PASSION FRUIT: ДЕН-СООЛУККА ПАЙДАСЫ, ТОБОКЕЛДИКТЕРИ ЖАНА ТАМАКТАНУУНУН ЖОЛДОРУ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2019-жылдын 4-июнунда

Passion мөмөсү - жыпар жыттуу мөмө, ал көптөгөн пайдалуу азыктарга ээ жана эрте мененки тамак үчүн абдан популярдуу. Бул экзотикалык мөмөнү закуска, сальса катары колдонсо болот же десерттерге, салаттарга жана ширелерге кошсо болот.

Кумарлуу мөмө-жемиштер дүйнө жүзү боюнча кеңири колдонулат жана анын 500дөн ашык түрлөрү бар. Алар кочкул кызыл, кызгылт сары, сары ж.б. сыяктуу ар кандай түстөрдө кездешет.

Кумарлуу жемиштин ден-соолукка сиңирүүчү зор пайдасы бар, тамак сиңирүүнү өркүндөтүүдөн жана иммундук функцияны көтөрүүдөн тартып, көздүн көрүүсүн жакшыртып, кан басымын төмөндөтөт.

Passion Fruit жемишинин азыктык баалуулугу

100 г кумар жемиши 275 ккал энергияны камтыйт жана анын курамында дагы бар

1,79 г белок
64,29 г углевод
10,7 г була
107 мг кальций
0,64 мг темир
139 мг натрий

Passion Fruit ден-соолукка пайдасы

1. Иммунитетти көтөрөт

Passion мөмөсү иммундук системаны көтөрүүгө жардам берет, анткени анын курамында С витамини, антиоксиданттар жана айрым кошулмалар бар. Бул витаминдер организмдеги эркин радикалдарды кетирүүгө жана организмдин инфекциялар менен күрөшүү жөндөмүн жакшыртууга жардам берет ^[1] .

2. Рак оорусунун алдын алат

Кумар жемиштериндеги полифенол өсүмдүктөрүнүн бирикмелери антиоксидант жана сезгенүүгө каршы таасир этет. Булар рак сыяктуу өнөкөт оорулардан сактайт ^[эки] . Ошондой эле, мөмө-жемиштерде бета-каротиндин болушу жоон ичеги рагы, ашказан рагы, простата рагы жана эмчек рагы рискин төмөндөтөт. ^[3] .

3. Тамак сиңирүүгө жардам берет

Passion жемишинде ичеги-карындын ден-соолугун чыңдап, ичтин катып калуусуна жол бербеген диетикалык клетчатка бар. Пассионардык мөмө ич алдыруучу эффектке ээ, ал ичегини тазалап, тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун чыңдайт ^[4] .

4. Жүрөктүн ден-соолугун колдойт

Passion мөмөсү жүрөккө пайдалуу минерал, калийдин жакшы булагы. Мөмө-жемиштерди уруктар менен кошо жегенде, көптөгөн кан талчаларын керектейсиз, бул кан тамырларындагы ашыкча холестеролду кетирүүгө жардам берет. Бул жүрөк оорусунун пайда болуу коркунучун алдын алат.

5. Инсулинге туруктуулукту жакшыртат

Пассионардык мөмө-гликемиялык индекси аз азык, бул кандагы канттын деңгээлинин көтөрүлүшүн шарттабайт, демек, диабет менен ооруган адамдар үчүн бул жакшы вариант. Пессия жемиштеринин уруктарынан табылган кошулма адамдын инсулинге болгон сезимталдыгын жакшыртат деп айтылат.

6. Тынчсызданууну басаңдатат

Курамындагы магнийдин курамы стресстин жана тынчсыздануунун азайышы менен байланыштуу. 2017 изилдөө магний адамдардын тынчсыздануу деңгээлин башкарууга жардам бере тургандыгын көрсөттү ^[5] .

7. Сезгенүүнү басаңдатат

Кумар жемиш кабыгынын экстрактынын сезгенүүгө каршы касиеттери изилденген. Сезгенүүгө каршы касиеттери сезгенүүдөн улам пайда болгон муун ооруларын жана тизе артрозун басаңдатат ^[6] .

