ТАВА НААН РЕЦЕПТИ: ҮЙДӨ ТАВАДА НААНДЫ КАНТИП ЖАСАСАК БОЛОТ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Sowmya Subramanian Жарыялаган: Sowmya Subramanian | 2017-жылдын 9-ноябрында

Наан - көбүнчө чопо тандырга даярдалган Түндүк Индиянын классикалык нан рецеби. Наан! Индия жалпак нандын көптөгөн түрлөрүн баарыбыз жакшы көрөбүз. Даамдуу наанга ээ болуу үчүн адатта сыртка чыгышыбыз керек. Келгиле, туура эмес түшүнүктү бузуп, үйдө ооз ачырган наан даярдайлы.

Тава наны майда камырынан жасалып, мештин үстүнө даярдалат. Майда камыр жакшы натыйжага жетүү үчүн бир нече саат ачытат. Наанды көбүнчө жагымдуу ачуу гарнир менен беришет paneer capsicum sabzi , bhindi masala , aloo gobi , жана башкалар.

Камыр даярдалып, ачыганга чейин тава наны жөнөкөй жана тез даярдалат. Нанды индукция боюнча даярдоо мүмкүн эместигин, ошондуктан газ плитасын талап кылаарын унутпаңыз. Дагы бир маанилүүсү, аны жабышпаган табага эмес, темир тавага даярдаш керек.

Нанды бир жолу даярдап койсо, аны даамдуу кылуу үчүн аны сарымсак майы же жөнөкөй май же сары май менен татымал кылса болот. Тауа наан - сиз уюштурган чакан үй-бүлөлүк түшкү тамактын идеалдуу рецеби. Сиз конокторду ушул даам менен таң калтырсаңыз болот.

Ошентип, үйдөн башкача жана өзгөчө бир нерсени байкап көргүңүз келсе, анда бул жерде эң сонун рецепт бар. Видеону ээрчип, сүрөттөрдү камтыган этап-этабы менен процедурадан тава наан жасоону үйрөнүңүз.

TAWA NAAN ВИДЕО РЕЦЕПТИ

Recipe By: Meena Bhandari

Рецепттин түрү: Негизги курс

Кызмат кылат: 4 даана

Курамы

Майда - 1 чыны + чаңдандыруу үчүн

Шекер - аш кашык

Туз - ½ аш кашык

Бышыруучу порошок - аш кашык

Май - 1 аш кашык

Быштак - ½ стакан

Ысык суу - 1½ аш кашык + майлоо үчүн

Калонжи - кубок

Ghee - май үчүн

Кантип даярдануу керек

1. Майды аралаштыруучу идишке алыңыз.

2. Кант менен тузду кошобуз.

3. Андан кийин, бышыруучу порошок кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

4. Май кошуңуз.

5. Андан кийин, быштак кошуп, колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.

6. Акырындык менен ысык суу кошуп, жумшак камыр кылып жууруйсуз.

7. Анын үстүн капкак менен жаап, 3 саат тыныктырыңыз.

8. Капкакты ачыңыз.

9. Камырдын орто көлөмдөгү бөлүктөрүн алып, алаканыңыздын ортосуна жалпак формада түрүп салыңыз.

10. Майда идишине малып, тоголоктоочу негизге коюңуз.

11. Иликтөөчү ийнеңиздин жардамы менен узун овал формасында жылдырыңыз.

12. Камырдын үстүнө бир аз калонжи себелеп, дагы бир жолу жайыңыз, ал камырдын үстүнө туура отурушу үчүн.

13. Мештин үстүнө таваны жылытыңыз.

14. Наан түрүлгөн камырдын бир жагына суу сүйкөйбүз.

15. Аны оодарып, нымдуу жагын ылдый карагандай кылып тавага коюңуз.

16. Эми таваны оодарыңыз, мисалы, нан от менен түздөн-түз байланышта болот.

17. Ачык күрөң түскө айланганга чейин, аны бир мүнөттөй бышырыңыз, андан кийин таваны мешке кадимкидей коюңуз.

18. Наанды тавадан алып сал.

19. Узун тонду колдонуп, оттогу наанды түз көрсөтүп, эки тарабы тең жакшы бышканча бир нече жолу оодарыңыз.

20. Наанга бир аз сары май сүйкөп коюңуз.

21. Себетке салып, ысык кызмат кылыңыз.

Нускамалар

1. Тава наан өтө калың же ичке болбошу керек. Бул болжол менен төрттөн бир дюйм калыңдыкта болушу керек.
2. Таванын жабышпастыгын текшерип алыңыз. Темир таваны колдонуу сунушталат.
3. Керек болсо, камырды табага жакшылап жабышып турушу үчүн бир аз басыңыз.
4. Даам берүү үчүн май же сарымсак майын сүйкөсөңүз болот.

Nutritional Information