Эгер сиз байкабаган болсоңуз, анда биз түстүү капустага ыктап калганбыз. Бүтүндөй куурулганбы, кичине стейк сыяктуу жейби же күрүчкө же тортилляга майдаланганбы, биздин ашканада крест түрүндөгү жашылчалардын тартыштыгы эч качан болбойт. Бирок жакынкы убакка чейин биз жалбырактарды таштандыга ыргытуунун ордуна колдоно аларыбызды ойлогон эмеспиз. Тамактанууну биротоло өзгөргөн деп эсептеңиз.
Сизге эмне керек: түстүү капуста, зайтун майы жана туздун бир башы.
Сен эмне кыласың: Кадимкидей жалбырактарын алып, сабагынын эң төмөнкү бөлүгүн кесип. Жалбырактарды кылдаттык менен жууп, кургатып, анан идишке салыңыз. Үстүнө зайтун майын сүйкөп, бир нече чымчым тузду куябыз. (Башка татымалдар да иштеши мүмкүн.) Жалбырактарды колуңуз менен же кычкач менен каптап, бышыруучу баракка бир катмар кылып жайыңыз. Духовкада 400°F температурада болжол менен 25 мүнөт же караңгы жана кытырак болгонго чейин кууруңуз.
Сиз эмне аласыз: Чипсы! Ооба, кемчиликсиз татытылган жана капуста чиптерине окшош кытырак текстурага ээ болгон чиптердин ден-соолукка пайдалуу версиясы.
Ооба, алар аз-карбонгидрат диетасы бекитилген.