Passion Fruitтин мүмкүн болгон коркунучтары

Латекс аллергиясы менен жабыркаган адамдардын кумарлуу жемиштерге аллергиясы жогору ^[7] . Күлгүн кызгылтым жемиштин терисинде цианогендик гликозиддер деп аталган химиялык заттар болушу мүмкүн, алар ферменттер менен биригип, уулуу цианидди пайда кылат, демек, ден-соолукка кооптуу.

Passion Fruit жемиштерин жегендин жолдору

Кумарлуу жемиш коктейл, шире же смузи түрүндө болот.
Жемиштерди десерттерге кошулган же даам берүүчү катары колдонуңуз.
Кумар жемиштерин быштак менен аралаштырып, ден-соолукка пайдалуу закуска катары алыңыз.
Мөмө-жемиштерден пайдаланып, салаттарыңыздын даамын татыңыз.
Жемиштен желе же кыям жасоо үчүн колдонуңуз.

Passion Fruit Recipes

Passion жемиш чай пудинги ^[8]

Курамы:

250 г лимон быштак
4 бышкан кумар жемиштеринин үрөнү жана целлюлоза
3 жумуртка
85 г май
100 г кастор канты
100 мл сүт
& frac12 чай кашык бышыруучу порошок
140 г жөнөкөй ун
Шекерди чаңга айлантуу

Ыкмасы:

Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Чоң сүлгү менен терең куурулган табакты тизип, бөлүп коюңуз.
Ал ортодо, идишке лимондун быштакын кошуп, кумарлуу жемиш целлюлозасы жана уруктары менен аралаштырыңыз.
Жумуртканы жана шекерди үлпүлдөгөнчө башка идишке сүртү. Сүт, ун, разрыхлитель, май жана быштак аралашмасын кошобуз. Аралашманы шпатель менен жакшылап бүктөп, чайнектердин ортосуна бөлүп алыңыз.
Чай чайнектерди куурулган табага коюп, чайнектердин капталдарын толтурганча, форманы ысык суу менен толтуруңуз.
Бышыруу 50 мүнөт.
Кумшекердин чаңын сүртүп, салкын кылып бериңиз.

Passion Fruit Juice Recipe

Курамы:

Жалбыз жалбырактары аз
2 стакан кумар жемиш ширеси
2 аш кашык шекер
1 чай кашык акиташ ширеси

Ыкмасы:

Бир стаканда жалбыз жалбырактарын, акиташ ширесин жана кантты аралаштырыңыз.
Ага кумарлуу жемиш ширесин куюңуз.
Жакшылап аралаштырып, ичип алыңыз.

Макалаларга шилтемелерди көрүү

[1]Лобо, В., Патил, А., Фатак, А., & Чандра, Н. (2010). Акысыз радикалдар, антиоксиданттар жана функционалдык тамак-аш азыктары: адамдын ден-соолугуна таасири. Фармакогнозия сын-пикирлери, 4 (8), 118–126.
[эки]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Реюньон Француз аралында өстүрүлгөн банан, литчи, манго, папайя, пассионардык жемиштер жана ананас тропикалык жемиштеринин азыктык жана антиоксиданттык касиеттерин баалоо. Азык-түлүк химия, 212, 225-233.
[3]Ларссон, С.С., Бергквист, Л., Нэслунд, И., Рутегард, Дж., Волк, А. (2007). А витамини, ретинол жана каротиноиддер жана ашказан рагынын коркунучу: келечектеги когорт изилдөө. Америкалык клиникалык тамактануу журналы, 85 (2), 497-503.
[4]Славин Дж. (2013). Була жана пребиотиктер: механизмдер жана ден-соолукка пайдалуу заттар. Азыктар, 5 (4), 1417–1435.
[5]Бойл, Н.Б, Лоутон, C., & Dye, L. (2017). Магний кошулмасынын субъективдүү тынчсыздануу жана стресске болгон таасири-Системалык сереп.Нутриенттер, 9 (5), 429.
[6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Тизе остеоартритине антиоксиданттык кошумчалардын артыкчылыктары: негиздеме жана чындык.Nutrition Journal, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
[7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). 'Латекс-жемиш синдрому': кайчылаш реакцияга чыккан IgE антителолорунун жыштыгы.Аллергия, 52 (4), 404-410.
[8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings