Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
- Вишну Вишал жана Джвала Гутта 22-апрелде түйүн байлашат: Чоо-жайын бул жерден текшериңиз
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Угади - Индиянын фестивалы, ал регионалдык календардын башталышына карата белгиленет. Фестиваль ошондой эле жаз мезгилинин башталышын белгилейт. Угади жаңы баштоолордун символикасы.
Жаз мезгили келип, жер эне кыштын катаал климатынан тыныгуу алып, асылдуулук жана жаштык менен бата алат. Ошол сыяктуу эле, биз адамдар дагы бир жаңы башталышка, жашоодо экинчи мүмкүнчүлүккө ээ болобуз.
Угади фестивалынын терең символикасы ушуну менен эле токтоп калбайт. Фестивалды белгилөөнүн ар бир жагын илим, дин жана уламыштар менен түшүндүрсө болот. Ушундай каада-салттардын бири - Угади күнү ачуу жана таттуу нерселерди жеп коюу.
Беву Белланын мааниси
Тамак-аш Индиядагы фестивалдын ажырагыс бөлүгү. Ар бир фестивалдын күнү даярдалган атайын тамактары бар. Беву Белла - Угади майрамына байланыштуу ажырагыс тамак. Бул неем, тамаринд жана джаггериден жасалган порошок.
Кайнатма таттуу, ачуу жана ачуу, ошол эле учурда. Бул биздин жашообуз токтоп калбай тургандыгын жана бизди жакшы жана жаман күндөрдүн толкундары каптап тургандыгын үйрөтөт.
Беву Белланы алып жүрүү салты бизге кайгы каптап калса, үмүтүбүздү үзбөшүбүз керектигин айтат, анткени бакыттын жакындап калганына аз эле калды. Эгерде бизди бакыт жана кубаныч курчап турган болсо, анда бул фазанын да өтөөрүн унутпашыбыз керек. Демек, ар бир көз ирмем созулганда ырахат алышыбыз керек.
Угади Пачади
Угадиде даярдалган дагы бир кызыктуу тамак - Угади пачади. Бул тамак уникалдуу, анткени колдонулган негизги ингредиент - бул дарактын гүлдөрү. Башка ингредиенттер да таң калыштуу, анткени аларды идиште чогуу көрүү адаттагы көрүнүш эмес.
Ингредиенттердин ар биринин өзгөчө мааниси бар. Ингредиенттер бири-биринен таптакыр айырмаланып турса дагы, бири-бирине абдан шайкеш келип, абдан даамдуу тамакты түзөт.
Ингредиенттер - ачуусунан жаралган гүлдөр, таттуулугунан банан жана шагырчындар, ысыктыгынан калемпир же жашыл чили, кандайдыр бир даамы үчүн туз, ачуу үчүн тамаринд жана колго тийген чийки манго.
Нем дарагынын гүлдөрү жашоодо кезиккен көңүл калууну билдирет. Jaggery жана банан бизге түшкөн бакытты билдирет.
Калемпир жана жашыл чилли биз сезген ачууну билдирет. Туз бизде пайда болушу мүмкүн болгон бардык коркунучтарды билдирет. Тамаринд бизди жек көргөн бардык жийиркеничтүү жана манго күтүлбөгөн күтүлбөгөн нерселерди билдирет.
Жөнөкөй адамдар болгондуктан, биз ушул сезимдердин жана сезимдердин бардыгын кучак жайып үйрөнүшүбүз керек. Кандай гана болбосун, аны Кудуреттүү Кудуреттин белеги деп эсептеп, кабыл алышыбыз керек. Эң негизгиси, Угади жана анын каада-салты жашоо баардыгын - жамандыктарды, жакшылыктарды жана алардын ортосундагы нерселерди камтыйт деп үйрөтөт.
Дагы бир жаңы жылдын босогосунда турганыбызда, эмне болсо дагы, бул кандайдыр бир себептерден улам болоорун билишибиз керек жана келечекте бизди күтүп турган нерселердин бардыгына оң көз карашта болушубуз керек.