Ашпозчудан эң жакшы жолду сураңыз сарымсак кабыгын тазалоо , жана сиз ар бир жолу башкача жооп аласыз. Бир добуштан болгон бир гана нерсе - бул ыңгайсыздык. Кайнак суу ыкмасын укканга чейин китептеги ар бир timesaving hack аракетин (алаканыбызда тоголоктоп, бычак менен жеңил эзип, жеңилип кесүүчү тактага ыргытып) аракет кылдык деп ойлодук.
Бул тенденция менен башталган окшойт Улуу Британиялык бышыруу жеңүүчү Надия Хуссейндин жаңы Netflix сериясы, Надиянын тамактануу убактысы . Биринчи эпизоддо ал кайнак суу куюлган идишке тиштерин чылап, бир мүнөттө эки бүтүн сарымсактын кабыгын тазалайт. Бирок бир аз интернет изилдөөдөн кийин, биз андай эмес экенин таптык чынында жаңы трюк; ал 2012-жылдан бери башталган тамак-аш форумдарында бар, анткени сарымсактын кабыгын тазалоонун оңой жолун издөө түбөлүктүү. Биз ишенбей калдык. Биз муну үйдө сынап көрүшүбүз керек болчу.
Биз чайнекти күйгүзүп, сактагычыбыздан бир нече тиш сарымсакты сындырып, жука, кагаздай кабыгын аарчып алдык. Биз аларды кичинекей идишке салып, суу кайнап жатканын көрдүк. (Тамаша, кандай.) Акыры жетишерлик ысык болгондо, биз аны гвоздикалардын үстүнө куюп, аларды толугу менен жаап, таймерди бир мүнөткө коюп, күттүк. Кабыргасы келгенде сууну агызып, сөөмөйүбүздү күйгүзүп, ишке кирдик. Сарымсактын кабыгы оңой эле чыгарылды, бирок тиштери дагы эле ысык болчу.
Акыркы өкүм? Айла иштейт, албетте. Бирок, албетте, сууну кайнатуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынгандыктан, гвоздикалардын кабыгын кол менен аарчып коюу үчүн, биз алардын муздаганын күтө албай чыдамсыздык менен күттүк. Бул ыкма көп сандагы сарымсак (Хусейндин эки бүт башы сыяктуу) үчүн колдонулушу мүмкүн, бирок бир нече тиштери үчүн бул убакытты үнөмдөй албайт.
кайтуутартуукесүү тактасы.
БАЙЛАНЫШТУУ: Сарымсакты кантип куурса болот (Маалым болгондой, бул жашоону өзгөртөт)
