METHI GATTE KI SABZI RECIPE: РАДЖАСТХАНИ ДАНА МАТИ ЖАНА ГАТТЕ КИ САБЗИ КАНТИП ДАЯРДАЛАТ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Staff Жарыялаган: Ajitha Ghorpade| 2017-жылдын 3-ноябрында

Methi gatte ki sabzi - Раджастхан штатынан чыккан салттуу Түндүк Индия тамактары. Адатта, ротис жана күрүч кошулган гарнир катары жана түшкү же кечки тамак үчүн негизги тамак катары берилет. Айрыкча Индиянын Түндүк бөлүгүндө бул тамактын түрлөрү көп. Бул рецептте, биз батеге эч кандай жашылча кошпостон, кууруунун ордуна кайнатабыз.

Эгер бир аз чыдамдуулукка ээ болсоңуз, аны жасоо оңой. Тамак аш жана шорпо бир эле капкактын астында жакшылап аралашканда гана биригет. Ал көбүнчө мети жана бесан менен негизги ингредиенттер катары даярдалат. Бесандын камыры бирдей бөлүнүп, цилиндр формасындагы гатталарга айландырылат. Бул гаттылар диета пландарына ылайык кайнатылат же куурулат.

Жумшак гатталар жибектей суюктук менен коштолгон ачуу тамакты жасап, ысыкта даамдуу болушат.

Демек, бул тамактын даамын таткыңыз келсе, төмөндөгү видеону көрүп, сүрөттөрү бар этап-этабы менен процедураны аткарыңыз.

METHI GATTE KI SABZI ВИДЕО РЕЦЕПТИ

METHI GATTE KI SABZI РЕЦЕПТИ | METHI GATTA CURRY | HOMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI ЖАНА ГАТТЕ КИ САБЖИ РЕЦЕПТИ Methi Gatte Ki Sabzi Recipe | Methi Gatta Curry | Үйдө жасалган Methi Ki Sabzi | Раджастхани Дана Мети жана Гатте Ки Сабджинин рецептине даярдануу убактысы 15 мүнөт бышыруу убактысы 30 миллион жалпы убакыт 45 мүнөт

Recipe By: Meena Bhandari

Рецепттин түрү: Гарнир

Кызмат кылат: 2

Курамы

Мети - 4 аш кашык

Бесан - 1 стакан

Суу - 5 стакан

Туз - 2 чай кашык

Кызыл чили порошогу - 2 чай кашык

Май - 5 аш кашык

Hing - tth чай

Jeera - 1 чай кашык

Куркума порошогу - чай кашык

Амхур порошогу - 1 чай кашык

Кантип даярдануу керек

1. Идишке мети кошуңуз.

2. Жарым стакан сууну кошуп, аны 1-2 саатка чейин, уруктар шишип кеткенче күтө туруңуз.

3. Аралаштыргыч идишке бесанды кошуңуз.

4. Бир чай кашык туз жана бир чай кашык кызыл чили порошогун кошуңуз.

5. 3 аш кашык май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

6. Сууну акырындык менен куюп (болжол менен төрттөн бир кесе) жана аны катуу жана катуу камырга аралаштырыңыз.

7. Камырды бирдей бөлүктөргө бөлүп, алаканыңыздын ортосуна узун цилиндр формасында түрүп салыңыз.

8. Табага 4 стакан суу куюңуз.

9. Сууну катуу отто 2 мүнөт кайнатыңыз.

10. Цилиндр формасындагы камырды кайнак сууга салыңыз.

11. Анын үстүн капкак менен жаап, катуу жалында 10 мүнөт бышырыңыз.

12. Бышырылган гаттаны табакка алып чыгып, 10 мүнөткө чейин муздатыңыз.

13. Калган сууну (запасты) идишке куюп, кийинчерээк колдонуу үчүн аны бөлүп коюңуз.

14. Эми, гаттаны жарым дюймдук бөлүктөргө бөлүп, аны четте караңыз.

15. Чыланган метини кургатып алыңыз.

16. Эми, ысык идишке 2 аш кашык май жана шарнирди кошуңуз.

17. Жеераны кошуп, күрөң түскө жеткенче чачырап кетүүсүнө жол бериңиз.

18. Чыланган метини кошуңуз.

19. Экөөнө тең бир чай кашык, туз жана кызыл чили порошогун кошуңуз.

20. Куркума порошогун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

21. Кармалган сууну кошуп, бир мүнөт ысытып алыңыз.

22. Кесилген гаттаны кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

23. Анын үстүн капкак менен жаап, 2-3 мүнөткө чейин бышырыңыз, суу жарым гравиондук консистенцияга чейин азайганга чейин.

24. Капкагын алып, жакшылап аралаштырыңыз.

25. Аны идишке куюп, ысык тамакты сунуңуз.

Нускамалар

1. Тамакка жашылчаларды кошуу милдеттүү эмес.
2. Камырды талаптагыдай консистенцияда жууруп алыңыз.
3. Гаттелерди аз калориялуу тамак үчүн кайнатса болот жана кадимкидей кабыл алуу үчүн куурулган майга бышырса болот.

Nutritional Information