып алыңыз.
Бөдөнөнүн жумурткасы В12 витамининин жакшы булагыбы?
Бөдөнөнүн жумурткасы витаминдердин эң сонун булагы B1, B2, B6 жана B12. В12 витамини биздин органыбызга кычкылтекти ташыган кызыл кан клеткаларын түзүү үчүн керек. Бул витаминдин жетишсиздиги клеткаларыбызды жаңы кычкылтектен ажыратып, чарчоо сезимин жаратат. Андан тышкары, фасилитатор катары иш алып баруу менен эритроцит өндүрүш, витамин B12 чачтын өсүшү үчүн маанилүү компоненти болуп саналат.
Орточо эсеп менен чоң киши күнүнө 2,4 микрограмм бул витаминди кабыл алышы керек. Жана бул витаминдин булагы тамактар жана кошумчалар, анткени алар организм тарабынан өндүрүлө албайт. Бул витаминге бай бөдөнө жумурткасы, демек, В12 витаминине жооп бере алат.
Кеңеш: Эгерде сизде В12 витамини жетишсиз болсо, бөдөнөнүн жумурткасына барыңыз.
Бөдөнөнүн жумурткасында Е витамини барбы?
Бөдөнөнүн жумурткасында жетиштүү өлчөмдө бар витамин Е. . Башка нерселер менен катар, Е витамининин антиоксидант касиеттери кычкылдануу стресси жана чач фолликулаларындагы клеткаларга зыян келтирүүчү эркин радикалдар деп аталган нерсени азайтат. чач түшүү . Оксиддик стресс эркин радикалдарды өндүрүү менен организмдин антиоксиданттардын жардамы менен алардын зыяндуу таасирин жокко чыгаруу жөндөмдүүлүгүнүн ортосунда дал келбеген учурда пайда болот.
Кеңеш: Чачтын саламаттыгын сактоо үчүн бөдөнөнүн жумурткасын жеңиз.
Бөдөнөнүн жумурткасы Омега 3 май кислоталарынын жакшы булагыбы?
Бөдөнөнүн жумурткасы маанилүү май кислоталарын камтыйт биздин ден соолугубуз жана жыргалчылыгыбыз үчүн абдан маанилүү. Организм аны өндүрө албагандыктан, бул көп тойбогон майды жашылча-жемиш, жумуртка жана белоктун башка түрлөрү сыяктуу тамак-аш булактары аркылуу алуу керек. Омега 3 май кислоталары сөөктөрдүн жана муундардын ден соолугу үчүн зарыл, сезгенүүнү азайтат, теринин жана чачтын ден соолугун сактап, мээбизди жана мээбизди активдүү кармайт.
Кеңеш: Сөөк жана муундардын ден соолугу үчүн бөдөнө жумурткасын алыңыз.
Бөдөнөнүн жумурткасы иммунитетти көтөрө алабы?
Эгерде организм негизги витаминдердин, минералдардын жана маанилүү аминокислоталардын жетишсиздигинен жапа чексе, анда ал бир топ алсыратуучу ооруларга дуушар болушу мүмкүн. Андыктан биз иммунитетти бекемдей турган бул негизги азыктарга бай тамактарды жешибиз керек. Биз белгилегендей, бөдөнөнүн жумурткасы бардык витаминдерге бай . Алар ошондой эле жакшы булагы болуп саналат Омега 3 май кислоталары .
Мындан тышкары, бөдөнө жумурткасынын ар бир порциясында темир, цинк, селен, кальций, калий, магний жана фосфор сыяктуу минералдар бар. Бөдөнөнүн жумурткасы иммунитетти көтөрө аларын көрсөткөн изилдөөлөр да бар - мисалы, 2013-жылы Эл аралык илимий жана изилдөө жарыялоо журналында жүргүзүлгөн изилдөө, жегенди көрсөттү. бөдөнөнүн жумурткалары оорулардын алдын алат .
Кеңеш: Иммунитетти көтөрүү үчүн бөдөнөнүн чийки жумурткалары бышырылган бөдөнө жумурткаларына караганда жакшыраак деп эсептелет.
Кош бойлуу кезинде бөдөнө жумурткасын жесе болобу?
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кош бойлуу аялдар бөдөнөнүн жумурткасына бара алышат. Аларда минералдар, антиоксиданттар, аминокислоталар, белок жана витаминдер көп болгондуктан, бөдөнө жумурткалары түйүлдүктүн мээсин жакшыртууга жардам берет өнүктүрүү. Кыязы, алар жакшыраак болот эмчек сүтүнүн сапаты - Бирок бул боюнча так изилдөөлөр жок.
Кеңеш: Кош бойлуу кезде бөдөнөнүн жаңы, толук бышырылган жумурткасын жеңиз. Сиз ошондой эле дарыгери менен текшере аласыз.
Бөдөнөнүн жумурткасы аз кандуулукту текшере алабы?
Global Nutrition Report 2017 Индияда аз кандуулук менен ооруган аялдардын саны боюнча дүйнөдө биринчи орунда экенин көрсөтүп турат - отчетто 15 жаштан 49 жашка чейинки индиялык аялдардын 51 пайызы аз кандуулук менен ооруйт деп айтылат. Аммиак менен күрөшүүнүн бир нече жолу бар – алардын бири темирге бай диета. бери бөдөнө жумурткалары темирдин 100 пайыз табигый булагы деп айтылат , аларды гемоглобиндин дени сак болушу үчүн жесе болот.
Кеңеш: Анемия менен күрөшүү үчүн толугу менен бөдөнөнүн жумурткасына ишенбеңиз.
Бөдөнөнүн жумурткасынын терс таасирлери барбы?
Магистр жок бөдөнө жумурткасынын терс таасири азырынча билдирилди. Адатта бөдөнөнүн жумурткасы аллергиялык реакцияларды жаратпайт дешет адистер. Бирок сиз этият болушуңуз керек жана бөдөнөнүн жумурткасын колдонуу менен чектен чыкпоо керек. Күнүмдүк тамактарыңызга бөдөнө жумурткасын кошуудан мурун диетолог же дарыгер менен кеңешиңиз. Кандай болбосун, сиз ар дайым жаңы жумуртка үчүн барышыңыз керек.
Кеңеш: Бөдөнөнүн жумурткасын ашыкча колдонуудан этият болуңуз, анткени бул тамак сиңирүүсүнө алып келиши мүмкүн.
Көп берилүүчү суроолор: Бөдөнөнүн жумурткалары жөнүндө
С. Бөдөнөнүн жумурткасы рак менен күрөшө алабы?
TO. Бөдөнөнүн жумурткасы ракты айыктырат деген жыйынтыктуу изилдөө болгон эмес. Бирок алар витамин А жана селен сыяктуу маанилүү азыктарды камтыйт. Башкача айтканда, мындай азыктар дене клеткаларын ракты пайда кылуучу эркин радикалдардан коргой алат.С. Бөдөнөнүн жумурткасы тооктун жумурткасынан жакшыбы?
TO. Кандайдыр бир эсептөөлөр боюнча, бөдөнөнүн жумурткалары тооктун жумурткаларына караганда алда канча аш болумдуу заттарга бай. Мисалы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, бөдөнө жумурткасынын ар бир порциясында 15 пайыз протеин бар, ал эми тоок жумурткасында 11 пайыз белок бар. Мындан тышкары, алар менен толтурулган жакшы холестерол демек, алар жүрөк шарттарын начарлатышы ыктымал.
