Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Индияда кой этинин рецептери көп. Кашмирдик рецепттер же Хайдерабади же падышалык Авадхи болсун, кой этин таттуу ашпозчулук чеберчилиги менен эң ширелүү тамактарга даярдаса болот. Ошентип, бүгүн бизде сизге Асаддын даамы жана жасалышы жеңил Авадхи койунун рецеби бар.
Кой этин көп убара кылбай даярдай аласыз жана даамы укмуштай. Фенхель жана кевра суусу бул кой этинин рецептине өзгөчө даам жана жыпар жыт берет, ошону менен ал аппетитти көбүрөөк ачат.
Ачуу койдун калия рецептин карап чыгып, байкап көрүңүз.
Кызмат кылат: 4
Даярдоо убактысы: 15 мүнөт
Бышыруу убактысы: 45 мүнөт
Курамы
- Кой эти - 1кг
- Пияз пастасы- 4 аш кашык
- Имбир сарымсак паста- 1 аш кашык
- Кызыл чили порошогу- 1тсп
- Куркума порошогу - 1tsp
- Кориандр порошогу - 1тсп
- Fennel порошок- 1/2 чай кашык
- Гарам масала порошогу- 1/2 чай кашык
- Туз - татымына жараша
- Йогурт- 1 стакан
- Томат пюреси - 1/2 стакан
- Зире уруктары- 1тсп
- Лавр жалбырагы- 1
- Кевра суусу - 1/2 чай кашык
- Бала картошкасы - 3-4 (тазаланган)
- Кориандр жалбырагы - 2 аш кашык (майдаланган)
Жол-жобосу
1. Койдун этин жууп, суу менен жакшылап тазалаңыз.
2. Кесектерди йогурт, пияз пастасы, имбирдин сарымсак пастасы, куркума порошогу жана кызыл чили порошогу менен маринаддап алыңыз. 10-15 мүнөт четте туруңуз.
3. Андан кийин көмөч казанга майды ысытып, ага зире данын жана лавр жалбырагын кошобуз.
4. Чачырай баштаганда маринаддалган тооктун ичине маринад менен кошо көмөч казанга салыңыз. Суу толугу менен бууланып кеткиче 10-15 мүнөттө жалындуу күйгүзүп туруңуз.
5. Андан кийин томат пюресин жана тузду салыңыз. Дагы 5-6 мүнөт бышырыңыз, орточо жалында.
6. Андан кийин кориандр порошогун жана фенхель порошогун кой этине кошуңуз. 5-6 мүнөт бышырыңыз.
7. Башка идишке болжол менен эки аш кашык майды ысытып, бир аз туз жана куркума порошогу менен баланын картошкасын oitке кууруп алыңыз. Алар алтын күрөңгө айланганга чейин кууруу.
8. Эми картошкага куурулган бышырылган койдун этине кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, жай отто 10-15 мүнөт бышырыңыз.
9. Даяр болгондон кийин, капкагын алып, ага гарам масала порошогун жана кевра суусун кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
10. Жалынды өчүрүп, кориандр жалбырактары менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Кой этинен жасалган калия кызмат кылууга даяр. Полао же ротис менен ушул падышалык жана ачуу ырахаттан рахат алыңыз.
